有機食品餐飲連鎖店項目可行性研究報告(更新版)
【正文】 競爭對手風險 :由于公司所經(jīng)營產(chǎn)品及服務在市場上擁有競爭對手 ,其對價格、客戶資源的擁有等 ,均將影響公司經(jīng)營 ,為此 ,公司將采取加強市場開拓的速度和力度 ,加固與會員企業(yè)關(guān)系的穩(wěn)固 ,用“走在前列”的先行搶占市場的模式 ,將是 有效之策。 4)股權(quán)回收 持有激勵股的員工離開本店時 ,本店將按照市場價的 60%回收股份。 特價組合 :每個周末都有主打產(chǎn)品 ,買該產(chǎn)品均 8 折優(yōu)惠。 (十 )店鋪推廣計劃 主要推廣 要打響開業(yè)的第一炮 ,必須做好店鋪的推廣計劃 ,但鑒于創(chuàng)業(yè)初期的資金及實力 ,揚州旗艦店的推廣則要相對按照節(jié)省的辦法實施。二是將面向社會招聘 ,主要范圍為食品或連鎖類品牌企業(yè)的人員。 培訓 :公司將對符合條件的加盟商進行培訓 ,使其從店面裝修、宣傳推廣、企業(yè)理念認同等各方面能與公司保持一致。通過網(wǎng)絡(luò) ,運用電腦操作 ,集預訂、點菜、送單、結(jié)帳、收銀、廚房打印、庫存管理、餐牌管理、員工管理、客戶管理、報表管理于一體 ,實現(xiàn)有序高效的信息化、電子化、網(wǎng)絡(luò)化管理營銷體制。為實現(xiàn)對有機食品采購渠道的暢通和有效保證 ,我們將采取以下方式 : 蔬菜類 1)與國內(nèi) XX 有機食品生產(chǎn)基地建立產(chǎn)年合作供應關(guān)系 。 企業(yè)網(wǎng)站 :公司將制作企業(yè)網(wǎng)站。附近有 XX 等多家餐飲 店 ,有快餐、咖啡美食等 ,餐飲氛圍較為濃厚。有一定的經(jīng)濟消費能力 。 服務部 :負責店堂服務工作。有機餐廳不但可以滿足人們的健康訴求 ,而且食物美味、形象時尚 ,成為很多人經(jīng)常光顧的地方。在生產(chǎn)加工過程中不使用任何任何合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑 ,并通過有關(guān)頒證組織檢測 ,確認為純天然、無污染、安全營養(yǎng)的食品 ,也可稱為“生態(tài)食品”。 有機食品市場需求旺盛 有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系 ,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的 ,并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品 ,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。餐廳里食用有機菜品早已在全球成為一種消費風潮。 餐飲部 :負責菜式的烹制。對有機食品有了解和需求 。 A:為一層樓房 ,為本城最繁華街道 ,面積可達到 2200 平米 ,租金為每平米XX 元。宣傳畫冊總體格調(diào)要高檔次 ,簡介化 ,具有內(nèi)涵。 (六 )原材料管理 有機食品餐飲店的有效保證前提就是有機食品等原材料的供應。 (七 )點菜系統(tǒng) 為實現(xiàn)餐飲的連鎖現(xiàn)代化 ,公司將購買“ XX 餐飲系統(tǒng)” ,其為代化信息管理 系統(tǒng) ,它改變了傳統(tǒng)餐飲管理的舊理念 ,讓餐飲業(yè)從復雜繁瑣的人多效率低的老式管理體制中解脫出來 ,結(jié)合電子商務新型營銷方式 ,帶來效益的飛躍性提高。公司市場部人員將對加盟商的資格、資金實力、經(jīng)營管理能力等進行考核。 對于上述兩類人員 ,公司采取以下招募計劃 :一是向在校學生團隊招聘 ,其中尤以中職院校為主 ,對其進行系統(tǒng)培訓 ,從基層做起 ,快速成長為一線管理人員 。對于優(yōu)秀的區(qū)域經(jīng)理或店長 ,則采取給予所開店鋪股權(quán)的激勵方式予以激勵。贈送酒水等。 3)股權(quán)轉(zhuǎn)讓 投資者 可以通過股權(quán)轉(zhuǎn)讓的方式收回投資。
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