多人食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案演練總結(jié)報告(更新版)
【正文】 組織所有人員進行事故教育。（2）維持好演練現(xiàn)場秩序。（4）現(xiàn)場服務(wù)員，及時向廚師長報告。第四篇：食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案演練方案食物中毒應(yīng)急演習方案為提高**后勤班組事故應(yīng)急救援能力，有效處置突發(fā)事故，建立和完善科學、有效、運轉(zhuǎn)良好的應(yīng)急救援體系，檢驗各應(yīng)急部門的實戰(zhàn)效果，組織開展好后勤班組食品中毒事故應(yīng)急救援演練，特制定本方案。后勤保障組（2人）組長： 陳茜組員：馬偉 職責：（1）為事故應(yīng)急救援提供好交通工具；（2）負責應(yīng)急處置器材設(shè)施、物資購置、管理、調(diào)用和發(fā)放。評價人員：郭興泉郝利軍李志華。制定有效的預(yù)防措施，防止此類事故再次發(fā)生。醫(yī)療救護組醫(yī)療救護車1臺，單位護送救護車輛2臺。（一）應(yīng)急救援小組 任務(wù)：（1）救助中毒成員；（2）保護現(xiàn)場和維護現(xiàn)場秩序；（3）管理各類應(yīng)急物資；（4）與其他應(yīng)急人員協(xié)同處理中毒事件?，F(xiàn)場救援、控制組（8 人）職責：（1）負責實施現(xiàn)場搶救工作；（2）及時向指揮部報告情況；（3）維持好演練現(xiàn)場秩序。聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)組（2 人）職責：（1）接到指令后，負責迅速通知指揮部各成員；（2）準確、快速、高效的做好應(yīng)急處置準備工作；應(yīng)急車輛調(diào)度、應(yīng)急物資調(diào)配、相關(guān)人員的組織；（3）各組之間工作協(xié)調(diào)。演練地點 駐地辦食堂演練參加人員駐地辦食堂、餐廳和就餐人員應(yīng)急值班車輛：兩臺四、應(yīng)急演練2012年2月6日中午12：40，事故演練現(xiàn)場應(yīng)急小組組 長接到電話駐地辦個別人員疑似有中毒現(xiàn)象，應(yīng)急小組組長接 到匯報后立刻對現(xiàn)場安全事故和緊急情況評估，隨即啟動突發(fā) 事件應(yīng)急預(yù)案。后勤保障組 職責：（1）為事故應(yīng)急救援提供好交通工具；（2）負責應(yīng)急處置器材設(shè)施、物資購置、管理、調(diào)用和發(fā)放。七、食物中毒事故后處理工作查明事故原因及責任人以書面形式向上級寫出報告，包括發(fā)生食物中毒事故的時 間、地點、受傷（死亡）人員姓名、性別、年齡、工種、病害程度。三、演練時間、地點演練時間：2014年6月7日演練地點：項目部會議室（桌面演練）四、演練參加人員參演人員： 負責人：唐志勇 成 員：項目部成員具體任務(wù)：（1）救助中毒成員；（2）保護現(xiàn)場和維護現(xiàn)場秩序；（3）獲取并管理各類應(yīng)急物資；（4）與其他應(yīng)急人員協(xié)同處理中毒事件?，F(xiàn)場救援、控制組（4人）組長：郭興泉成員：李志華 劉偉 程偉銀 職責：（1）負責實施現(xiàn)場搶救工作；（2）及時向指揮部報告情況；（3）維持好演練現(xiàn)場秩序。九、安全保障每一個現(xiàn)場，都要指定專人負責現(xiàn)場安全管理；做好演練中突發(fā)事故的應(yīng)急準備。（1）食堂人員按常規(guī)為成員開餐；（2）十數(shù)人在餐廳就餐；（3）在同一時間范圍內(nèi)，發(fā)現(xiàn)3人以上并伴有潛在多人食物中毒疑似食物中毒癥狀，如惡心、劇烈的嘔吐、腹瀉，中上腹部疼痛，休克或昏迷。廚師、助廚 職責：（1）危機沒有解除前，不能加工食品時，向就餐人員提供合格的應(yīng)急食品。制定有效的預(yù)防措施，防止此類事故再次發(fā)生。指 揮 長：祁華林指揮部成員：蘇延海 陳玉明 徐容富 陳為龍 洪祝華 彭愛云（二）評估組負責對演練的各個環(huán)節(jié)進行考核評估，并就演練中發(fā)現(xiàn)的突出問題提出改進意見和建議。15:10，縣衛(wèi)生局應(yīng)急辦接報告后立即將情況報告當天帶班領(lǐng)導(dǎo)，并按指示立即啟動《縣突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》，通知中醫(yī)院全力以赴做好可能出現(xiàn)的病人救治工作。（3）據(jù)此初步得出結(jié)論：該事件為一起因食用變質(zhì)米線造成的食物中毒，確定中毒人數(shù)34人，無死亡，屬四級突發(fā)公共衛(wèi)生事件。
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