20xx幼兒園食品安全工作計(jì)劃【范文】與20xx幼兒園食品安全工作計(jì)劃例文【范文】匯編(更新版)
【正文】 多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調(diào)整，對(duì)伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決。每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。定位存放，用后洗凈，保持清潔。做好期末各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，寫(xiě)期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報(bào)表。開(kāi)展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識(shí)。做好在園幼兒的年度體檢，對(duì)體弱幼兒建立管理檔案。嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān)，食堂采購(gòu)員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，以保證其質(zhì)量。、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全。(五)食品添加劑管理制度：烹飪食品時(shí)不得使用亞*鹽，幼兒園不得儲(chǔ)存亞*鹽。負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔”四定”(定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量)制度。本制度執(zhí)行責(zé)任人定期檢查從業(yè)人員持證情況，發(fā)現(xiàn)未持證，追究本制度執(zhí)行人及責(zé)任人。粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全保護(hù)工作。、開(kāi)水、飯菜等放在安全的地方，防止?fàn)C傷。餐具使用前必須使用符合標(biāo)準(zhǔn)的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對(duì)于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)入園。開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)。對(duì)保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用。天氣氣溫在遂步回升，做好預(yù)防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查。做好每周帶量食譜的制定，并嚴(yán)格監(jiān)督
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1