7整治生豬屠宰方案(更新版)
【正文】 在此期間，市經(jīng)貿(mào)局將組織專門人員，隨機(jī)檢查各鎮(zhèn)（街）專項(xiàng)整治工作情況。6月30日前，各鎮(zhèn)（街）要根據(jù)制定的工作方案，嚴(yán)格按照工作目標(biāo)、工作要求、工作進(jìn)度對(duì)轄區(qū)內(nèi)的定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行全面檢查和清理。三、工作要求（一）提高認(rèn)識(shí)，明確目標(biāo)。充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，確保舉報(bào)查處率100%。落實(shí)肉品檢驗(yàn)設(shè)備和人員配套等工作，肉品品質(zhì)出場(chǎng)檢驗(yàn)合格率100%。專項(xiàng)整治過程中，各鎮(zhèn)（街）經(jīng)貿(mào)辦實(shí)現(xiàn)私屠濫宰、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違規(guī)、違法查處率100%；屠宰企業(yè)100%取得相關(guān)證照；出廠肉品檢驗(yàn)合格率100%；屠宰企業(yè)100%執(zhí)行《生豬屠宰操作規(guī)程》（gb/t172361998）；屠宰企業(yè)100%健全進(jìn)貨、出廠檢驗(yàn)制度；病害肉無害化處理率達(dá)100%；屠宰企業(yè)100%落實(shí)“四個(gè)制度、三個(gè)臺(tái)帳”。（二）具體目標(biāo)。，完善定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬安全處理措施，落實(shí)病害肉無害化處理制度，確保定點(diǎn)屠宰場(chǎng)出場(chǎng)肉檢驗(yàn)合格。設(shè)立舉報(bào)電話熱線。加強(qiáng)績(jī)效考核，強(qiáng)化思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)教育，提高職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能。公布舉報(bào)投訴電話，健全生豬屠宰專項(xiàng)整治組織。第6頁 共6頁
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