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學(xué)校食品中毒應(yīng)急預(yù)案(更新版)

2025-10-12 23:41上一頁面

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【正文】 最快捷的通訊方式報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu)。(6)校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學(xué)調(diào)查。4)立即向上級有關(guān)部門報告。大堂副理協(xié)助對中毒者的私人物品進行登記后,一式兩份,一份交與警方,一份留存。二、不報警、不報急救中心:如果總經(jīng)理確定不報警,視中毒人員身份分別進行處理:①如果中毒者是員工、中毒嚴(yán)重且人數(shù)較多,則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源部負(fù)責(zé)人陪同分散就近就醫(yī)。園總務(wù)處應(yīng)立即派員進行現(xiàn)場秩序的維持,調(diào)查情況,分析是否有人為投毒的可能,控制可疑人員,必要時報請公安部門介入并對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴(yán)。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓(xùn),提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法制意識,做到持證上崗。一、建立食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組(即幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組)組 長:副組長:成員:食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對食堂食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理,統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作,協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援,控制事態(tài)發(fā)展;并做好善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)幼兒園正常教育、教學(xué)秩序。第四章 現(xiàn)場處置第八條 處置原則堅持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),各司其職,密切協(xié)作,快速反應(yīng),高效有序,精心組織,科學(xué)得當(dāng),措施果斷。需送往醫(yī)院的中毒者必須送往指定醫(yī)院(鎮(zhèn)衛(wèi)生院、市人民醫(yī)院)。成員:李建來、何欣林、班主任。某某小學(xué) 2018年6月某某小學(xué)食品中毒應(yīng)急預(yù)案某某圍小學(xué)2018年6月第三篇:食品中毒應(yīng)急預(yù)案《食品中毒應(yīng)急預(yù)案》第一章 總則第一條 制定本預(yù)案的目的為了落實國家、省、市、區(qū)關(guān)于學(xué)校安全工作的文件精神,切實搞好學(xué)校安全工作,明確安全工作責(zé)任,保障廣大師生的生命安全,維護學(xué)校穩(wěn)定和發(fā)展。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓(xùn),提高賣點工作人員衛(wèi)生意識和法制意識,做到持證上崗。一、建立食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組: 組長:校長 成員:食品中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對賣點食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理;負(fù)責(zé)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進行考核。重視賣點的環(huán)境衛(wèi)生和賣點工作人員的個人衛(wèi)生,并定期對賣點工作人員進行體檢,發(fā)現(xiàn)有不適合從事食品工作的人員,應(yīng)及時調(diào)離賣點。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作,協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急求援,控制事態(tài)發(fā)展,并做好善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。進一步加強食堂衛(wèi)生管理。中毒嚴(yán)重者,應(yīng)及時轉(zhuǎn)到就近的醫(yī)院,并攜帶詳細(xì)的病案記錄,校辦公室應(yīng)及時調(diào)配車輛,以最短的時間送至醫(yī)院救治,必要時傳呼120將患者緊急送醫(yī)院救治。三、食品中毒的預(yù)防措施:建立健全各項食品安全管理制度,并認(rèn)真落實到位。四、食品中毒的應(yīng)急處理:對食物中毒人員,癥狀屬輕微的,應(yīng)及時就地聯(lián)系鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對發(fā)病人員進行應(yīng)急的對癥救治,做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。第二章 組織機構(gòu)與職責(zé)分工第三條(一)應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員組 長:馬紹強 副組長:李立升成 員:李建來、李大舜、李月嫦、甄潤富、馬利莉 何欣林、丘正錦、劉宇舜、李月嫦、劉杰宏、梁海鋒 各班班主任應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在校長室,由何欣林負(fù)責(zé)辦公室工作。安全事故發(fā)生后,信息報送組應(yīng)迅速按程序向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告信息,工作小組成員應(yīng)迅速趕赴現(xiàn)場,安排人員保護現(xiàn)場,立即組織施救工作。(二)食品中毒事件的各個方面如有隱情或隱患,知情者應(yīng)立即報告領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)現(xiàn)場保護,協(xié)助衛(wèi)生、公安、交通等部門對現(xiàn)場的處置工作和對事故的調(diào)查工作。、廚房及儲藏室堅決不擺放有毒有害物體。六、食品中毒事件的總結(jié)報告發(fā)生食物中毒事件后,應(yīng)對事件的發(fā)生經(jīng)過及后果,自覺查找工作中存在的不足,進行總結(jié)與完善、強化管理,杜絕類似事件的再次發(fā)生。三、報警、報急救中心:總經(jīng)理確定報警后,由保安部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)立即報警,由大堂副理負(fù)責(zé)撥打急救中心電話“120”呼救。中毒應(yīng)急預(yù)案范文2一、領(lǐng)導(dǎo)小組:學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組二、應(yīng)急處理程序:在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認(rèn)后,立即撤收處理該批全部食品。(2)由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。(8)食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。三、食物中毒的應(yīng)急處理出現(xiàn)食物中毒事件后,學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即啟動本預(yù)案。②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。(2)立即向上級主管教育部門和衛(wèi)生部門報告。(7)做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位。廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)校的實際情況,充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識,減少食物中毒事件的發(fā)生。重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個人衛(wèi)生,并定期對工作人員進行體檢,發(fā)現(xiàn)有不適合從事食品工作的39。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全,不發(fā)生食物中毒事件,必須采取以下措施,預(yù)防食品中毒事故,保證酒店客人及所有人員的生命安全。預(yù)防措施:a、患者和帶菌者嚴(yán)禁炊事操作。由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。預(yù)防措施:采購來把關(guān),杜絕食用霉變的`糧食。三、應(yīng)急處理機構(gòu)組織體系與職責(zé):(一)餐飲部:檢查后廚房日常菜品操作與食物儲藏的規(guī)范,如遇緊急事故,做好留樣工作。一、防控食物中毒應(yīng)急處理系統(tǒng)(一)應(yīng)急處理工作原則。二、食物中毒事件的報告(一)本校區(qū)內(nèi)教職員工和學(xué)生發(fā)現(xiàn)短時間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、立即向?qū)W校值班室和醫(yī)務(wù)室報告。(二)校保衛(wèi)部門和學(xué)生處應(yīng)立即派人進行現(xiàn)場秩序的維持,控制可疑人員,必要時對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴(yán)。二、廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)校的實際情況,充分利用廣播、黑板報,宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的食品衛(wèi)生知識。對食堂工作人員開展經(jīng)常性的教育。五、協(xié)助調(diào)查,采取相應(yīng)措施中毒事件發(fā)生后,校醫(yī)務(wù)室要主動協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督人員及時向中毒人員了解就餐場所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀,現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況,衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況,分析中毒原因及可能造成中毒的食品,封存現(xiàn)場及可疑食品,追查食品及原料的來源,追繳售出的可疑食品,對病人的吐瀉物及可疑食品進行取樣,送上級疫檢部門檢驗。當(dāng)遇到嚴(yán)重疾病流傳、疫情等事件時,可參照本預(yù)案相關(guān)處置程序和措施執(zhí)行。
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