【正文】 ； 服從餐廳工作人員安排，按序就餐，注意維持餐廳秩序，餐廳內(nèi)保持安靜，不得在飯?zhí)么舐曅鷩W；，未經(jīng)許可，不得在公司飯?zhí)煤染?；，保持餐廳干凈整潔，不亂吐骨屑，不亂扔廢紙，禁止隨地吐痰；禁止浪費水資源，做到人走即停水；用餐后必須各自清理自己的就餐區(qū)域雜物；，嚴禁損壞餐廳設(shè)備設(shè)施，違者除作相應(yīng)的造價賠償外還將受到紀律處罰；，饅頭等主食自行取食，按量盛取，注意節(jié)約，杜絕浪費，清洗完的餐具擺放到各自的柜子內(nèi)；未經(jīng)他人允許不得隨意使用他人餐具。，并做好保存措施。嚴把食品、原料采購關(guān)，不購買變質(zhì)、變味、過期食品。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責，做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，平等待人，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味俱全、花樣、品種多樣化。1堅守原則，互相監(jiān)督，維護公司利益，敢于揭發(fā)并兌現(xiàn)者，獎勵50100元，屢次受到獎勵的提高薪資。食堂菜品、用具嚴禁帶回家，否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級。廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清潔。飯菜以吃飽為原則，不得浪費，所有人員就餐時須依次排隊，不得自行拿取。 《采購計劃單》 《不合格品記錄》 《物資登記卡》 《退換貨單》《物資緊急放行記錄》 《工程維修作業(yè)單》 《物資請領(lǐng)單》《緊急物資領(lǐng)用登記表》 《物資稽查情況報表》 《月份庫存材料匯總表》 《物資調(diào)撥申請單》《維修材料倉庫限量表》 《工程物料最低庫存量通知表》第二篇：員工餐廳管理制度員工餐廳管理制度一、目的為了方便員工日常工作用餐，公司特設(shè)立餐廳，為保障工作餐質(zhì)量及餐廳的正常運轉(zhuǎn)，給全體員工一個優(yōu)良、衛(wèi)生的健康環(huán)境，特制定本制度?！段镔Y登記卡》中紅字沖掉退庫材料數(shù)，保證帳卡物相符。，本著當日用料當日領(lǐng)取的原則。，禁止吸煙，每個倉庫至少配備兩個滅火器，倉庫管理員要掌握使用要領(lǐng)。(驗證)不合格的物資要進行標識并通知采購員與供應(yīng)商聯(lián)系換貨或退貨，倉管員填寫《退換貨單》,換回的物資必須遵照以上標準、方法重新檢驗(驗證)，不得漏驗。 日常消耗物料的庫存限額： 1）一般為每月平均消耗量的兩倍； 2）特殊情況另行處理。、保管。對涉及安全性能的產(chǎn)品如電器類、水暖器材類、消防用具類、化工原料類必須要有合格證；成套配件需有附隨文件；對小五金類、絕緣材料類、標準件類和其他雜項類應(yīng)核對規(guī)格、型號和數(shù)量與采購文件是否一致， 檢驗（驗證）合格的物品辦理物資入庫手續(xù)。避免受潮、變質(zhì)；溫度適中。，領(lǐng)用人簽字后方可出庫，出庫單由倉管員匯總后由行政人事部經(jīng)理簽字審核。杜絕已損壞的材料混入。 行政人事部對損壞、丟失的物資查清原因責任后，以書面處理報告報請公司分管領(lǐng)導審批，并負責落實領(lǐng)導批復意見。9:00—9:20早餐，12:00—12:30午餐，18：00—18:30晚餐，請大家在規(guī)定時間內(nèi)就餐，不準無理由提前開飯時間。在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐痰，打噴嚏等要避開食物。妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，損壞物品原價賠償并處以罰款50以上。1工作積極主動，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者，獎勵20100元，屢次受到獎勵的提高薪資。 樹立服務(wù)意識，講究職業(yè)道德。，錯放材料要擺放整齊，保持室內(nèi)空氣流通，以防止材料發(fā)霉變質(zhì)，做到防潮、防塵、防蠅、防毒，及時處理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期限的食品。請務(wù)必使用自帶餐具。第三條 管理職責行政人事部負責協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并監(jiān)督食堂的日常工作。下班前要鎖好柜子，關(guān)閉門窗，檢查火種是否熄滅，關(guān)閉燃氣、電源。泔水桶每天打掃，清洗干凈，杜絕蚊蠅滋生。廚房設(shè)置滅火器。餐卡內(nèi)金額不得轉(zhuǎn)為現(xiàn)金。1用餐期間，不準向餐桌上或地上亂倒、亂扔飯菜。情節(jié)嚴重者，屢教不改者，給予行政處分或取消用餐資格。工作服要整潔，無油漬、無皺痕。大、小便后手要洗凈、擦干。每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。不準在餐廳內(nèi)奔跑打鬧，不準在大聲喧嘩，違者視情節(jié)輕重罰5—10元。每天必須檢查空調(diào)、燈光、廚房設(shè)備、收銀機開關(guān)等工作是否正常，如有異常立即上報領(lǐng)班或主管安排人來維修。（另行通知）