【正文】 我國的啟示[J].中國衛(wèi)生法制，2002,24(10):1113.[14]湯天曙，薛毅等．我國食品安全現(xiàn)狀與對策[J].中國食物與營養(yǎng)，2002,33(4):2123.[15]賈敬敦，陳春明．中國食品安全態(tài)勢分析[M].北京：中國科學(xué)技術(shù)出版社，第四篇：關(guān)注食品健康安全關(guān)注食品健康安全五一黃金假幸收到來自一位多年好友的祝福調(diào)侃短信，其內(nèi)容是這樣的：從前有兩只皮鞋彼此相愛，可是有一天他們失散了，一個變成了酸奶，一個變成了膠囊。中國的《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，對違法企業(yè)只能是責(zé)令“停止生產(chǎn)經(jīng)營”、“沒收違法所得”，或者處以額度不高的罰款（一般都是在3萬元以下），只有“情節(jié)嚴(yán)重”才會被“吊銷衛(wèi)生許可證”。人們在炒菜時如果事先了解了這些基本常識，就可以避免這類食物中毒事情的發(fā)生。 消費之缺乏食品安全方面的常識消費者缺乏食品方面的常識，也可能會引起食物安全問題的產(chǎn)生。 食品中重金屬污染嚴(yán)重食品中的重金屬污染嚴(yán)重。(2)激素和其他有害物質(zhì)殘留于家禽、家畜、水產(chǎn)品體內(nèi)。當(dāng)然這種擔(dān)驚受怕顯屬過慮，但卻也從側(cè)面反映了當(dāng)今的食品安全方面存在著諸多問題，對此，食品安全問題主要來源一下幾方面： 瓜果蔬菜種植過程中過量使用農(nóng)藥一些蔬菜、水果中普遍殘存化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)，使這些食品的安全狀況令人十分擔(dān)憂。根據(jù)有關(guān)資料顯示，1993年至1998年，我國食品工業(yè)總產(chǎn)值由3430億元增至6000億元，平均每年遞增12%。因此，如何保障食品安全問題亟待我們一起探討和解決。②市場經(jīng)濟(jì)既是法制經(jīng)濟(jì)，又是信用經(jīng)濟(jì)。④倡議四：消費者要增強(qiáng)權(quán)利意識和法律意識。但在完善法律的同時，更重要的是相關(guān)部門和食品企業(yè)要樹立群眾觀點、堅持群眾路線，切實承擔(dān)起保障食品安全的社會責(zé)任。這是用綜合的思維方式來認(rèn)識事物的體現(xiàn)。政府相關(guān)部門決定在全國范圍開展嚴(yán)厲打擊危害食品安全的行為，是政府履行組織社會主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)職能和社會公共服務(wù)職能的體現(xiàn)；嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為體現(xiàn)了保障人民民主和維護(hù)國家長治久安的職能，有利于構(gòu)建社會主義和諧社會。為此，要切實加強(qiáng)社會信用建設(shè)，健全社會信用體系，尤其要加快建設(shè)信用監(jiān)督和失信懲戒制度。，具有平等性、競爭性、法制性和開放性的特征。作為企業(yè)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，開展正當(dāng)競爭，反對不正當(dāng)競爭，樹立企業(yè)良好的信譽(yù)和形象。加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生，落實責(zé)任，形成責(zé)任明確、過程透明、群眾監(jiān)督的學(xué)校食品安全工作體系。組織學(xué)生對校食堂的安全、衛(wèi)生狀況進(jìn)行一次全面檢查，針對存在問題，提出整改意見。時間：9月下旬舉行一次以“關(guān)注食品，關(guān)愛生命”為主題的食品衛(wèi)生安全知識講座，邀請鄉(xiāng)防疫站工作人員就食品衛(wèi)生安全系列知識給全體學(xué)生作講解，介紹食品衛(wèi)生安全防范措施和應(yīng)急處理方法，從而切實提高學(xué)生的自我保護(hù)能力。并通過班級活動組織學(xué)生對學(xué)校食品安全有關(guān)問題進(jìn)行討論。二、活動形式（一）組織師生認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的教育資料和讀物。通過學(xué)生向家屬和親戚宣傳食品安全知識，把食品衛(wèi)生安全教育活動向家庭和社會延伸，營造出一個社會關(guān)心、人人參與的食品安全大環(huán)境，共同保護(hù)好學(xué)生身體健康。時間：11月上旬組織學(xué)生開展一次遠(yuǎn)離“不安全食品”調(diào)查活動。時間：元月上旬五、工作措施一是健全食品安全工作組織管理工作機(jī)構(gòu)。五是邀請學(xué)生家長代表等參與學(xué)校食堂的監(jiān)督與管理。在市場經(jīng)濟(jì)中，在價值規(guī)律的自發(fā)調(diào)節(jié)下，部分食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者為了自身的經(jīng)濟(jì)利益，不顧消費者的生命健康安全，在食品生產(chǎn)經(jīng)營中濫用或非法使用添加物，嚴(yán)重違反了國家相關(guān)法律法規(guī)。一方面，市場經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)，市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必須由法律來引導(dǎo)、規(guī)范。這反映了我國政府始終堅持以人為本的理念，既有利于經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，也是我國發(fā)展政治文明的具體舉措，是落實科學(xué)發(fā)展觀的體現(xiàn)。（3）與生活與哲學(xué)結(jié)合點（1）物質(zhì)決定意識，意識對物質(zhì)具有能動作用。（4）不同的價值觀具有不同的導(dǎo)向作用，價值觀對人們評價客觀事物，對認(rèn)識世界和改造世界，對人生選擇、人生道路具有重要的導(dǎo)向作用。消費者應(yīng)關(guān)注商品質(zhì)量。信譽(yù)和形象是無形資產(chǎn)，才能形成本企業(yè)的競爭優(yōu)勢。生產(chǎn)者和經(jīng)營者既要遵守法律、法規(guī)，也要誠實守信，遵循平等、公平、誠實信用的交易原則，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和食品的安全。s physical health, caused a huge property losses, but also on the development economy, food exports, social stability and so on a series of , how to guarantee food safety problems to be together we discussed and soon as possible in our country, we should take effective measures, to further strengthen food safety : food safety。2003年4月16日，我國國家食品藥品監(jiān)督管理局正式掛牌，標(biāo)志著我國食品安全工作邁入了綜合監(jiān)管與具體監(jiān)管相結(jié)合的新階段，也表明了我國政府與時俱進(jìn)、切實抓好食品安全工作的決心。 食品加工生產(chǎn)過程中各種添加劑的濫用在食品加工中超量使用食品添加劑和其他化學(xué)用品。這種做法不僅使培育出來的產(chǎn)品營養(yǎng)價值明顯降低，而且也會給食用者的健康帶來很大的危害。正是由于以上一些食品問題的存在，近些年來，中國每年發(fā)生的食物中毒事件層出不窮，并且愈演愈烈。還有一些消費者在購買便宜食品、特價食品、無質(zhì)量保證食品時，總是抱著僥幸心理，認(rèn)為大家都在買，并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題，現(xiàn)在再吃也不會有事，在消費者這種心理的支持下，就為問題食品的銷售打開了門路。 完善我國食品安全方面的相關(guān)法律完善中國的食品安全法律體系。我們可以借鑒國外的巨額賠償制度，對生產(chǎn)和銷售質(zhì)量不合格、不安全食品的廠商處以高額罰款，情節(jié)嚴(yán)重的還應(yīng)當(dāng)加重追究其刑事責(zé)任，以達(dá)到足以震懾其危害食品安全行為的作用。讀完之后，我本著娛樂精神還是樂了一會兒，但我想其背后揭露的是一場市場經(jīng)濟(jì)的食品危機(jī)，俗語云：民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)乎我們每一個消費者的切身利益，所以我們應(yīng)該做一個聰明的消費者。那么政府應(yīng)該就出現(xiàn)的新問題制定相應(yīng)的規(guī)制，使之在制度和法律上不再有漏洞。但就是在我們媒體人的努力下，讓我們看到了其不為人知的那一面，從而也使得我們消費者的觀念有所改變，深思著并不是所有大企業(yè)都能做到合法，把我們消費者的權(quán)益放在第一位。食品安全直接關(guān)系到人民的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會穩(wěn)定和國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。然而由于各種原因，食品安全問題仍然普遍存在，給人們身心健康帶來了無法估量的危害。2003年12月14日，媒體揭露蒼南縣一批企業(yè)在生產(chǎn)“鄉(xiāng)吧佬”等鹵制食品添加有毒化工原料——工業(yè)橙。2012年4月，浙江警方破獲了一起制售地溝油的案件。濟(jì)源雙匯食品有限公司是河南雙匯集團(tuán)下屬的分公司，以生豬屠宰加工為主，有自己的連鎖店和加盟店，“十八道檢驗、十八個放心”的字樣隨處可見，但卻不包括“瘦肉精”檢測。三聚氰胺顆?？赡芏氯浅＠w細(xì)的腎小管，隨著其含量的不斷增加，就在嬰兒腎內(nèi)形成顆粒，如果不能及時排除，積累到一定的程度后形成結(jié)石，給腎功能帶來損害。三、原因分析（一）食品源頭污染 首先，環(huán)境污染對食品安全的影響不容樂觀。最后食品新技術(shù)、新資源如轉(zhuǎn)基因食品，輻照食品，微波食品等也可能對食品營養(yǎng)價值產(chǎn)生無法預(yù)期的變化和對人類產(chǎn)生不可估量的危害。不法企業(yè)在食品中添加食品禁用的人工合成色素和其它工業(yè)添加劑，比如在豆制品中添加吊白塊，火腿生產(chǎn)中使用敵敵畏，在水發(fā)產(chǎn)品中添加甲醛，在辣椒制品添加蘇丹紅等。四、對策分析（一）保護(hù)生態(tài)環(huán)境，大力研發(fā)生態(tài)類農(nóng)藥、獸藥和添加劑產(chǎn)品 保護(hù)生態(tài)環(huán)境是保證食品安全的基本途徑；開發(fā)綠色食品和有機(jī)食品是國際食品安全的發(fā)展趨勢。這對于中國食品安全建設(shè)有核心作用。