【正文】 以細(xì)菌表面總是帶負(fù)電荷。在生長旺盛的細(xì)胞中，每個核糖體和初生態(tài)的多肽鏈連接形成多聚核糖體。【生理功能】a 維持滲透壓的梯度和溶質(zhì)的轉(zhuǎn)移；b細(xì)胞質(zhì)膜上有合成細(xì)胞壁和形成橫膈膜組分的酶，故在膜的外表面合成細(xì)胞壁；c 膜內(nèi)陷形成的中間體（相當(dāng)于高等植物的線粒體）含有細(xì)胞色素，參與呼吸作用。親水基朝著膜的內(nèi)、外表面的水相，疏水基（由脂肪?；M成）在不著色區(qū)域。尤其是脂肪的含量最明顯，革蘭氏陽性菌含脂肪量為1%~~4%，革蘭氏陰性菌含脂肪量為11%~~22%細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)。不同細(xì)菌的鞭毛著生的部位不同。C菌膠團(tuán)： D衣鞘：【附】莢膜、粘液層、衣鞘和菌膠團(tuán)對染料的親和力極低，很難著色，都用襯托法著色。細(xì)胞壁【生理功能】：a、保護(hù)原生質(zhì)體免受滲透壓引起破裂的作用；b、維持細(xì)菌形態(tài)（可用溶菌酶處理不同的細(xì)菌細(xì)胞壁后，菌體均呈現(xiàn)圓形得到證明）；c、細(xì)胞壁是多孔結(jié)構(gòu)的分子篩，阻擋某些分子進(jìn)入和保留蛋白質(zhì)在間質(zhì)（革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)之間的區(qū)域）；d、細(xì)胞壁為鞭毛提供支點，使鞭毛運動。絲狀體是絲狀菌分類的特征。螺旋菌呈螺旋卷曲狀，厭氧污泥中有紫硫螺旋菌、紅螺旋菌屬和綠螺旋菌屬。球菌：有單球菌(脲微球菌)，雙球菌（肺炎鏈球菌）。在水體淤泥中，病毒吸附在固體顆粒上或被有機物包裹在顆粒中間，受到保護(hù)其存活時間會較長一些。？他們是如何破壞病毒的？ 答：酚：破壞病毒蛋白質(zhì)的衣殼。？它們是如何破壞病毒的？ 答： 共有三類：溫度：高溫使病毒的核酸和蛋白質(zhì)衣殼受損傷，高溫對病毒蛋白質(zhì)的滅活比病毒核酸的滅活要快。答：溶原性噬菌體的命名是在敏感菌株的名稱后面加一個括弧，在括弧內(nèi)寫上溶原性噬菌體λ。大腸桿菌噬菌體T4的裝配過程如下：先合成含DNA的頭部，然后合成尾部的尾鞘，尾髓和尾絲。被膜（囊膜）：痘病毒、腮腺炎病毒及其他病毒具有被膜，它們除含蛋白質(zhì)和核酸外，還含有類脂質(zhì)，其中50%~60%為磷脂，其余為膽固醇。由于衣殼粒的排列組合不同病毒有三種對稱構(gòu)型：立體對稱型，螺旋對稱型和復(fù)合對稱型。按核酸分類：有DNA病毒（除細(xì)小病毒組的成員是單鏈DNA外，其余所有的病毒都是雙鏈DNA）和RNA病毒（除呼腸孤病毒組的成員是雙鏈RNA外，其余所有的病毒都是單鏈RNA）。在物種競爭上取得優(yōu)勢，這是生存競爭的保證。這個種的名稱是由一個屬名和一個種名組成，屬名和種名都用斜體字表示，屬名在前，用拉丁文名詞表示，第一個字母大寫。進(jìn)行有絲分裂。（2）濕地植物吸收氨氮和磷，吸收污水中的有機物和無機物，為根系和根面提供氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)和能源（3）微生物新陳代謝活動降解污染物，為植物提供養(yǎng)分和根系吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力。特性：異氧型兼性厭氧。微生物脫氮工藝有哪些？ 答：A/O、A2/O、A2/OSBR 等敘述污、廢水脫氮原理。如果氮磷比小于此值，絲狀細(xì)菌大的比表面積又有利于它與菌膠團(tuán)爭奪氮和磷而優(yōu)勢生長。什么叫活性污泥絲狀膨脹？引起活性污泥絲狀膨脹的微生物有哪些？ 答：由于絲狀細(xì)菌極度生長引起的活性污泥膨脹稱為活性污泥絲狀膨脹。敘述氧化塘和氧化溝處理廢水的機制。22（3）植素的分解：經(jīng)植物的植酸酶分解為磷酸和二氧化碳。AGP（藻類生產(chǎn)的潛在能力測定）。轉(zhuǎn)化過程：感受態(tài)細(xì)胞出現(xiàn)；DNA 吸附；DNA 進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)；DNA 解鏈；形成受體DNA－供體DNA 復(fù)合物；DNA復(fù)制和分離。馴化是通過人工措施使微生物逐步適應(yīng)某一條件，而定向選育微生物的方法。10 氧氣對好養(yǎng)微生物的用途是什么？充氧效率與微生物生長有什么關(guān)系？答：氧氣對好氧微生物有兩個作用：①作為微生物耗氧呼吸的最終電子受體；②參與甾醇類和不飽和脂肪酸的合成。常用的鑒別培養(yǎng)基遠(yuǎn)滕氏培養(yǎng)基、醋酸鉛鋅培養(yǎng)基、伊紅—美藍(lán)（EMB）培養(yǎng)基等。放線菌的菌落是由一個分生孢子或一段營養(yǎng)菌絲生長繁殖引起許多菌絲互相纏繞而成，質(zhì)地緊密，表面呈絨狀或緊密干燥多皺。傘菌：既處理廢水和固體廢棄物，還可獲得食用菌。（3）、裸藻是水體富營養(yǎng)化的指示生物，而綠藻在水體自凈中起凈化和指示生物的作用。分11門的是保留上述的10門之外另加隱藻門。其中魚腥藻屬在富營養(yǎng)化水體中形成水華。如果只在穿刺線的下部生長者為厭氧菌。其染色步驟如下：（1）在無菌操作條件下，用接種環(huán)挑取少量細(xì)菌于干凈的載玻片上涂布均勻，固定。革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)有什么異同？各有哪些化學(xué)組成？答：革蘭氏陽性菌的細(xì)胞壁厚，其厚度為20~~80nm，結(jié)構(gòu)較簡單，含肽聚糖（包括三種成分：D氨基酸、胞壁酸和二氨基庚二酸）、磷壁酸（質(zhì)）、少量蛋白質(zhì)和脂肪。溫和噬菌體：就是指侵入細(xì)胞后，其核酸附著并整合在宿主染色體上，和宿主細(xì)胞的核酸同步復(fù)制，宿主細(xì)胞不裂解而繼續(xù)生長，這種不引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體稱作溫和噬菌體。生物的分界共有幾種分法，他們是如何劃分的？答：五界分類系統(tǒng)：原核生物界(包括細(xì)菌、放線菌、藍(lán)綠細(xì)菌)、原生生物界（包括藍(lán)藻以外的藻類及原生動物）、真菌界（包括酵母菌和霉菌）、動物界和植物界。二、環(huán)境工程微生物學(xué)的研究任務(wù) １）防止或消除有害微生物 ２）充分利用有益的微生物資源 生物監(jiān)測的優(yōu)缺點：生物監(jiān)測的主要優(yōu)越性：(a)長期性；(b)綜合性；(c)直觀性；(d)靈敏性。其內(nèi)容包括：微生物個體形態(tài)、群體形態(tài)；細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能、生理特性、生長繁殖、遺傳變異等；微生物與環(huán)境的關(guān)系（尤其是微生物與污染環(huán)境之間的關(guān)系）；微生物對物質(zhì)的轉(zhuǎn)化分解作用（特別是應(yīng)用微生物來處理各種污染物質(zhì)，如廢水、廢氣和固體廢棄物）。七個等級：界、門、綱、目、科、屬、種。微生物有哪些特點？答：(1)體積小，比表面積大(2)吸收多，轉(zhuǎn)化快(3)生長旺，繁殖速(4)適應(yīng)性強，易變異(5)分布廣，種類多第一章？什么叫溫和噬菌體？答：毒性噬菌體：就是指侵入宿主細(xì)胞后，隨即引起宿主細(xì)胞裂解的噬菌體。分別叫球菌、桿菌、螺旋菌和絲狀菌。(2)革蘭氏染色與細(xì)胞壁的關(guān)系G+的細(xì)胞壁脂類少，肽聚糖多，G則相反，故乙醇容易進(jìn)入G細(xì)胞，進(jìn)行脫色。沿著穿刺線自上而下生長者為兼性厭氧菌或兼性好氧菌。藻殖段綱分顫藻屬、念珠藻屬、筒孢藻屬、膠腥藻屬好、及單岐藻屬。也有分為8門的，即使、把金藻門、黃藻門和硅藻門合并入金藻門；黃藻和硅藻列為金藻門的兩個綱：黃藻綱和硅藻綱。寄生的綠藻引起植物病害。有的霉菌還可處理含硝基化合物廢水。霉菌菌落疏松，與培養(yǎng)基結(jié)合不緊，用接種環(huán)很容易挑取。1什么叫鑒別培養(yǎng)基？哪些培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基？答：當(dāng)幾種細(xì)菌由于對培養(yǎng)基中某一成分的分界能力不同，其菌落通過指示劑先是除不太那個的顏色而被區(qū)分開，這種起鑒別和區(qū)分不同細(xì)菌作用的培養(yǎng)基叫鑒別培養(yǎng)基。與干熱滅菌相比，濕熱滅菌的穿透力和熱傳導(dǎo)都要更強，且在濕熱時微生物吸收高溫水分，菌體蛋白很易凝固、變性，滅菌效果好?？股厥侨绾螝⒕鸵志?？答：抗生素對微生物的影響主要有以下四個方面： ①抑制微生物的細(xì)胞壁合成： ②破壞微生物的細(xì)胞質(zhì)膜： ③抑制蛋白質(zhì)合成： ④干擾核酸的合成：第六章微生物的遺傳和變異 什么叫定向培養(yǎng)和馴化？ 答：定向培養(yǎng)是人為用某一特定環(huán)境條件長期處理某一微生物群體，同時不斷將它們進(jìn)行移種傳代，以達(dá)到累積和選擇合適的自發(fā)突變的一種古老的雨中方法。受體細(xì)胞直接吸收來自供體細(xì)胞的DNA 片段（來自研碎物），并把他們整合到自己的基因組里，從而獲得了供體細(xì)胞部分遺傳性狀的現(xiàn)象稱為轉(zhuǎn)化。水體富營養(yǎng)化評價常用的方法有：觀察藍(lán)藻等指示生物；測定生物量；測定原初生產(chǎn)力；測定透明度；測定N、P 等營養(yǎng)物質(zhì)。膽堿再分解為氨，二氧化碳，有機酸和醇。答：好氧活性污泥的凈化作用有類似于水處理工程中混凝劑的作用，同時又能吸收和分解水中溶解性污染物。答：①有機物從流動水中通過擴散作用轉(zhuǎn)移到附著水中去，同時氧也通過流動水、附著水進(jìn)入生物膜的好氧層；②生物膜中的有機物進(jìn)行好氧分解；代謝產(chǎn)物如COH2O等無機物沿相反方向排至流動水層及空氣中；③內(nèi)部厭氧層的厭氧菌利用死亡的好氧菌及部分有機物進(jìn)行厭氧代謝；代謝產(chǎn)物如有機酸等轉(zhuǎn)移到好氧層或流動水層中。③對氮、磷的競爭：處理生活污水按BOD5 與氮、磷的比為100:5:1 進(jìn)行設(shè)計和運行。藍(lán)藻、綠藻等的大量繁殖引起水體缺氧，產(chǎn)生毒素，進(jìn)而毒死魚、蝦等水生生物和危害人體健康，是水源水惡化，不但影響人類生活，還嚴(yán)重影響工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，鑒于以上原因，脫氮除磷非常重要。③反硝化細(xì)菌：如假單胞菌屬、產(chǎn)堿桿菌屬、芽孢桿菌屬、土壤桿菌屬等。人工濕地有那幾個組成？各有什么功能？ 答：組成有（1）基質(zhì)（2）濕地植物（3）微生物作用：（1）基質(zhì)為微生物的生長提供穩(wěn)定的附著基質(zhì)，為濕地植物提供載體，扎根的溫床和營養(yǎng)物質(zhì)。有高度分化的細(xì)胞器，如線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體和葉綠體等。答：微生物的命名是采用生物學(xué)中的二名法，即用兩個拉丁字命名一個微生物的種。（三）繁殖快大多數(shù)微生物以裂殖的方式繁殖后代，在適宜的環(huán)境條件下，十幾分鐘至二十分鐘就可繁殖一代。根據(jù)專性宿主分類：有動物病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒（噬菌體）、放線菌病毒（噬放線菌體）、藻類病毒（噬藻體），真菌病毒（噬真菌體）。蛋白質(zhì)衣殼：是由一定數(shù)量的衣殼粒（由一種或幾種多肽鏈折疊而成的蛋白質(zhì)亞單位）按一定的排列組合構(gòu)成的病毒外殼，成為蛋白質(zhì)衣殼。病毒核酸的功能是：決定病毒遺傳、變異和對敏感宿主細(xì)胞的感染力。復(fù)制與聚集：噬菌體侵入細(xì)胞內(nèi)后，立即引起宿主的代謝改變，宿主細(xì)胞胞內(nèi)的核酸不能按自身的遺傳特性復(fù)制和合成蛋白質(zhì)，而有噬菌體核酸所攜帶的遺傳信息控制，借用宿主細(xì)胞的合成機構(gòu)如核糖體，mRNA、tRNA、ATP及酶等復(fù)制核酸，進(jìn)而合成噬菌體的蛋白質(zhì)，核酸和蛋白質(zhì)聚集合成新的噬菌體，這過程叫裝配。 coil K12（λ）中的各詞的含義。？什么是PFU? 答：將噬菌體的敏感細(xì)菌接種在瓊脂固體培養(yǎng)基上生長形成許多個菌落，當(dāng)接種稀釋適度的噬菌體懸液后引起點性感染，在感染點上進(jìn)行反復(fù)的感染過程，宿主細(xì)菌菌落就一個個被裂解成一個個空斑，這些空斑就叫噬菌斑。尿嘧啶殘基的水和作用也會損傷病毒。病毒在水體中的存活：在海水和淡水中，溫度是影響病毒存活的主要因素，也與病毒類型也有關(guān)。分別叫球菌、桿菌、螺旋菌和絲狀菌。還有雙桿菌和鏈桿菌之分。絲狀菌屬如：發(fā)硫菌屬，貝日阿托氏菌屬、透明顫菌屬、亮發(fā)菌屬等多重絲狀菌。部分細(xì)菌有特殊結(jié)構(gòu)：芽孢、鞭毛、莢膜、粘液層、菌膠團(tuán)、衣鞘及光合作用層片。B粘液層：在廢水生物處理過程中有生物吸附作用，在曝氣池中因曝氣攪動和水的沖擊力容易把細(xì)菌粘液沖刷入水中，以致增加水中有機物，它可被其他微生物利用。d含有耐熱性酶5鞭毛：是細(xì)菌運動（靠細(xì)胞質(zhì)膜上的ATP酶水解ATP提供能量）。兩者的不同還表現(xiàn)在各種成分的含量不同。不著色層是由具有正、負(fù)電荷，有記性的磷脂雙分子層組成，是兩性分子。脂類是磷脂，有磷酸、甘油和含膽堿組成。生理功能：合成蛋白質(zhì)。已知細(xì)菌的等電點的pH為2~~5，pH為中性和偏酸性，都高于細(xì)菌的等電點。3用碘—碘化鉀溶液媒染1min，傾去多余溶液。d在液體培養(yǎng)基中的培養(yǎng)特征：根據(jù)細(xì)菌的屬和種的特征的不同長成不同的生長狀態(tài)。大多數(shù)放線菌為腐生菌。第三章 真核微生物何謂原生動物？它有哪些細(xì)胞器和營養(yǎng)方式？ 答：原生動物是動物中最原始、最低等。這些群體很相像，單它們的蟲體和尾柄還有各自的特征。所以在水體自凈和污水生物處理中，一旦形成胞囊，就可判斷污水處理不正常。常見的浮游甲殼動物有哪些？你如何利用浮游甲殼動物判斷水體的清潔程度？答：常見的浮游甲殼動物有劍水蚤和水蚤。也有分為8門的，即使、把金藻門、黃藻門和硅藻門合并入金藻門；黃藻和硅藻列為金藻門的兩個綱：黃藻綱和硅藻綱。寄生的綠藻引起植物病害。酵母菌還可用作檢測重金屬，霉菌對廢水中氰化物的去除率達(dá)90%以上。比其他微生物的菌落都答，長得很快可蔓延至整個平板。酶的各組分的功能：酶蛋白起加速生物化學(xué)反應(yīng)的作用；酶基和輔酶起傳遞電子、原子、化學(xué)基團(tuán)的作用；金屬離子除傳遞電子之外，還起激活劑的作用。如：淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纖維素酶均催化水解反應(yīng)，屬于水解酶類；而他們均位于細(xì)胞外，屬胞外酶?！靖健棵复呋蕵O高的原因是酶能降低反應(yīng)的能閥，從而降低反應(yīng)物所需的活化能】影響酶活力（酶促反應(yīng)速度）的主要因素有哪些？并加以討論。根據(jù)微生物對碳源和能量需要的不同，可把微生物分為哪幾種類型？答：可分為無機營養(yǎng)微生物（光能自養(yǎng)微生物和化能自養(yǎng)微生物）、有機營養(yǎng)微生物和混合營養(yǎng)微生物。根據(jù)實驗?zāi)康暮陀猛静煌囵B(yǎng)基可分為：基礎(chǔ)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基和加富（富集）培養(yǎng)基。不同營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式也不同：單純擴散、促進(jìn)擴散、主動運輸和基團(tuán)轉(zhuǎn)位。滲透酶將膜上已被磷酸化的糖攜帶到細(xì)胞內(nèi)，隨即被代謝。II丙酮酸的有氧分解。第五篇：微生物學(xué)實驗細(xì)菌群體生長表現(xiàn)為細(xì)胞數(shù)目的增加或細(xì)胞物質(zhì)的增加。目前國內(nèi)外常用的計菌器有：血細(xì)胞計數(shù)板、PeteroffHauser計菌器以及Hawksley計菌器等，它們都可用于酵母、細(xì)菌、霉菌孢子等懸液的計數(shù)，基本原理相同。用血細(xì)胞計數(shù)板在顯微鏡下直接計數(shù)是一種常用的微生物計數(shù)方法。B（個）（三）器材1．菌種 釀酒酵母2．儀器或其他用具 血細(xì)胞計數(shù)板，顯微鏡，蓋玻片，無菌毛細(xì)滴管。在計數(shù)前若發(fā)現(xiàn)菌液太濃或太稀，需重新調(diào)節(jié)稀釋度后再計數(shù)。若不干凈，則必須重復(fù)洗滌至干凈為止。因此平板菌落計數(shù)的結(jié)果往往偏低。依次標(biāo)是1010101010106。放菌液時吸管尖不要碰到液面，即每一支吸管只能接觸一個稀釋度的菌懸液，否則稀釋不精確，結(jié)果誤差較大。同一稀釋度的三個重復(fù)對照的菌落數(shù)不應(yīng)相差很大，否則表示試驗不精確。五、實驗報告1．結(jié)果2．將培養(yǎng)后菌落計數(shù)結(jié)果填入下表稀釋度104105106Cfu數(shù)/平板123平均123平均123平均每毫升中的cfu2．思考題(1)為什么融化后的培養(yǎng)基要冷卻至45℃左右才能倒平板?(2)要使平板菌落計數(shù)準(zhǔn)確，需要掌握哪幾個關(guān)鍵?為什么?(3)試比較平板菌落計數(shù)法和顯微鏡下直接計數(shù)法的優(yōu)缺