【正文】 食比較嚴重，尤其喜歡油炸食品。日本：牛奶是必備品日本在1932年就頒布了第一部有關學校午餐法規(guī)《學校給食臨時施設方法》，1954年又通過了《學校營養(yǎng)午餐法》。日本政府和地方當局分擔照明、取暖、設備和勞務成本。中小學生在學校吃的午餐分三種購買方式，高收入家庭學生要自掏腰包，低收入家庭的孩子實行減價折扣、窮人家的孩子則是免費。星期五：主食為軟墨西哥卷餅、玉米。長此以往，一旦發(fā)生食物中毒等惡性事件，對整個產業(yè)的打擊是致命性的?！焙⒆觽兊奈绮停枰嗟年P心與行動。難道又要讓忙碌的媽媽想辦法？學生營養(yǎng)午餐是一個社會問題，關系著國家和民族的未來，把這個問題完全推向市場似有不妥之處。但更要的是，學校辦食堂承受來自家長巨大壓力，有校長坦言“一份孩子午餐至少十個人盯著”，壓力讓許多學校望而卻步。2010年1月。教師和學生一起用餐，同時重點強調正確使用筷子等禮儀。甚至規(guī)定了每頓午餐的含鹽量要少于3克（半茶匙）?！焙贾轄I養(yǎng)午餐中心的專職營養(yǎng)師說。打開一盒一年級的學生餐，奧爾良雞塊、木耳里脊、小蔥綠豆芽外加二兩米飯，飯菜分列在塑料快餐盒的四個小方格內?！毙靽裾f，目前公司的設計日生產能力可達到3萬余份，企業(yè)只能維持生存，如果市場再萎縮，結果就很難說了。這令記者很疑惑，市場究竟是怎么了？杭州市學生營養(yǎng)午餐中心的生產部主任王水定說，近幾年杭州中小學校大量合并，組建了一些教育集團，學校規(guī)模擴大以后，一些規(guī)模大的學校都自建食堂，這還是次要原因。學校辦過11年食堂，這11年管下來，感覺只有一個字：累。比如目前杭州社會上一名專業(yè)營養(yǎng)師一年的年薪在5萬元以上，而以前食堂燒菜師傅一個月也就千把塊錢。相反，食堂一旦出點事，那學校和校長都得吃不了兜著走?！奔易∮嗪紖^(qū)的夏女士說出了自己的困惑。孩子在學校吃得怎么樣？家長有什么擔憂？學校為啥不自己辦食堂？營養(yǎng)午餐企業(yè)有多大利潤？一連串的問號，吸引記者前去調查。肝臟是維生素A含量最多的食物，故每周攝入25g 肝臟是有益的。食譜：米飯（大米165g）、燒牛肉（牛肉50g 胡蘿卜25g 油4g）、西芹炒肉（西芹150g 瘦豬肉25g 油3g）、蒜泥油菜（油菜150g 油3g）； 學生營養(yǎng)食譜1315 周歲總能量1040kcal，蛋白質34g，碳水化合物161g。在提供充足熱能的前提下為學生提供豐富的無機鹽、微量元素與維生素，從而使學生健康地成長。每天吃飯營養(yǎng)配方不一樣，嚴格按照學生身體成長不同年齡層制定不同營養(yǎng)菜單。一個學生帶動一對父母和兩對祖父母，有利于家庭整體營養(yǎng)水平的提高。學生營養(yǎng)午餐★學生營養(yǎng)午餐標準（1）學生營養(yǎng)午餐素攝入標準值見表1。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，此項由采購人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。實施“營養(yǎng)餐工程”，必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，及時協(xié)調，做到不符合質量要求的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。食品質量監(jiān)督登記組：lcy、bhm、lkj 職責：負責對食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質量等工作進行監(jiān)督檢查，發(fā)現問題及時解決。每生每天中央補助3元，全年學生在校200天計算，每生每年補助600元。八、責任追究凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。二、基本原則按照“政府主導、因地制宜、健康安全” 的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。凡因向學校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的食品企業(yè)或個人，學校將申請相關部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。營養(yǎng)午餐管理組：組長：任代均。為改善我校學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據國家及縣局/學區(qū)的相關要求，結合我校實際，特制定我校營養(yǎng)午餐工程實施方案。由學校牽頭，通過電話，與教師、家長、學生建立有效的信息反饋、聯(lián)系溝通平臺，以廣泛征求和收集辦好免費午餐的建議意見。要培養(yǎng)學生飯前洗手的良好習慣。班主任教師準時到達指定地點，堅守崗位，做好本班學生取餐、就餐管理工作，班主任教師在就餐前應對班級就餐人數進行檢查，核對，督促學生及時就餐，檢查學生飯盒的衛(wèi)生情況。四、實施時間及午餐時間安排從2012年2月20日開始實施。定時召開學生家長會，進行政策宣傳，同時接受家長及社會的監(jiān)督。（五）、實施時間：從2012年4月1日起實施。（7）、制訂好每天的食譜。史店學校 2012年2月18日第二篇：博達學校營養(yǎng)午餐實施方案(草案)儀隴縣博達外國語實驗學校 學生營養(yǎng)午餐實施方案（草案）營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。七、建立雙向互動機制建立學校與供餐責任人的互動機制。取餐就餐要求：取餐要按照順序從取餐進口進，取餐后從出口出。四、學校午餐供應方式由學區(qū)統(tǒng)一采購、配餐，由學校后勤主管負責統(tǒng)一發(fā)放，由灶長具體負責實施安排。三、學區(qū)基本情況本學?，F有有小學生五百余人。班主任教師準時到達指定地點，堅守崗位，做好本班學生取餐、就餐管理工作，班主任教師在就餐前應對班級就餐人數進行檢查，核對，督促學生及時就餐，檢查學生飯盒的衛(wèi)生情況。信息收集反饋：及時收集學生、家長、老師對營養(yǎng)午餐的建議、意見上報至營養(yǎng)午餐組織機構，以便與供餐責任人溝通、對接、調整、完善。凡在工作中不盡職、不履職造成安全、衛(wèi)生責任事故的，學校要實行責任倒查和責任追究，追究相關人員的責任，情節(jié)嚴重的報學區(qū)及上級主管部門處理。（6）、做好專項財務管理工作。（四）、實施范圍和標準按照我校學生在食堂每生每餐最低消費標計算，加上補助后的營養(yǎng)餐金額給學生配餐，并根據資金使用情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3元的補助。定期公布經費賬目、配餐標準、營養(yǎng)食譜、食品數量和價格。三、學校午餐供應方式由紅寺堡區(qū)糧油公司統(tǒng)一配餐。管理人員必須準時到崗，負責做好就餐的準備工作。學校要認真做好學生免費午餐管理、儲藏、保鮮、衛(wèi)生、安全工作，備好用具、消毒液等，及時收集新增垃圾（保鮮膜等），送到垃圾點后指定專人焚燒；所剩飯菜由學校根據實際情況購買膠桶盛放，及時送出處理，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。建立多渠道的信息互通機制。朝陽小學2012年2月19日篇二：學生營養(yǎng)餐實施方案學生營養(yǎng)餐實施方案營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。(6)、組織部分教師代表，檢查營養(yǎng)餐實施工作。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。成 員：郭延安 寇江波 仙久長 仙海鴻張向陽應急處理領導小組主要職責：（1）在獲悉學校發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現場，詳細了解情況。在領導小組的具體指導下，以各項食品篇三：營養(yǎng)餐實施方案 xx學生營養(yǎng)餐實施方案為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，結合我校實際，特制定xx營養(yǎng)餐實施方案：一、指導思想實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，此項管理人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。七、實施范圍和標準我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由學校定點采購。四、經費保障實施“營養(yǎng)餐工程”所需資金，由省、市、縣區(qū)和學生家長共同承擔。（二）工作分工校長負責全盤工作。（五）、強化監(jiān)督管理。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。營養(yǎng)午餐標準以一周五天為單位的日平均食物攝入量，午餐各類營養(yǎng)素的攝入量應占《推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量標準》的40%。、飯后漱口和清理飯桌，培養(yǎng)了學生良好的衛(wèi)生習慣。有些地方還通過法規(guī)規(guī)定，學生中午必須在學校吃飯，而且吃飯時間不能超過12 ：20。學生午餐中減少油水，增加蔬菜與水果，添加雜糧是改善午餐營養(yǎng)結構的有效方法。）學生營養(yǎng)食譜1012 周歲總能量880kcal，蛋白質30g，碳水化合物135g。魚油富含不飽和脂肪酸，有條件者可以吃些魚。記者了解到，目前杭州大約有4萬名中小學生的午餐依靠社會企業(yè)提供。我怕他在學校吃不好，晚上回家總是做很多好吃的給他，結果兒子現在體重又有點超標了。但是學校是否有食堂或者食堂的好壞，對學校考核卻沒啥影響?！皩W校自己辦食堂困難很多。一大堆問題，牽涉了校長一半以上的精力。”徐國民向記者打開了話匣子，市場萎縮了將近一半，并且有進一步下滑的趨勢。對于實行流水線生產的大企業(yè)來說，只有銷售量大才可能盈利?！毙靽裾f。但從營養(yǎng)均衡的角度來說，只有葷素搭配起來吃才合理，但這往往又不符合孩子的胃口。日本政府的詳細指導方針表明，一份學生午餐應提供每日所需卡路里的33％，推薦每日攝入鈣量的50％，推薦每日蛋白質、維生素和礦物質攝入量的40％。食物來源盡可能在當地取材，這樣孩子們可以了解本地區(qū)的烹飪文化。這樣窮人家的孩子、低收入家庭孩子不必為吃不起午餐而發(fā)愁，而且還能保證有足夠的營養(yǎng)。今日快評：這不僅是媽媽的事學生在學校食堂吃飯家長最放心，但是學校辦食堂在場地、衛(wèi)生、人員等方面受到種種限制?！币晃粻I養(yǎng)午餐企業(yè)的工作人員說。