【摘要】第三章食品中的微生物污染及其控制第一節(jié)食品的微生物污染一食品污染的概念二污染食品的微生物來(lái)源三微生物污染食品的途徑第二節(jié)微生物污染食品的控制一食品中微生物的消長(zhǎng)
2025-08-01 13:09
【摘要】第五章微生物的生長(zhǎng)(shēngzhǎng)及其控制,第一節(jié)微生物生長(zhǎng)1微生物生長(zhǎng)的概念2微生物生長(zhǎng)量的測(cè)定(cèdìng)3微生物群體生長(zhǎng)的規(guī)律第二節(jié)影響微生物生長(zhǎng)的因素1物理因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響2...
2024-11-19 22:31
【摘要】第二章真核微生物第一節(jié)霉菌第二節(jié)酵母菌第三節(jié)擔(dān)子菌第五節(jié)原、后生動(dòng)物第四節(jié)藻類(lèi)胡健揚(yáng)州大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院Email:第一節(jié)霉菌在營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)上形成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀或絮狀菌絲體的真菌。霉菌隸屬于藻狀菌綱子囊菌綱
2025-01-09 12:45
【摘要】藥品微生物污染及其預(yù)防2022年課程重要性:?微生物與藥品生產(chǎn)的關(guān)系(1)藥物的制造研究(2)保證和控制藥品質(zhì)量(3)開(kāi)發(fā)新藥?藥品定義:預(yù)防、治療、調(diào)節(jié)人體機(jī)能的特殊商品,其質(zhì)量好壞直接影響人的健康和安全。?確保:安全、有效、質(zhì)量可控主要內(nèi)容?第一章微生物學(xué)的基本知識(shí)
2025-01-08 11:59
【摘要】第5章Chapter5微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基MicrobialNutritionandCultureMedium營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(nutrient):是指具有營(yíng)養(yǎng)功能的物質(zhì),可為生物的正常生命活動(dòng)提供結(jié)構(gòu)物質(zhì)、能量、代謝調(diào)節(jié)物和必要的生理環(huán)境。營(yíng)養(yǎng)(nutrition):是指生物體從外部環(huán)境中
2025-01-09 03:22
【摘要】第二章真核生物的形態(tài)、構(gòu)造與功能第三節(jié)霉菌(mould,mold)霉菌:通常指那些菌絲體較發(fā)達(dá)而又不產(chǎn)生大型子實(shí)體的,在營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)上形成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀或絮狀菌絲體的小型真菌。是一類(lèi)絲狀真菌的統(tǒng)稱(chēng)二型性的真菌:有些真菌尤其是對(duì)人和動(dòng)物致病的真菌,一般是二型的,即存在酵母
2025-08-05 17:24
【摘要】第9章水環(huán)境與水污染檢測(cè)技術(shù)??????概述?水質(zhì)原來(lái)是水質(zhì)量的略語(yǔ),但水質(zhì)現(xiàn)在已成為一條具有特定科技內(nèi)容的用語(yǔ)。?水質(zhì)監(jiān)測(cè)可分為環(huán)境水體監(jiān)測(cè)和水污染源監(jiān)測(cè)。?水質(zhì)污染自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是由水樣的采集裝置、檢測(cè)儀器、數(shù)據(jù)的傳遞及處理系統(tǒng)三部分組成。?水的監(jiān)測(cè)指標(biāo)由以下幾部分組成
2025-07-20 13:10
【摘要】第九章微生物生態(tài)第一節(jié)生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)和生物圈生態(tài)系統(tǒng)是指在一定空間中各類(lèi)生物以及與其相關(guān)聯(lián)的環(huán)境因子的集合。在不同的生態(tài)系統(tǒng)中,各種生命通過(guò)一張極其復(fù)雜的食物網(wǎng)來(lái)獲取和傳遞太陽(yáng)的能量,同時(shí)完成物質(zhì)的循環(huán)。全球生態(tài)系統(tǒng)的總和稱(chēng)為生物圈。生態(tài)學(xué)的層次從個(gè)體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)到整個(gè)生物圈逐級(jí)放大,其涉及到的環(huán)境范
2025-08-04 09:31
2025-08-04 08:25