【正文】 六）項(xiàng)情形之一的，原許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定組織進(jìn)行核查和檢驗(yàn)；符合條件的，依法辦理變更手續(xù)。復(fù)檢結(jié)論為部分食品品種不合格的，不予確定該類食品的生產(chǎn)許可范圍，在食品生產(chǎn)許可證副頁中不予載明；禁止出廠銷售該類食品。（二）經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查，生產(chǎn)條件不符合要求的，依法作出不予生產(chǎn)許可的決定，向申請(qǐng)人發(fā)出《不予食品生產(chǎn)許可決定書》，并說明理由。申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效。縣級(jí)以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可管理工作。□ 。第六十四條 本細(xì)則自發(fā)布之日起施行。：指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位的企業(yè)。，指加工經(jīng)營場(chǎng)所使用面積在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位數(shù)在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館。（五）職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、中小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂不得申請(qǐng)制售冷食類食品、生食類食品。運(yùn)輸食品時(shí)，食品中心溫度應(yīng)保持在10℃以下。（五）食品檢驗(yàn)和留樣設(shè)施設(shè)備及人員要求 ； ；、感觀、標(biāo)簽、菌落總數(shù)、大腸桿菌等和接觸直接入口食品的餐用具的大腸菌群等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)的能力；，以及留樣管理人員。冷食類食品中僅制售果蔬拼盤的，可設(shè)置專用操作場(chǎng)所，專用操作場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)符合第三章第二節(jié)第五十三條的要求。（四）專間入口處設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過式預(yù)進(jìn)間。冷食類食品中僅制售蔬果拼盤的，可設(shè)置專用操作場(chǎng)所。集體用餐配送單位、中央廚房的更衣場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置在工作人員進(jìn)入操作場(chǎng)所入口處。提倡使用熱力消毒等物理消毒方式。第三十九條 食品處理區(qū)內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)的清洗、消毒、洗手、干手設(shè)施和用品，員工專用洗手消毒設(shè)施附近應(yīng)當(dāng)有洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。第三十四條 食品加工處理流程應(yīng)為生進(jìn)熟出的單一流向。餐飲服務(wù)食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷，并經(jīng)過培訓(xùn)和考核。第二十六條 申請(qǐng)銷售散裝熟食制品，申請(qǐng)時(shí)還應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位（供貨商）的合作協(xié)議，提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或登記備案證明、供貨商的《食品經(jīng)營許可證》等有效證明文件復(fù)印件。第二十二條 食品銷售過程需要運(yùn)輸食品的，應(yīng)當(dāng)具有符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)輸工具。第十九條 食品銷售場(chǎng)所和食品貯存場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)環(huán)境整潔，有良好的通風(fēng)、排氣裝置，并避免日光直接照射。第十四條 從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)取得健康證明方可上崗工作。食品銷售、貯存場(chǎng)所與衛(wèi)生間應(yīng)當(dāng)有效隔離。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則。核查人員應(yīng)當(dāng)填寫現(xiàn)場(chǎng)核查表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄。（需標(biāo)注含或不含裱花蛋糕）。餐飲服務(wù)經(jīng)營者, 包括：特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店、中央廚房、集體用餐配送單位。開戶行：中國工商銀行昆明市正義支行帳 號(hào)：***7901 戶 名：云南省財(cái)政廳預(yù)算外專戶 執(zhí)收單位編碼：353601食品生產(chǎn)許可證審查費(fèi)收費(fèi)代碼：16090（四）產(chǎn)品檢驗(yàn)費(fèi)：承擔(dān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證檢驗(yàn)任務(wù)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照國家規(guī)定的各類產(chǎn)品檢驗(yàn)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。二、決定期限自受理申請(qǐng)之日起，國家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)在60個(gè)工作日內(nèi)（云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在45個(gè)工作日內(nèi)）做出準(zhǔn)予許可或不予許可決定，產(chǎn)品檢驗(yàn)所需時(shí)間（包括樣品送達(dá)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)、異議處理的時(shí)間）不計(jì)算在內(nèi)。（六）已經(jīng)設(shè)立的企業(yè)申請(qǐng)取得食品生產(chǎn)許可的，應(yīng)當(dāng)持合法有效的營業(yè)執(zhí)照，按照規(guī)定的有關(guān)條件和要求辦理許可申請(qǐng)手續(xù)。九、注銷（一）有下列情形之一的，原許可機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依法辦理食品生產(chǎn)許可證書注銷手續(xù)：、撤銷，或者生產(chǎn)許可證書被依法吊銷的；； ；； 。七、變更（一）食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，有以下情形之一的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)向原受理機(jī)關(guān)提出變更申請(qǐng)： ；、生產(chǎn)地址名稱發(fā)生變化的； ；； ； 、設(shè)施發(fā)生變化的；。（五）發(fā)證檢驗(yàn)備用樣品除特殊情況的，要保存3個(gè)月以上，以備抽查復(fù)驗(yàn)。四、抽樣（一）擬設(shè)立的食品生產(chǎn)企業(yè)必須在取得食品生產(chǎn)許可證書并依法辦理營業(yè)執(zhí)照工商登記手續(xù)后，方可根據(jù)生產(chǎn)許可檢驗(yàn)的需要組織試產(chǎn)食品 ,并申請(qǐng)生產(chǎn)許可檢驗(yàn)。（四）實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查。如確需變更的，應(yīng)事先報(bào)告申請(qǐng)受理部門同意。核查組由生產(chǎn)許可證審查員組成，核查組成員的知識(shí)結(jié)構(gòu)應(yīng)搭配合理，其中核查組長由經(jīng)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門批準(zhǔn)并報(bào)國家質(zhì)檢總局備案的審查員擔(dān)任。（四）申請(qǐng)受理部門應(yīng)在收到申請(qǐng)材料之日起5個(gè)工作日內(nèi)，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國行政許可法》第三十二條等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效。法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)生產(chǎn)食品有其他要求的，應(yīng)當(dāng)符合該要求。（三）申請(qǐng)受理部門安排專人對(duì)申請(qǐng)人提出的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，審查內(nèi)容主要包括申請(qǐng)材料的齊全性、完整性、準(zhǔn)確性和有效性等，申請(qǐng)受理部門根據(jù)具體情況作出如下處理： ，受理部門應(yīng)填寫《食品生產(chǎn)許可證資料接收回執(zhí)單》。，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人出具加蓋本部門行政許可專用章和注明受理日期的《受理決定書》。核查組應(yīng)當(dāng)及時(shí)制定現(xiàn)場(chǎng)核查工作計(jì)劃表。企業(yè)的回避要求應(yīng)在計(jì)劃核查日期2個(gè)工作日前提出，逾期未提出的視為無意見；回避要求合理的應(yīng)當(dāng)采納。、審查細(xì)則和有關(guān)規(guī)定實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查。，并對(duì)企業(yè)存在的問題填寫改進(jìn)表，限期由企業(yè)整改。發(fā)證檢驗(yàn)內(nèi)容及要求如下：（一）發(fā)證檢驗(yàn)由國家質(zhì)檢總局或省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)實(shí)施。受理申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)作出是否復(fù)檢的書面答復(fù)。申請(qǐng)變更食品生產(chǎn)許可所提交的材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效，符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。（一）檢驗(yàn)結(jié)論合格的，許可機(jī)關(guān)根據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告確定食品生產(chǎn)許可的品種范圍，并在食品生產(chǎn)許可證副頁中予以載明。自受理企業(yè)食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)之日起，省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)核查結(jié)果，在45個(gè)工作日內(nèi)作出許可或者不予許可決定。二、由云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局做出行政許可決定的：云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)在其門戶網(wǎng)站陸續(xù)公告獲證企業(yè)名單及有關(guān)信息。第二條 本細(xì)則適用于云南省行政區(qū)域內(nèi)食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的審查。（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）。如申請(qǐng)散裝熟食銷售的，應(yīng)當(dāng)在散裝食品銷售項(xiàng)目后以括號(hào)標(biāo)注。關(guān)鍵項(xiàng)必須全部符合（合理缺項(xiàng)除外），重點(diǎn)項(xiàng)不符合不得超過3項(xiàng)，一般項(xiàng)為引導(dǎo)和鼓勵(lì)項(xiàng)。取得國家或行業(yè)規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的，可以免于考核。倉庫與經(jīng)營場(chǎng)所不屬于同一個(gè)許可轄區(qū)的，由受理申請(qǐng)的食品藥品監(jiān)督管理部門委托倉庫所在地食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。貯存場(chǎng)所、人員及食品安全管理制度等均應(yīng)當(dāng)符合本章要求。第二十條 銷售場(chǎng)所應(yīng)布局合理，食品銷售區(qū)域和非食品銷售區(qū)域分開設(shè)置，生食區(qū)域和熟食區(qū)域分開，待加工食品區(qū)域與直接入口食品區(qū)域分開，經(jīng)營水產(chǎn)品的區(qū)域與其他食品經(jīng)營區(qū)域分開，防止交叉污染。食品運(yùn)輸車輛不得運(yùn)輸有毒、有害物品。第二十八條 申請(qǐng)保健食品銷售的，其進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度中應(yīng)體現(xiàn)以下內(nèi)容：（一）索要保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨商的保健食品生產(chǎn)許可和經(jīng)營許可證明文件或其他證明材料；（二）索要保健食品批準(zhǔn)證書或備案憑證（含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等）；（三）索要供貨商出具的銷售發(fā)票或相關(guān)憑證；（四）建立保健食品購進(jìn)驗(yàn)收臺(tái)賬；（五）進(jìn)口保健食品要有中文標(biāo)識(shí)（標(biāo)簽、說明書），還應(yīng)當(dāng)索取檢驗(yàn)檢疫合格證明復(fù)印件。食品安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。各類水池應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。第四十四條 餐飲用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。第四十八條 在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者在申請(qǐng)?jiān)S可前應(yīng)當(dāng)先行取得具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告。專間墻裙鋪設(shè)到頂。第五十三條 專用操作場(chǎng)所許可審查要求：（一）與其他場(chǎng)所設(shè)置物理隔斷。提供自釀酒（不含自釀白酒）的經(jīng)營者在申請(qǐng)?jiān)S可前應(yīng)當(dāng)先行取得具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告。（二）集體用餐配送單位需要分餐的應(yīng)設(shè)置分餐間。（七）沒有條件設(shè)置檢驗(yàn)室的，可以委托有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代行檢驗(yàn)，申請(qǐng)?jiān)S可時(shí)應(yīng)當(dāng)提交相關(guān)委托協(xié)議等證明文件。（二）非食品處理區(qū)，指辦公室、更衣場(chǎng)所、門廳、大堂休息廳、非食品庫房、衛(wèi)生間等非直接處理食品的區(qū)域。，指以集中加工配送、當(dāng)場(chǎng)分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的提供者。，指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場(chǎng)加工而成的食品，含裱花蛋糕等。食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單設(shè)備、設(shè)施序號(hào)分類 名稱 規(guī)格/型號(hào)數(shù)量如實(shí)填寫如實(shí)填寫如實(shí)填寫如實(shí)填寫如實(shí)填寫檢驗(yàn)儀器序號(hào)檢驗(yàn)儀器名稱精度等級(jí)數(shù)量如實(shí)填寫如實(shí)填寫如實(shí)填寫如實(shí)填寫食品安全管理制度清單序號(hào)管理制度名稱文本編號(hào)如實(shí)填寫如實(shí)填寫（進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等七項(xiàng)制度放在首位，其他制度順序填寫）如實(shí)填寫二、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件三． 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖 ；四．生產(chǎn)設(shè)備檢驗(yàn)儀器清單五．食品安全的規(guī)章制度六．授權(quán)委托書授 權(quán) 委 托 書委托人：聯(lián)系方式：被委托人：聯(lián)系方式：茲委托前往新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦理事宜。被委托人身份證復(fù)印件粘貼處第四篇：食品生產(chǎn)許可管理辦法《食品生產(chǎn)許可管理辦法》2010年3月10日國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局務(wù)會(huì)議審議通過，現(xiàn)予公布，自2010年6月1日起施行。第七條 縣級(jí)以上地方質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門是食品生產(chǎn)許可的實(shí)施機(jī)關(guān)，但按照有關(guān)規(guī)定由國家質(zhì)檢總局實(shí)施的食品生產(chǎn)許可除外。對(duì)申請(qǐng)決定予以受理的，應(yīng)當(dāng)出具《受理決定書》。第十四條 新設(shè)立的食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定實(shí)施許可的食品品種申請(qǐng)生產(chǎn)許可檢驗(yàn)。許可機(jī)關(guān)按照本章規(guī)定的有關(guān)條件和要求，受理已經(jīng)設(shè)立的企業(yè)從事食品生產(chǎn)的許可申請(qǐng)，并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)果和檢驗(yàn)報(bào)告決定是否準(zhǔn)予許可以及確定食品生產(chǎn)許可的品種范圍，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證書。申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)在變更食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書等材料上簽字確認(rèn)，并對(duì)其內(nèi)容的合法性、真實(shí)性負(fù)責(zé)。第二十八條 食品生產(chǎn)許可證編號(hào)和標(biāo)志均屬企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可的標(biāo)識(shí)。檔案保存期限按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。第六章 附則第四十條 本辦法所稱食品是指《中華人民共和國食品安全法》第九十九條等規(guī)定的食品，但不包括食用農(nóng)產(chǎn)品、聲稱具有保健功能的食品。國家質(zhì)檢總局在本辦法施行前公布的有關(guān)食品生產(chǎn)許可的規(guī)章、規(guī)范性文件與本辦法不一致的，以本辦法為準(zhǔn)。注：、住所名稱、生產(chǎn)地址名稱、同一食品類別內(nèi)事項(xiàng)、外設(shè)倉庫地址、社會(huì)信用代碼（身份證號(hào)碼）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）等變更（化），按照19提供材料[紙質(zhì)材料按照順序提供]（根據(jù)變更（化）內(nèi)容，無要求的無需提供）；（（二）中規(guī)定類型除外）、延續(xù)時(shí)，涉及申請(qǐng)人名稱、住所名稱、生產(chǎn)地址名稱、社會(huì)信用代碼（身份證號(hào)碼）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）等變更時(shí)，只需填寫（一）中《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書》，注明變更內(nèi)容，不再需要另行填寫（二）中《食品生產(chǎn)許可證變更（化）申請(qǐng)書》，但需要按照（一）、（二）中的規(guī)定提供材料；（（二）中規(guī)定類型除外）時(shí)，現(xiàn)有工藝設(shè)備布局、工藝流程、主要生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施等未發(fā)生變化的，需要提供書面承諾。八、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)許可不收取任何費(fèi)用。電話：051268621856。、絕干收率在98%以下玉米淀粉濕法生產(chǎn)線。