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20xx年暑假大學生餐廳社會實踐報告(更新版)

2024-11-09 12:42上一頁面

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【正文】 改進一下,那么一定會提高員工的積極性,真正的去踏踏實實地工作啊。大學生餐廳暑假社會實踐報告5為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。這是在我大學生涯中第一次參與社會實踐活動,社會實踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài),而是應該結合我們的實際情況,真正從中獲益,而不是為了實踐而實踐,為了完成任務而實踐。及時匯報。在這一個月的實習中,我總結出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。還好沒有影響到顧客的情緒,他們對我這個新來的服務員還是比較理解的。老板看我這人還是比較踏實,就答應讓我在這里先做三天?,F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才,善于與人交談。看看自己在沒有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。從他們的成長經(jīng)驗中,我對以前不想考研繼續(xù)深造的自己鄙視起來。我和他們聊到了現(xiàn)在的學習狀況,自己的理想等等。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人,和那么多優(yōu)秀的人聊天,我覺得是一件無比幸福的事情。因為就拿我來說吧,我去xx時,身上沒有過多的錢,只能盡早的工作,才能使自己生存下去。再利用所賺取的工資在xx旅游。終于等到這一天。結束工作的時侯,心里就有一種很渴望的感覺,明白了自己與社會所需的要求,因為現(xiàn)在畢業(yè)求職,特別是對于像自己一般的人,更多的時侯是社會,職業(yè)選擇自己,面是不是更多的自己去選擇職業(yè),這應該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧?!边€沒有開始工作,就有人私下告誡我們,看來我們得做好心理準備才是!餐廳對我們服務客人的要求甚嚴,況且我和一位同學之前沒有從事過這樣的工作,對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉,因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務員)的悉心指導。抱著嘗試的心態(tài),我們與餐廳負責人進行了面談。第四:謙虛做人,特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關重要,我們本來對于社會上的知識知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以為是,那是膚淺的表現(xiàn),我們要謙虛做人融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。及時匯報。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。感謝他們的寬容,讓我覺得從未有過的溫暖。累,是有點。我還是有點放不開,說話很容易就臉紅。炎炎烈日,我跑遍了整個大街小巷,汗水直淌??纯醋约涸跊]有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活?,F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才,善于與人交談。老板看我這人還是比較踏實,就答應讓我在這里先做三天。還好沒有影響到顧客的情緒,他們對我這個新來的服務員還是比較理解的。在這一個月的實習中,我總結出了以下幾點個人工作的理念來規(guī)范自己在工作中的言行舉止:。、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事。第三:肯努力,我一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,而你卻放棄了!要勇于面對各種挫折,挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功。很快,我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。我們吃得正香的時候,一位阿姨對我們說:“你們得努力干,在這里工作是很苦的,做兩個月也就兩千工資,不容易啊。還有,我依然覺得,學校的生活和社會的生活是有很大不同的,學校的關系還是比較單純的,同學們的友誼也是比較真的!另外,學習的機會也是如此的難得,所以,珍惜和把握現(xiàn)在,只有這樣,才能對得起所以關心自己的人!因而。我盼望著暑假。在xx首先旅游一個星期順便找工作,然后在xx餐廳實習一個月的服務生。我們被正式留下來工作的人,也應該算是心中的大石頭落下來了。xx真的是個國際化的大都市,去我們那吃飯的人,應該都算是事業(yè)有成,或者前途無量的人。在他們閑暇之余,我和他們聊天,他們知道我還是大學生,現(xiàn)在只是暑假兼職以后,對我大為贊賞。也是在那次,我結識了xx的幾位學長??墒亲约涸趯W校里的收獲并不是很多,于是趁著這兩個月的時間出去鍛煉一下自己。不太愛說話。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務員,就大膽去應聘。晚上的時候客人非常多,經(jīng)常忙得我暈頭轉向的。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道,現(xiàn)在連電腦都還沒達到這種技術呢!我也覺得他說的挺有道理的。處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā),不魯莽行事。大學生餐廳暑假社會實踐報告4對于大學生來說,社會實踐是課外教育的一個重要方面,也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學生來說,能在寒假有充足的時間進行實踐活動,是給了我們一個認識社會、了解社會,提高自我能力的機會。每天早上九點上班,九點半準時點名,然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們混的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,得到了教訓。因為我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫?,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。都說老板,老板娘有多風光,多有氣派,可是他們的苦誰又知道呢?據(jù)他們說,他們也是吃過很多苦才發(fā)家的,當時只有老板和老板娘2個人,他們天天苦心鉆研,時刻觀察市場動態(tài),幾乎天天靠方便面度日,哎.....沒有艱辛的付出,怎么會有今天的成績呢?這正是應了那句話:吃得苦中苦,方為人上人啊!!而現(xiàn)在,在別人看來,他們天天收入幾千,也許真得過上了“人上人”的生活,確實是那樣,可是他們依然有壓力,有挑戰(zhàn),必須時刻警惕!時刻創(chuàng)新!除此之外,他們每天的支出也很多,一個月光水電費就一萬...再加上各種人工費,材料費,這些又會有多少呢?其次,各種社會關系也要處理好,工商,稅務,衛(wèi)生,樣樣需要打理好的!另外,還必須能讓讓員工“心甘情愿”的為你干活,而不是“薪甘情愿”,要讓員工真真正正的去為自己的工作負責,而不是敷衍,這其實真得很難,因為主觀總是比客觀更難以控制。盡管事情不盡人意,在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,但最后還是找到了工作。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,真有點難為情,再看看兩位同學發(fā)現(xiàn)他們似有同感。肚子餓得打鼓不休,也得忍著為客人呈上飯菜。大學生暑假餐廳社會實踐報告2自從走進了大學,就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗吧,他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗的人。也許自己長得并不像一個大學生吧,竟讓好多老板覺得我是個兒童,他們甚至還讓我遞交一份身份證復印件。有點委屈,但冷靜思考過后又覺得沒什么。在外面要學習的東西還有很多,不要以為自己在學校里學到一點點東西就開始驕傲了。注意我的形象,服裝、言行、舉止大方文明得體,要做到一個服務者應該做到的本質(zhì)。終于等到這一天。再利用所賺取的工資在xx旅游。因為就拿我來說吧,我去xx時,身上沒有過多的錢,只能盡早的工作,才能使自己生存下去。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人,和那么多優(yōu)秀的人聊天,我覺得是一件無比幸福的事情。我和他們聊到了現(xiàn)在的學習狀況,自己的理想等等。從他們的成長經(jīng)驗中,我對以前不想考研繼續(xù)深造的自己鄙視起來。為了更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地里無法體會到的愉悅。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復上午的工作,直到十點回家。確實,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。以前也想過,學我們會計專業(yè)的,也許以后最起碼存在那種機會去走向服務業(yè),所以,這短短的兩個月的經(jīng)歷,對我來說,無疑是一個很好的煅練,而且,專門機構統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作,因而。人啊,追求總是不一樣的,有人想平平淡淡過一生,知足常樂,而有人則喜歡不停的去開創(chuàng),去挑戰(zhàn),去打出一片天地,要做一個不平常的人。接過名片走出餐廳我長舒了口氣,心想暑假工總算有著落了??腿司妥笏鼈冇衷撛鯓臃牛裁磻摮返?。最委屈的算是腳了,十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇。起初我認為這樣稱呼她們是出于尊重,更重要的是為了工作需要。我想,今年的廣州亞運會必將取得圓滿成功,因為廣州的市民是那么熱情友好。讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”,由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維,一時半間難以辨認,因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣,非要我們共同努力方知道個所以然來,痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要,利己利人。經(jīng)過這次的工作,我大體總結出兩個餐廳管理中的不足:(1)應改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度,人是管理中的主體,管理中的上下層關系只是一種勞動分工體現(xiàn),不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系,相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們,只有做好對下級的服務工作,幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績,管理者才會取得良好的管理業(yè)績。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎,使自己立于不敗之地,所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近的一家賓館打工。這一個月來讓我有最多感慨的當屬禮儀方面了,眾所周知,禮儀對于一個星級酒店來說是至關重要的一環(huán)。(1)從客人來到酒店,到入座,到用餐,到離開,每一個環(huán)節(jié)都不能出錯,都要集中精力去服務每一人。這一個月,我都形成慣性了,只要有人叫“服務員”,我第一反應“您好”,然后去為客人解決問題。20天的打工體驗讓我懂得了很多,心中也有了萬分的欣喜和快樂,真是一份更與一份收獲,不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹
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