幼兒園炊事員獎(jiǎng)懲制度(更新版)
【正文】 蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。九、食堂人員要提高警惕，杜絕無關(guān)人員進(jìn)入食堂，加強(qiáng)對(duì)食品的管理和保護(hù)，嚴(yán)防不法分子在食物中投毒。五、搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。防蠅蟲、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”工作，否則扣5元。，二清，三消毒的方式做好每天餐具衛(wèi)生，嚴(yán)格掌握生，熟，葷，素分開，按制度做好合格的一次獎(jiǎng)10元，未按制度做好的一次10元。第二篇：幼兒園食堂炊事員獎(jiǎng)懲制度幼兒園食堂炊事員獎(jiǎng)懲制度為了加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，對(duì)食堂炊事員制定了以下制度：食堂炊事員要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》保證幼兒安全的飲食衛(wèi)生。二、不購(gòu)買腐爛變質(zhì)的原料，不用腐爛變質(zhì)的食品，嚴(yán)防食物中毒。六、生熟案板要分開，擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序。十二、園長(zhǎng)是食堂安全管理和食品入園把關(guān)工作負(fù)責(zé)人，后勤主任是食堂管理執(zhí)行安全責(zé)任人。六、落實(shí)食譜計(jì)劃，堅(jiān)持按時(shí)開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，禁止多吃多占現(xiàn)象，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。七、上班時(shí)間必須穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手，搞好個(gè)人衛(wèi)生。三、非本園人員不能隨意出入幼兒園，陌生人出入要詢問，因公來訪190。三、堅(jiān)持晨檢制度，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)處理，并做好記錄。九、搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，保證空氣流通，做好日常用品清洗消毒工
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