【正文】 全；同時還要準(zhǔn)備服務(wù)過程中使用的白餐巾、分菜勺、水果叉等用具，擺放時要整齊有序，圖案、花紋要對正，做到整齊劃一，符合規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)；做到既清潔衛(wèi)生，4實習(xí)總結(jié)：，善于與別人打交道，強化了我的人際關(guān)系，同時掌握了書本學(xué)不到的知識，更有效的將理論聯(lián)系了實踐，強化了我所學(xué)的知識。看臺人員要做到隨機應(yīng)變，動作要迅速、要勤勞，要有不怕麻煩的精神；同時看臺服務(wù)員還要熟悉看臺的操作程序以及服務(wù)過程的注意事項，除此之外還要熟悉酒水的價格、年份、原料、度數(shù)、出產(chǎn)的場地及食用的方法和配備的杯具等；而且看臺服務(wù)員要熟悉每一到菜的名字、原料、烹調(diào)方法甚至還要知道菜名的由來等多項內(nèi)容；首先：選好無破動的底布，站在副主人的位置鋪向主人位，再沿桌子走一圈，查看是否鋪均勻，之后將選好的臺布站在副主人位3鋪向主人位，鋪平后，再沿桌子走一圈，檢查是否都鋪的均勻。其中專家公寓8幢共12套，分別為三房兩廳結(jié)構(gòu)和兩房兩廳結(jié)構(gòu)；教師公寓4幢共56套，為一房一廳套房；學(xué)員公寓5幢共1000間，為單人房結(jié)構(gòu)。主要實習(xí)的內(nèi)容是負責(zé)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺標(biāo)準(zhǔn)的操作，還有餐后工作的整理工作。針對實習(xí)期工作存在的不足和問題，在以后的工作中我打算做好以下幾點來彌補自己工作中的不足：，繼續(xù)加強對旅游管理崗位工作崗位各種制度和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，做到全面深入的了解各種制度和業(yè)務(wù)。沒有共同進步，相互合作，團隊如同一盤散沙。從大學(xué)校門跨入到旅游管理崗位工作崗位，一開始我難以適應(yīng)角色的轉(zhuǎn)變，不能發(fā)現(xiàn)問題，從而解決問題，認為沒有多少事情可以做，我就有一點失望，開始的熱情有點消退，完全找不到方向。通過這些工作條例的學(xué)習(xí)使我進一步加深了對各項工作的理解，可以求真務(wù)實的開展各項工作。這兩個月，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過我自身的不懈努力，我學(xué)到了人生難得的工作經(jīng)驗和社會見識。比如這次我們實習(xí)過程中，自己的工作表現(xiàn)得到了管理層人員的肯定和認可，這樣我們畢業(yè)后又多了一條就業(yè)渠道。在我們樓層服務(wù)員中，有一個被升為領(lǐng)班的同事，也許他的鋪床技術(shù)沒有老員工嫻熟，但就是恰好有一次機會，他幫經(jīng)理處理了一個電腦技術(shù)上的問題，他就成為了經(jīng)理常常關(guān)注的對象，發(fā)現(xiàn)他各方面的技能還可以，就把他升為了領(lǐng)班。對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。老員工并沒有因為我們是學(xué)生，單純，就對我們惡語相向、處處為難。六點左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來開門，我們就會微笑著說；“先生（小姐），您好！請問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎？”經(jīng)客人同意后方能進去。主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國際商務(wù)會議、休閑娛樂等功能為一體。1接電話時即使對方看不見也要臉帶微笑，畢恭畢敬。追求人性化服務(wù)：一切從客人的角度出發(fā)考慮問題，而不是讓客人來將就和適應(yīng)我們。這里態(tài)度包括對工作的態(tài)度、對客人的態(tài)度、對學(xué)習(xí)態(tài)度和對解決問題的態(tài)度等等。出團當(dāng)日的處理步驟：使用鬧鐘，絕對不能遲到，盡量在**時間之前趕到**地點等候游客，所有必備物品絕對不能遺忘；游客上車，核對人數(shù)后進行車上講解(切記微笑服務(wù))；A：致簡短辭、公司介紹、個人介紹；B：檢查游客的身份證件，并順便將身份證收齊，核對姓名及身份證有效期；C：告訴游客作為全陪導(dǎo)游的職責(zé)與任務(wù)。同時我們也學(xué)到了許多在課堂上接觸不到的東西。5未來的打算首先，我的英語不好，特別是口語，可能因為生在北方，說話是卷舌很嚴重，發(fā)音特別不準(zhǔn)確，這次實習(xí)讓我清楚的意識到這個問題的嚴重性，所以在接下來的一年多時間里，英語詞匯和口語水平的提高是我學(xué)習(xí)的重點。無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。實習(xí)與就業(yè)。（三）從業(yè)能力的提高酒店培訓(xùn)和實習(xí)經(jīng)驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應(yīng)變能力得到了提高。同時,在實習(xí)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.，對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。2酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息，在員工培訓(xùn)時派發(fā)并及時更新。他們之中大部分都是剛來不久的，早的是一個月前來的，晚的和我們差不多時間，而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個月就已經(jīng)想離開了，甚至連辭工書也已經(jīng)交上去。酒店要每人8點上班，而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接班了,。對于學(xué)歷的不停攀升，但個別所謂的二線部門從業(yè)人員的學(xué)歷一直徘徊不前，人為造成酒店一二線的形成。由于人手緊缺，我上班第一天就開始正式的工作，培訓(xùn)沒有針對性。打掃過之后要拖地?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是檢查客房。3, 工作的基本流程： 我在酒店客房部實習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。與以往不同的是，我們一批同學(xué)來到了北京的西苑飯店，開始了這學(xué)期不同于校園生活的實習(xí)。１９９３年開始合資經(jīng)營，聘請英資國泰國際酒店管理集團參與飯店經(jīng)營管理工作。第一篇：旅游管理旅游企業(yè)實習(xí)報告西安科技大學(xué) 管理學(xué)院旅游管理專業(yè)旅游企業(yè)實習(xí)報告姓 名 羅 晏 班 級 旅游09級01班 學(xué) 號 0902070124 指導(dǎo)教師 宋 詠 梅2012年7月前言：經(jīng)過三年的旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，我逐步由一個門外漢成為了一個準(zhǔn)專業(yè)人士。前身是北京展覽館招待所，１９５５年更名為西苑大旅社，１９８０年改造后改為公司、商社等常駐房，正式更為現(xiàn)名。2, 實習(xí)時間:2012年3月—2012年7月三月的校園已是春意盎然，百花含苞欲放的時刻，綠綠蔥蔥的樹木下同學(xué)們精神飽滿，又是一個新的學(xué)期開始了?，F(xiàn)在我們所要做的已經(jīng)不同于學(xué)校里的填寫試卷或回答老師的問題，我們所要做的是把我們所學(xué)的東西，用我們的行為舉止展現(xiàn)出來，以西苑的身份為客人服務(wù)，讓客人感受到來自西苑的優(yōu)秀品質(zhì)。當(dāng)我正式去客房部實習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。很細節(jié)的事情如：擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待。也就是在這個過程中,透過她，了解到公司人事建設(shè)還處于空白的狀態(tài)，例如，沒有完善的培訓(xùn)制度。從目前來看，酒店的從業(yè)人員基本上都具有中專以上學(xué)歷。三 班次安排。在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善，整體素質(zhì)提高了，員工積極性提高了，工作效率才可能提高，酒店收益才可能最大化。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進一步的再學(xué)習(xí)。并且可以協(xié)助酒店經(jīng)理主管的培訓(xùn)工作，并且隨著服務(wù)技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù)。作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護西苑飯店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。2培養(yǎng)良好的心態(tài)，逐漸展現(xiàn)自信心態(tài)對于一個人實力水平的發(fā)揮是有著極大的影響的，在這一點上不只是運動員如此，我們現(xiàn)實生活中這樣的例子很多，要能自如的做好一項工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作。除此之外，作為酒店賣方間賣的最多的前臺，經(jīng)常私下里教我一些前臺的賣客房的技巧，以及處理一些突發(fā)事件的方法，甚至一些銷售部運作的方法，不論以后我是否做酒店這一行業(yè)這對我都是很有幫助的。這次活動使我們有機會走出校園，走出課堂，去看一看真正的酒店，旅行社是如何運作的。發(fā)團前準(zhǔn)備工作：檢查出團單(核實游客領(lǐng)隊、地接導(dǎo)游、送機接機司機的姓名和電話，充分理解行程，了解目的地的概況和景點情況)、機票(核對航班時間、機場、游客姓名)、旅游包帽、導(dǎo)游旗、導(dǎo)游證、自己的身份證件；與領(lǐng)隊聯(lián)系(核實**時間及地點，對天氣、路況及乘機時間做充分估計，以免誤機)，并叮囑 游客務(wù)必隨帶有效身份證件(兒童隨帶有照片的戶籍證明或戶口本)；通知送機司機(核實車型大小、出發(fā)時間和地點)，并叮囑其準(zhǔn)時到達；針對團隊出發(fā)直至地陪接團這一段行程做充分準(zhǔn)備：準(zhǔn)時接團、車上講解、登機手續(xù)辦理、注意事項等情況。最重要的一條原則就是：態(tài)度決定一切。追求個性化服務(wù)：既要為提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，又要給客人以驚喜的服務(wù)；既要想客人所想，又要想客人之所未想。1茶水要燙、心要熱、腿要勤、嘴要甜、手要麻利、眼要靈。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬五千平方米。住客房一般要在十點以后才能去敲門清潔。主要的工作是送客衣，五點半左右去各個樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。那么，我很慶幸我遇到了一個好的“小型社會”，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。半年的實習(xí)工作，初次體會到了生存的不易，原來社會現(xiàn)實是如此的復(fù)雜，生活可以如此百態(tài)，人與人之間還有這些相處之道。想在工作中表現(xiàn)優(yōu)秀，得到上司的賞識和提攜，除了技能嫻熟外，你的文憑、學(xué)歷，知識的深度、廣度等各方面的綜合術(shù)能也是必不可少的。有能力還得有人賞識、提攜。2023年旅游管理實習(xí)報告2轉(zhuǎn)眼之間，兩個月的實習(xí)期即將結(jié)束，回顧這兩個月的實習(xí)工作，感觸很深，收獲頗豐。通過這兩個月的實習(xí)，并結(jié)合旅游管理崗位工作的實際情況，認真學(xué)習(xí)的旅游管理崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。三、轉(zhuǎn)變角色，以極大的熱情投入到工作中。團隊的精髓是共同進步。幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領(lǐng)導(dǎo)的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對旅游管理崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實習(xí)報告在今后的工作和學(xué)習(xí)中努力加以改進和解決，使自己更好地做好本職工作。2023年旅游管理實習(xí)報告31概述在實習(xí)期間，我從事餐飲部服務(wù)員的工作。其中公寓與餐飲的管理由福州溫泉大飯店承擔(dān)，實行的是全方位的酒店式管理?！磁_服務(wù)員要有耐心與細心，要盡量記住客人的愛好或偏好以便提供更周到的服務(wù)。…………擺臺操作前，應(yīng)將雙手進行清洗消毒，檢查所需餐具、酒杯等用品是否完好及干凈，不得使用殘破的餐、飲用具。酒店的激勵機制中比較偏向物質(zhì)激勵，精神上的激勵較少。我們每位實習(xí)生都進行了兩次培訓(xùn)，一次是全體培訓(xùn)，分為室外培訓(xùn)和室內(nèi)培訓(xùn)。溫泉部細分三個小部門，前廳部、休閑部和露天部。我們六位實習(xí)生分為兩個班次，早班和晚班交替，十天轉(zhuǎn)一次班，每個班都領(lǐng)班和相對應(yīng)人數(shù)的工作人員。無論將來是否要從事旅游的業(yè)，這份實習(xí)工作我們都要以積極的心態(tài)去面對和接受。在工作的時候，我們會遇到各種各樣的客人，甚至?xí)龅酵鈬?。有時候客人的小孩子超高了，不肯補票，入口這邊不讓客人進去，客人就開始罵你等等。我們在溫泉一線員工當(dāng)中，已經(jīng)是大姐姐了。在單調(diào)同時又很繁瑣的實習(xí)日子里，有這幫好同事的陪伴，我很幸福很快樂！對實習(xí)的意見和建議（1）對學(xué)院1）實習(xí)的時間是從九月份到次年二月份。而且實習(xí)生分得比較散，同學(xué)們不能統(tǒng)一向老師反映自己的情況。度假區(qū)實習(xí)生的比例不小，因為實習(xí)生的待遇與老員工有一定的差距，實習(xí)點忙時不能及時增加員工數(shù)量，龐大的工作量都依賴于有限的員工完成，以至于員工工作時間延長，但卻沒有任何的補助。在這次實習(xí)中，我們當(dāng)中有實習(xí)生獲得了酒店評的優(yōu)秀實習(xí)生等獎?wù)?，但是我們實?xí)生都不知情是怎樣評出來的，同時評獎的比例很小?？偨Y(jié)在實習(xí)過程中，xxx給予了我機會和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，自己不斷努力，懂得了一些在學(xué)校學(xué)不到的人生哲理，我的各方面都取得了一定的進步。酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團隊，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。面對好心客人對你（服務(wù)員）的關(guān)懷，我感動至極。建議實習(xí)班主任來酒店的次數(shù)多點，時間間隔短點，根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。二、實習(xí)時間20xx年7月5號——20xx年1月5號三、實習(xí)崗位用餐區(qū)服務(wù)四、實習(xí)過程和內(nèi)容首先是人事部對我們實習(xí)生及新來員工進行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是1基本概況以及企業(yè)文化。咖啡廳的對于酒店來說其任務(wù)就是承擔(dān)酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服務(wù)。對于學(xué)習(xí)完全失去了激情，對于未來充滿著迷茫。狹義丹霞山僅于北部長老峰，海螺峰和寶珠璣構(gòu)成的山地。曬布崖—崖壁堅向溝槽，陽元山大石壁巖壁上布滿了平行的豎向淺溝槽，有如大塊布匹在巖壁上晾哂，稱哂布巖。2023年旅游管理實習(xí)報告8一、實習(xí)單位及實習(xí)內(nèi)容概況這次實習(xí)我非常榮幸，實習(xí)的是負責(zé)前臺接待和咨詢的工作，在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路，如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等我十分認真地向其他有經(jīng)驗的同事學(xué)習(xí)，了解真正的操作程序，真正實現(xiàn)了從課本中走進現(xiàn)實，把理論聯(lián)系實際。第三是對于外出游玩的介紹上，要及時向客人說明當(dāng)?shù)氐南M情況、風(fēng)俗情況、注意事項等。有時，需要再次輸入的`話十分麻煩，很難保證正確。那么，在有意外的情況下就可以避免業(yè)務(wù)癱瘓的可能了，也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。當(dāng)然，收獲絕對不止是知識的轉(zhuǎn)化，還有一些關(guān)于待人處事的方法和態(tài)度。酒店現(xiàn)擁有320間客房，酒店本著“以客為尊，以大為本“的經(jīng)營理念，努力打造海悅特色的企業(yè)文化，并以此作為酒店生命之所在，該酒店的目標(biāo)是成為東莞及至廣東省最出色，最受歡迎的國際五星級商務(wù)精品酒店之一。他們就想回去，但怕學(xué)校的處分，所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發(fā)出來后果將不堪設(shè)想，那時學(xué)校將無法面對酒店。門女也是一個特別不錯的崗位，當(dāng)我想到這一些，我不想再說什么，我知道我