20xx年5月大學(xué)畢業(yè)大學(xué)生餐飲行業(yè)實習(xí)報告(更新版)
【正文】 麥當(dāng)勞這樣的跨國公司投資在為何能在中國取得成功?寒假已過去快一周了，而這幾天卻頗感無聊。并且不可不懂裝懂，否則運用于實踐中發(fā)生錯誤后果比較嚴(yán)重。于是，我深感一個成熟的人必須具備控制情緒的能力。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。受不了挫折就急著為自己辯護。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點膳。主要負(fù)責(zé)柜臺的點餐與收銀工作，有時在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。通過此次實踐，我明白了社會實踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會，接觸社會，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動取餐。平時我大多時候是一人負(fù)責(zé)甜品站點餐與備餐。但是，當(dāng)顧客量較少時，我們也不能閑著，必須積極主動地找事情做。此外，甜品站一人的營運也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個小時不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會。積極主動地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。因此要了解并關(guān)心每個員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。于是頗感無聊的我一有空就會去逛書店。各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：大家下午好，今天我演講的題目是《生命在公證中升華》，很榮幸能為大家講述我的同行**縣公證處**同志生前的一些事跡。祝您工作順利~第 8 頁 共 8 頁
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