【正文】 組比完后，4個(gè)小組勝出者進(jìn)行決賽。答對(duì)的員工，送獎(jiǎng)品一份。熱身游戲抽獎(jiǎng)抽出三等獎(jiǎng)祝福詞接龍每桌每次派一個(gè)人站起來說一句新年祝詞，祝詞的第一個(gè)字必須與上一桌說的祝詞的最后一個(gè)字一樣，至少需“諧音”?，F(xiàn)在城市居民除了外出就餐增多以外，對(duì)于食品半成品、鹵醬年貨等需求量也在不斷增加，一些高收入家庭，讓廚師、服務(wù)員帶原料上門服務(wù)的需求不斷擴(kuò)大。這一類的圣誕大餐以異國(guó)情調(diào)為主，除了圣誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美圣誕甜品等特色美食外，還邀請(qǐng)樂隊(duì)與名歌手表演，價(jià)格則一般從200元至2000元不等。況且，這期間服務(wù)人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福，以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團(tuán)圓氣氛。每一地域都有各不相同的飲食風(fēng)俗，每一個(gè)地方都有源于民間的特色菜點(diǎn)，在注重挖掘的前提下加以研制創(chuàng)新，均可登上春節(jié)宴的大雅之堂，也一定會(huì)產(chǎn)生使客人耳目一新的感覺，得到一種難以忘懷的享受。(4)甜菜、甜品適量中國(guó)人有過年吃甜菜的習(xí)慣，而飯店平時(shí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)菜單時(shí)往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建議大家在設(shè)計(jì)年宴套餐時(shí)安排一道微甜菜即可，切忌濃甜。這時(shí)，多半為至親好友共餐，丟掉了平時(shí)商場(chǎng)、官場(chǎng)上的虛榮與面子，追求的更是一種實(shí)惠與適口，建議我們?cè)凇澳瓴恕钡脑O(shè)計(jì)上體現(xiàn)出實(shí)惠與美味、美感的有機(jī)結(jié)合。如藝術(shù)菜、花色菜、盛器的選用、點(diǎn)綴裝飾的手段等等?！俺浴笔侵袊?guó)人過節(jié)的主要內(nèi)容之一，我們餐飲從業(yè)人員要結(jié)合春節(jié)這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽得鄰家的砧板聲，痛苦到了極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢或東西回來，不知明天這個(gè)年如何過，又怕自己家沒有剁肉的砧板聲，惹鄰居笑話，便拿刀斬空的砧板，邊斬邊落淚。宴席菜點(diǎn)的組合原則有諸多方面：如突出主題，屬性和諧，價(jià)值相符，葷素搭配，口味鮮明，營(yíng)養(yǎng)合理等。所有人站在一起，由裁判宣布游戲開始，并喊出一個(gè)錢數(shù)（比如3塊5），與此同時(shí)，游戲中的人就要在最短的時(shí)間內(nèi)組成那個(gè)錢數(shù)的小團(tuán)隊(duì)，（可以是3位男同志1位女同志），并站在一起。計(jì)分方式： 根據(jù)要求嚴(yán)格完成表演的，為該組計(jì)2分；沒有很好完成表演的，計(jì)1分；沒有表演的，扣1分。十一、晚宴開支明細(xì)：十二、游戲規(guī)則：擊鼓傳花： 15分鐘道具： 需要響鼓一個(gè)，一對(duì)（個(gè)）鼓槌，一支花束，一根布條（蒙眼）1）游戲按10輪擊鼓數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)，每組派四名出來參加游戲。外圍植物繞拉花、滿天星，飯店大堂布置大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場(chǎng)斜拉彩旗。手冊(cè)包含房?jī)r(jià)特惠、棋牌室免費(fèi)6小時(shí)和長(zhǎng)期特價(jià)優(yōu)惠；餐飲特價(jià)菜、點(diǎn)心系列不少于40道；凡消費(fèi)滿100元任選一道，每卡每桌僅限2道菜；免酒水服務(wù)費(fèi)；生日短信祝福；（暫時(shí)不作考慮）動(dòng)進(jìn)度安排表及預(yù)算篇二：2014年公司年夜飯方案一、活動(dòng)目的：加強(qiáng)企業(yè)員工的凝聚力，豐富企業(yè)文化生活；表達(dá)企業(yè)對(duì)員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，放松心情、全員參與，使員工開開心心、快快樂樂過好2014年春節(jié)。3）一人站在圓圈中蒙眼擊鼓，主持人說開始，就開始敲鼓，鼓響傳花，鼓聲一停就停止傳花。形體表演猜成語：20分鐘游戲規(guī)則： 請(qǐng)兩位同事，面對(duì)面，其中一位根據(jù)所給詞語，用動(dòng)作表達(dá)出來或說出與之相關(guān)的內(nèi)容(但不能說出提示里面的任何一個(gè)字)，另一位同事根據(jù)這位同事的動(dòng)作猜出他（她）所要表達(dá)的詞語。題目：用椰子和西瓜打頭哪個(gè)比較痛? 頭制造日期和有效日期是同一天的產(chǎn)品是什么? 報(bào)紙為什么有家醫(yī)院從不給人看病? 獸醫(yī)院人在什么情況下會(huì)七竅生煙? 火葬有一塊天然的黑色的大理石，在九月七號(hào)這一天，把它扔到錢塘江里會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？沉到江底冰變成水最快的方法是什么? 去掉冰的兩點(diǎn)小王是一名優(yōu)秀士兵，一天他在站崗值勤時(shí)，明明看到有敵人悄悄向他摸過來，為什么他卻睜一只眼閉一只眼？ 他正在瞄準(zhǔn)有一個(gè)人，他是你父母生的，但他卻不是你的兄弟姐妹，他是誰？你自己請(qǐng)你把九匹馬平均放到十個(gè)馬圈里，并讓每個(gè)馬圈里的馬的數(shù)目都相同，怎么分？ 把九匹馬放到一個(gè)馬圈里，然后在這個(gè)馬圈外再套九個(gè)馬圈！什么東西天氣越熱，它爬的越高？溫度計(jì)1兩只狗賽跑，甲狗跑得快，乙狗跑得慢，跑到終點(diǎn)時(shí)，哪只狗出汗多? 狗不出汗1楚楚的生日在三月三十日，請(qǐng)問是哪年的三月三十日? 每年1哪兒的海不產(chǎn)魚?辭海1有種動(dòng)物，大小像只貓，長(zhǎng)相又像虎，這是什么動(dòng)物? 小老虎1世上什么東西比天更高? 心比天高1三個(gè)金叫“鑫”，三個(gè)水叫“淼”，三個(gè)人叫“眾”，那么三個(gè)鬼應(yīng)該叫什么?叫救命1胖妞生病時(shí)，最怕別人來探病時(shí)說什么? 保重身體1什么東西比烏鴉更討厭? 烏鴉嘴1孔子是我國(guó)最偉大的什么家?老人家 睡美人最怕的是什么? 失眠2小明對(duì)小華說：“我可以坐在一個(gè)你永遠(yuǎn)也坐不到的地方！”他坐在哪里? 小華腿上2世界上除了火車啥車最長(zhǎng)? 塞車2有一個(gè)人一年才上一天班又不怕被解雇他是誰? 圣誕老人2哪項(xiàng)比賽是往后跑的? 拔河2你的爸爸的妹妹的堂弟的表哥的爸爸與你叔叔的兒子的嫂子是什么關(guān)系? 親戚2你能做、我能做、大家都能做，一個(gè)人能做、兩個(gè)人不能一起做。“年文化”是很寬泛的概念，是中國(guó)傳統(tǒng)民族文化的一個(gè)重要組成部分，根植于每個(gè)中國(guó)人的意識(shí)形態(tài)之中。飲酒也是年夜飯的重要組成部分，同時(shí)也是我們經(jīng)營(yíng)者所容易忽視的部分。從媒體的報(bào)道上也可以看到，有些餐飲企業(yè)的菜單已經(jīng)有不少批評(píng)和抱怨的聲音。第二菜品在本店點(diǎn)擊率高，是菜單中的亮點(diǎn)、是品牌菜。所以，在設(shè)計(jì)春節(jié)菜單時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：(1)葷素搭配合理整個(gè)宴會(huì)菜點(diǎn)要注意肉禽、水產(chǎn)、水果、豆乳品的搭配，還要注意每個(gè)單一葷菜中的葷料配合，切忌一味大肉大魚。嚴(yán)格操作工藝、程序，杜絕食物中毒發(fā)生?！澳戥h(huán)境”是指飯店春節(jié)期間餐廳的布置，飯店可根據(jù)本地人們的喜好、風(fēng)俗布置，以洋溢出人們過新年的喜悅心情。四、“年?duì)I銷”上強(qiáng)宣傳——優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng)，強(qiáng)化營(yíng)銷力度隨著春節(jié)餐飲市場(chǎng)的日趨火爆，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，很多餐飲企業(yè)已將春節(jié)促銷與圣誕節(jié)促銷一起列入企業(yè)全年?duì)I銷方案當(dāng)中。年長(zhǎng)者大多喜歡標(biāo)準(zhǔn)套餐，而年輕人更喜歡自主點(diǎn)菜。希望對(duì)各位有幫助。抽獎(jiǎng)抽出二等獎(jiǎng)COpY不走樣每桌選出2名代表，共20個(gè)人分成4組，按照抽取的題目表演一套動(dòng)作，最后一個(gè)人說出表演的內(nèi)容。聽從主持人說的五官用手指指著的人，淘汰出局。頒獎(jiǎng)(積極參與獎(jiǎng)2名、最佳團(tuán)隊(duì)合作獎(jiǎng)1組)結(jié)束歌主持人宣布晚會(huì)結(jié)束，全體一起唱“真心英雄”歌。)二、員工進(jìn)場(chǎng)，大廳左邊放置簽到臺(tái)，入場(chǎng)人員簽到，每人發(fā)放一張優(yōu)惠券，領(lǐng)券人在副券背面簽字。D則需要表現(xiàn)出被槍打中的神態(tài)，最少要大叫“啊”，D旁邊的兩個(gè)人需要舉起手來，表示驚嚇投降。，對(duì)著另一個(gè)組喊出任何經(jīng)過他腦子的詞，比如：姐姐，鴨子，藍(lán)天等等任何詞。場(chǎng)地要求：需要可以容納小幅跑動(dòng)，比如大的KTV包廂也可以。四、大冒險(xiǎn)——根據(jù)蘇小瀨同學(xué)游戲整理活動(dòng)規(guī)則：把參與人全員的分別名字寫在紙條上折好；由主持人或組織者寫好動(dòng)作或者行為的題目，如“親吻墻壁20秒”“和在場(chǎng)的一個(gè)異性十指相扣10秒并說‘我愛你’”“向在場(chǎng)一個(gè)異性表白《大話西游》‘曾經(jīng)有一段真摯的感情’片段”“合吃西瓜”等等具備高難度、挑戰(zhàn)性或者搞笑的題目，每個(gè)題目一張紙條；主持人或者嘉賓開始抽名字，抽中者去抽取題目紙條，抽中則按照題目執(zhí)行，所需要的配合的參與者也必須高度配合。那大家就趕快任意5個(gè)人抱在一起，出現(xiàn)沒有辦法抱一起的，就出局。兩人之間只能連續(xù)對(duì)話3次。有人會(huì)不知所措，突然發(fā)覺自己是被刮的人之一，然后像無頭蒼蠅一樣亂撞。由莊家指定拿到哪一張牌的人，來表演一個(gè)節(jié)目。游戲人數(shù)：2人以上，人數(shù)不限，一般比較少人的時(shí)候 游戲規(guī)則：可以分組派人PK形式組織，也可以大家一起來。有一些問題是很有趣的，比如《親愛的你會(huì)想我嗎》？《真的好想你》；《明天你是否依然愛我》？《愛你和從前一樣》。要求：人員選八名一組，男女交替配合。游戲時(shí)把這些事一一列出，請(qǐng)大家猜是發(fā)生在誰身上的，猜對(duì)者有獎(jiǎng)。選出幾位年輕人上臺(tái)，讓大家先在紙上寫出5個(gè)成語，因?yàn)橛螒蝾}目叫成語接龍，所以大家會(huì)考慮的是成語如何接龍，最后一個(gè)字該容易還是簡(jiǎn)