【正文】 ？1．用剪刀敲雞卵殼時和撥動卵黃膜時要輕輕的，每一個開口處的洞口在不使殼內(nèi)的物質(zhì)流出的情況下，盡量開大一點，以便更清晰地觀察雞卵內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和狀態(tài)。重點觀察卵黃和卵殼膜是否與卵帶相連。材料準備：新鮮雞蛋、剪刀、鑷子、小碟等。對本節(jié)課的評價依據(jù)：； 主備人：王林觀察雞卵的結(jié)構(gòu)雞卵與其他鳥類的卵一樣，外面有卵殼，卵殼上有許多微細的小孔，卵殼里有兩層殼膜，在卵的鈍端的兩層膜之間的空腔為氣室，殼膜內(nèi)有卵白、卵黃。經(jīng)后熟酸乳因含酯類，具有特殊的芳香氣味。五、制作酸奶所用的儀器、材料滅菌設(shè)備、發(fā)酵罐、加熱罐、紫外線燈、玻璃瓶、鮮牛奶、白糖、乳酸菌種等六、實驗過程。口東街道黑狼口中學八年級下生物實驗教案主備人：王林酸奶的簡易制作一、內(nèi)容分析酸奶為常見的純綠色食品，它是由牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成的，除具有鮮牛奶的營養(yǎng)價值外，因內(nèi)含乳酸菌并在發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸及B族維生素(BBB12)等，可促進人體消化呼吸，提高人的免疫力，長期飲用即可保證鈣質(zhì)的需求，又可健腸胃，調(diào)節(jié)人體代謝，提高人的抗病能力，使人健康長壽，對兒童、老年人尤佳。發(fā)育過程屬于完全變態(tài)發(fā)育。（1）你從下面這幅圖發(fā)現(xiàn)了一些新東西嗎？（出示蝗蟲的圖片）（2）它的發(fā)育過程和蠶的相同嗎?（3）你還知道哪些生物有與此相似的發(fā)育過程？學生：蝗蟲的發(fā)育和家蠶是不同的。（2）例如：蜜蜂、菜粉蝶、蚊、蠅等教師：我國養(yǎng)蠶已經(jīng)有很悠久的歷史了。并回答以下問題），經(jīng)歷了幾次“風雨的洗禮”？？你能簡單的介紹這種生殖方式的特點是什么嗎？，你發(fā)現(xiàn)了還有哪些動物與家蠶的生殖方式相似的？教師：大家根據(jù)剛才所觀看的內(nèi)容，是否能回答出以上的問題呢？ 學生：家蠶是通過有性生殖來繁殖后代，雄蛾和雌蛾通過交尾使卵受精，最終受精卵發(fā)育成新個體。昆蟲也是無脊椎動物中唯一會飛的動物。情感目標舉例說出昆蟲在人類生活、生產(chǎn)中的作用，關(guān)注生物科學技術(shù)在社會發(fā)展中的作用。比如：冬季很少看見蒼蠅、蚊子，但是到了春暖花開就開始多起來，“春蠶到死絲方盡”詩句科學性的判斷等。，使接在一起的兩部分長成一個完整的植物體。溫度，光照，濕度均要適宜。提出問題：適宜扦插的材料，怎么樣處理才能容易成活。重點認識這種繁殖方法與其它繁殖方法有何不同。重點是讓學生明確植物的繁殖方法除了用種子繁殖外，還可以用其他的方法進行繁殖。把菌褶那面朝下平放在白紙或玻璃板上，扣上培養(yǎng)皿或玻璃燒杯，以避免散落的孢子被風吹散。為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿？各做什么用？在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌，例如，在教室或草地、林中、汽車站旁等地方，打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5——10分鐘，再蓋上，封好。方法步驟：觀看課文的插圖，是一些同學調(diào)查的情景，請你參考他們的做法，通過討論，制定自己的調(diào)查計劃。待大批工蟻出動時取走或挪動紙片，觀察工蟻的行為。你提出的問題是： 作出假設(shè)：你所做出的假設(shè)是： 制定計劃：你所制定的計劃中，應當包括：確定作為研究對象的動物，準備適當?shù)氖澄?，選好實驗場所，設(shè)置障礙等。討論：蚯蚓適于在什么樣的環(huán)境生活，習性是怎樣的？在實驗過程中，為什么要使蚯蚓體表保持濕潤？大雨過后，為什么蚯蚓會紛紛爬到地面上來？身體分節(jié)有什么意義？蚯蚓的體節(jié)和剛毛在運動中各起什么作用？為什么蚯蚓要在潮濕的土壤深層穴居？實驗二鳥適于飛行的特點提出問題：鳥的身體有哪些適于飛行的特點？作出假設(shè)：鳥的身體輕，受到地心引力小、鳥有翅膀、鳥的肌肉發(fā)達。方法步驟：根據(jù)你的經(jīng)驗創(chuàng)造一個蚯蚓的生存環(huán)境，并觀察蚯蚓的生活習性和食性。【實驗材料】蝗蟲生活史標本或圖解?！緦嶒灲Y(jié)論】牛的腓腸肌是一個器官，由幾種組織按照一定的順序組成的?；顒觾晒牵檬譅縿雨P(guān)節(jié)兩端的骨，能輕易地屈伸滑動，用鑷子牽動關(guān)節(jié)囊 和囊外的韌帶，感到它們很堅韌、富有彈性。將雞蛋的鈍端輕輕敲出裂紋，用鑷子將破裂的卵殼連同外殼膜除去，對照圖1918，觀察卵殼下面的氣室和內(nèi)殼膜。泡制3天即可食用。實驗名稱：自制泡菜（課外活動）教材頁碼：61 【實驗目的】1．通過制作泡菜，認識微生物與我們?nèi)祟惖年P(guān)系； 2．通過制作泡菜，認識微生物的生活條件?！緦嶒灢襟E】 1．培養(yǎng)霉菌(1)取新鮮饅頭或潮濕的橘皮放在培養(yǎng)皿內(nèi)，讓其在空氣中暴露23小時。(2)將酵母菌的臨時裝片放在載物臺上，先用低倍鏡找到酵母菌出芽生殖形成的菌群，再用高倍鏡觀察酵母菌細胞的結(jié)構(gòu)，以及芽體與母體的形態(tài)差異，并畫出酵母菌出芽生殖圖。使用解剖刀時要 注意安全 實驗名稱：用顯微鏡觀察酵母菌（學生實驗）教材頁碼：53 【實驗目的】1．學會用蔗糖溶液培養(yǎng)酵母菌的方法； 2．用顯微鏡觀察酵母菌的出芽生殖。【實驗步驟】取一塊新鮮的長骨，放入解剖盤里，用手觸摸骨表面，體驗它的特點。(6)測量蝸牛運動的速度?！緦嶒炘怼咳ニ屦^欣賞海豚和魚類的游泳，或者去動物園欣賞猛獸的漫步閑游,觀察到動物運動方式與其生活環(huán)境相適應 【實驗材料】相關(guān)的動物運動的視頻資料、飼養(yǎng)或捕捉的蝸牛、玻璃板、線、直尺、墨水等。【實驗結(jié)論】，動物的運動方式與其生活環(huán)境相適應【注意事項】：觀察過程中愛護小動物、且實驗結(jié)束后把它放回大自然。3．觀察已縱向剖開的長骨，比較骨干與骺端兩部分骨組織的致密程度上的差異觀察骨干外周部分骨組織的分布特點和骨干內(nèi)側(cè)和骺端的骨組織呈狀情況?！緦嶒灢襟E】 1．培養(yǎng)酵母菌(1)將100mL清水倒入錐形瓶中，再加入5g蔗糖，用酒精燈煮沸后冷卻?！緦嶒灲Y(jié)論】酵母菌的個體比細菌大，有成形的細胞核，進行出芽生殖。(2)用鑷子夾取部分長有菌絲的饅頭屑，放入滴在載玻片上的水滴中，直接將載 玻片放在用顯微鏡觀察霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。無論制作哪種泡菜都是利用乳酸菌進行發(fā)酵 【實驗材料】甘藍（圓白菜）500g、胡蘿卜100g、洋蔥100g、黃瓜100g、花椰菜（菜花）100g、芹菜50g、青椒50g、白砂糖300g、白醋70g、食鹽15g、干辣椒30g、桂皮25g、丁香5g、白胡椒3g?！咀⒁馐马棥苛弦罕仨氀蜎]蔬菜，泡菜壇要密封好?！緦嶒灛F(xiàn)象】卵殼具有一定的抗外力的能力，雞蛋的鈍端敲開后有氣室。實驗名稱：觀察牛的腓腸?。ㄑ菔緦嶒灒┙滩捻摯a：14 【實驗目的】了解腓腸肌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點 【實驗原理】肌肉的收縮和舒張?zhí)匦浴緦嶒灢牧稀颗５碾枘c肌，解剖刀，解剖針。實驗名稱： 觀察和識別人的生殖系統(tǒng)（演示實驗）教材頁碼：66 【實驗目的】認識男性和女性生殖系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)，思考各部分結(jié)構(gòu)的功能 【實驗原理】 【實驗材料】男女生殖系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的模型或模式圖?；认x的發(fā)育過程要經(jīng)過5次脫皮現(xiàn)象。（1）取一條活蚯蚓放在玻璃上，觀察他的身體外形是否分節(jié)，數(shù)數(shù)從蚯蚓的頭部到環(huán)節(jié)帶共有多少節(jié)？（2）用手觸摸蚯蚓體壁，覺察體表是否有黏液？（3）用手指觸摸蚯蚓體節(jié)近腹面處，你有什么感覺？并用放大鏡觀察，你所看到的腹面許多小突起就是剛毛。）得出結(jié)論： 你得出的結(jié)論是： 表達和交流： 實驗三動物的繞道取食背景“嘗試與錯誤”是常見的學習行為，在前面介紹蚯蚓走“T”字形迷宮的實驗中，蚯蚓要經(jīng)過大約200次失敗的嘗試，受到許多次輕微的電擊后，才能學會直接爬向潮濕的暗室。認真統(tǒng)計一下動物需要經(jīng)過幾次的“嘗試與錯誤”才能解決繞道的問題？ 分析結(jié)果，得出結(jié)論：實驗結(jié)果支持你的假設(shè)嗎？你的結(jié)論是：討論：跟同學交流這個探究的過程、結(jié)論和結(jié)果、不同動物“嘗試與錯誤”的次數(shù)一樣嗎？如果不一樣，說明了什么？你對家養(yǎng)的小動物進行過學習行為的訓練嗎？它們有哪些行為是后天學習行為？這些行為對它們的生存有什么意義？這項探究活動對你自己的學習有什么啟發(fā)？實驗四螞蟻的通訊提出問題：螞蟻是怎樣交流信息的？ 作出假設(shè)：仔細觀察過螞蟻的同學知道，一只螞蟻發(fā)現(xiàn)食物后，會迅速返回巢穴。實施計劃：按確定的探究計劃進行實驗，認真觀察并做好記錄。如何做好采訪記錄和撰寫調(diào)查報告。應考慮放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)。用放大鏡觀察孢子的大小和顏色。教師要重點輔導學生認識“小辭典”中給出的知識背景，具體找出形成層所在的位置，認識形成層的功能。嫁接——蘋果，梨等果樹。次數(shù)。：綠色開花植物不僅能夠通過種子繁育后代，有些植物體的營養(yǎng)器官也能夠直接產(chǎn)生新個體。，將植物體的一部分組織放入特制的培養(yǎng)基中，培育出完整植物體的方法。教師可結(jié)合有關(guān)代表昆蟲的生殖過程加以闡述。下面我們來一起了解一下昆蟲的世界，看看自己是否能從中找出一些問題來。學生：“旱極而蝗”的意思是天氣干旱了，很長時間不下雨的話就會鬧蝗災。教師：同學們回答的非常正確。所以說，小小的蠶不僅同文明緊密相連，同時促進了中外文化的交流。發(fā)育過程中，只經(jīng)歷了卵、若蟲、成蟲三個時期，不經(jīng)過蛹期。若蟲和成蟲的形態(tài)差別不大。二、教學目標以制酸奶為例了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代生物培養(yǎng)的應用，說明酸奶制作過程的科學原理，設(shè)計并完成酸奶的制作，分析影響酸奶品質(zhì)的條件。把鮮牛奶裝入加熱罐，并加入10—12％的白糖，在85—90℃下口東街道黑狼口中學八年級下生物實驗教案主備人：王林滅菌30分鐘或用其它方法滅菌。如果酸乳中有氣泡或瓶蓋上鼓或有辛辣味及其它異味，說明鮮乳在發(fā)酵過程中已被雜菌污染不能食用。在卵黃的兩端有帶狀物質(zhì)叫卵帶?？跂|街道黑狼口中學八年級下生物實驗教案主備人：王林探究步驟：1．組長組織小組成員，用清水沖洗手、實驗材料和器具。口東街道黑狼口中學八年級下生物實驗教案主備人：王林8．最后用鑷子先撥一撥后夾破卵黃上的卵黃膜，感受卵黃膜的存在，想一想它具有什么作用?分析結(jié)果。口東街道黑狼口中學八年級下生物實驗教案主備人：王林無性生殖一、教材分析綠色開花植物的無性生殖方式很多，平時學生們經(jīng)常看到，只是沒有特別認真地研究過，教材中選擇學生們熟悉的植物，介紹了營養(yǎng)繁殖的主要方法，如甘薯、馬鈴薯和落地生根等植物的營養(yǎng)繁殖，以調(diào)動學生的積極性。教材中給出了芽接和枝接的操作圖示，學生照著圖示就可以自己練習了。方式:扦插——甘薯，月季，葡萄，菊等。實驗樣本不要太小，以減少統(tǒng)計誤差。五、教師應讓學生心中記憶幾個概念。嫁接成功的關(guān)鍵是接穗和砧木的形成層緊密地結(jié)合在一起。（5）、判斷扦插的枝條是否成活。每種生物都能夠基本上保持穩(wěn)定，并且豐富多彩，向前發(fā)展，其原因是生物都有 和 的特性。實施計劃： 紙片 顏色 第一代 開始 數(shù)目 幸存 者數(shù) 第二代 開始 數(shù)目 幸存 者數(shù) 第三代 開始 數(shù)目 幸存 者數(shù) 第四代 開始 數(shù)目 幸存 者數(shù) 第五代 開始 數(shù)目 幸存 者數(shù)得出結(jié)論：四、表達與交流：1．為什么最后幸存者數(shù)最多的是與環(huán)境相同的個體？ 2．與與環(huán)境相同的個體能否再生出與環(huán)境不同的新個體？保護色是怎樣形成的？ 酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響授課時間： 地點： 課時累計：4一、目的要求：通過探究酒精對水蚤心律的影響，理解酗酒對人體健 康的危害。實施計劃： 酒精液做實驗： s內(nèi)心跳次數(shù) 清水 1% 3% 5% 8% 10% 15% 20% 將以上數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為如下圖表（圖14）。學生：預習探究魚鰭在游泳中作用的模擬實驗；查找出水體環(huán)境的惡化情況資料。這就需要通過實驗或模擬實驗來探究。師：體表的這種特點與鯽魚的水中生活是如何適應的？生：認真記錄，討論并得出結(jié)論，表述交流。當水流經(jīng)鰓絲時，溶解于水里的＿＿＿＿進入鰓絲中的毛細血管里，而血液中的＿＿＿＿擴散出毛細血管，排到水中。1：金絲猴攀援在樹上，袋鼠在草原上跳躍，蚯蚓在土壤中穴居，白熊在雪地上行走。課前你們是在什么環(huán)境中找到蚯蚓的？濕潤的土壤中，有機物豐富的土壤中，有一定溫度的土壤中?? 各小組是怎樣飼養(yǎng)觀察蚯蚓的呢？請各小組匯報交流。生2：蚯蚓是靠濕潤的體壁進行呼吸的。師：實驗結(jié)束后你們準備怎樣處理蚯蚓呢？ 生1：放歸到適于它生活的環(huán)境中； 生2：濕潤的土壤中?? 小結(jié)環(huán)節(jié)動物的特征。體表（被覆羽毛、裸露）。如果沒有羽毛，鳥類會飛不起來的。肌胃的收縮力（大、小），可憑借內(nèi)壁的角質(zhì)膜和腔內(nèi)的沙粒將＿＿磨碎，具有類似＿＿的作用。師：請大家回憶一下，吃雞肉時哪部分肌肉最發(fā)達?推測一下原因?觀看家鴿的骨骼模型，特別是胸部的骨骼有何特點?你能作出怎樣的推測?生：胸部的肌肉發(fā)達，可能與飛行有關(guān)；發(fā)達的胸肌才能扇動雙翼利于飛行；胸部的骨骼很突出，兩側(cè)附著發(fā)達的胸肌，與飛行有關(guān)。師：你們知道天空中飛行的動物中，除了鳥類外，最多的種類是什么嗎?你們都熟悉的有哪些?生：昆蟲。師：那么翅對于昆蟲的生活和分布有什么意義呢?生：尋找食物；躲避敵害；尋偶交配；尋找適宜的產(chǎn)卵場所等。師：我們前面學習了水中生活的動物、陸地生活的動物、空中飛行的動物?！菊n前準備】：龜，木塊，沙土，濕草，新鮮的豬肉碎末（餡）【課時分配】：1課時【教學過程】：（一）復習導入新課：師：上節(jié)課我們研究了動物的哪些行為屬于先天性行為，哪些屬于學習行為，并且我們也介紹了研究動物行為的方法有哪些？學：觀察法和實驗法。需要說明的是：老師已提前給烏龜用沙土和濕草筑了個巢，并且在它們的巢穴中喂食過新鮮的豬肉餡。根據(jù)你的實驗結(jié)果，寫出實驗結(jié)論。人類是動物界進化等級最高的類群，人類的學習行為也是動物界中最為復雜多樣的，同時，從某種意義上說，人類的生存質(zhì)量也更多地依賴學習行為?！菊n后小結(jié)】： 1．課堂設(shè)計思路：動物的行為多種多樣，但是從動物行為產(chǎn)生的主要因素看，可以將動物行為分為先天性行為和學習性行為。更重要的是，使學生通過本探究活動后，提高學生研究動物行為的興趣和激發(fā)他們的學習興趣。作為首領(lǐng)的雄狒狒負責指揮整個群體的行為，其它成員都要聽它的。教師：為什么許多動物都要群體生活呢？學生：因為它們的單個力量不足以使自己和其它動物抗爭，容易被傷害，所以只好借助于群體的力量。教師：信息交流對于具有社會行為的動物非常重要。難點：組織調(diào)查、查閱資料以及交流表達的效果。成員4：我的肌胃非常堅韌，在中藥中被成為雞內(nèi)金，是治療消化不