【正文】 類加工基地項目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 第五 章 項目選址與建設(shè)條件 一、場址所在位置現(xiàn)狀 冠縣位于冀魯豫三省邊界地區(qū)，是山東西部的省際邊城，也是交通便利的生態(tài)小城，總面積 1152 平方公里，轄 18 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處，754 個行政村。利用牛糞生產(chǎn)沼氣、有機肥，變廢為寶，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境和諧發(fā)展。目前，國內(nèi)涉外飯店、高檔賓館需要的高檔牛肉基本上從國外進(jìn)口；該項目以 冠縣 特有的優(yōu)質(zhì)肉牛為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)高檔牛肉為目標(biāo)，其產(chǎn)品完全可以替代進(jìn)口產(chǎn)品。如北京地區(qū)擁有 1200 多萬人口，還有大量的國內(nèi)外旅游觀光者，各國的駐華使館、商住機構(gòu)聚集在此，各類賓館、飯店林立，牛肉及其食品營養(yǎng)豐富，深受消費者歡迎，需求潛力相當(dāng)大，北京清真肉類加工中心及加工廠等每年牛肉需求量缺口就約在 40005000 噸，需從國外大量購進(jìn)。據(jù)實驗測定， 魯西黃牛 在放牧條件下，其初生重、 6 月齡、 12 月齡體重，凈肉率分別比本地牛提高 49％、 ％、％和 58％， 18 月齡育肥牛日增重可達(dá) 1000 克以上，已接近世界肉牛品種的增重水平。據(jù)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)成功的經(jīng)驗證明，當(dāng)畜牧業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化后，使其與種植業(yè)產(chǎn)值之比為 1： 1 左右時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能達(dá)到結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、效益最大化，種植業(yè)和畜牧業(yè)相得益彰，這要求畜牧業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型向現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從地產(chǎn)地銷為主的畜產(chǎn)品購銷體制向培育市場、放開經(jīng)營、搞活流通和貿(mào)易多元化轉(zhuǎn)變。我國人均牛肉消費量僅是世界平均水平的 15%，市場牛肉供不應(yīng)求，其價格不斷上漲，牛肉和豬肉同比價已由幾年前的 1： 1 上升到目前的 3： ，人們的膳食結(jié)生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 構(gòu)以碳水化合物為主，蛋白質(zhì)尤其是動物蛋白偏少，影響了人們體質(zhì)的增強，若系統(tǒng)開發(fā)肉牛深加 工 提供優(yōu)質(zhì)化 、 多樣化、高檔化的牛肉綠色食品，有利于優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平。 農(nóng)村致富奔小康的需要。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計， 我縣 每年由商販從外地倒運進(jìn)來的肉牛達(dá)幾萬頭，既增加了費用又降低了牛肉的質(zhì)量，而且生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 仍不能滿足市場需求。改革開放 20年，畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收的重要途徑和國民經(jīng)濟新的增長點。 1996年被農(nóng)業(yè)部評為全國農(nóng)業(yè)科技機構(gòu)科研和開發(fā)綜合實力“百強研究所”和“基礎(chǔ)研究十強所”。 研究范圍 根據(jù)國家對項目設(shè)計的有關(guān)規(guī)定，對項目建設(shè)的必要性、市場需求、建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)規(guī)模、環(huán)境保護、投資估算與資金籌措和效益分析評價等方面進(jìn)行研究與分析，為項目的立項決策提供可靠的依據(jù)。 鑒于生態(tài)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為 21 世紀(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本方向，公司在開發(fā)當(dāng)?shù)匦竽亮挤N資源的同時，著手進(jìn)行 生態(tài) 飼料 加工、優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖深加工生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 基地建設(shè)，同時利用多學(xué)科科研成果和高新技術(shù)，組織開發(fā)滿足二十一世紀(jì)人們提高生活質(zhì)量需要的新概念生態(tài)產(chǎn)品。畜牧研究所以科研為本，積極促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，創(chuàng)辦了“北京中畜陽光有限生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 公司”和“北京華谷生物營養(yǎng)科技發(fā)展有限公司”等多個高 新技術(shù)企業(yè)，為我國畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展 做出 了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 山東魯西 黃牛無論是役用還是食用，在國內(nèi)都是屬于牛類中的優(yōu)良品種。因此，許多經(jīng)濟發(fā)展比較好的地區(qū)，都采取了比較先進(jìn)科學(xué)的圈養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)，即使沒有草原也照樣進(jìn)行規(guī)模發(fā)展，如山東省的許多地區(qū)、 阜陽 市都有著典型的成功經(jīng)驗，獲得了非常可觀的經(jīng)濟效益 。由企業(yè)帶動農(nóng)戶，農(nóng)戶負(fù)責(zé)母牛和牛犢的飼養(yǎng)。 此外，通過養(yǎng)牛過腹還田，增加土壤有機質(zhì)含量。近年來， 山東 省各級政府對發(fā)展畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)十分重視，將畜牧業(yè)作為 山東省 貧困落后 地區(qū) 農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。即使有一定規(guī)模的屠宰廠，也只是進(jìn)行簡單的屠宰，高檔次的部位肉沒有得到有效開發(fā)，產(chǎn)品檔次低品種單調(diào)，優(yōu)質(zhì)肉牛的高附加值難以實現(xiàn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。另外，西方已把牛肉作為生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 西餐食品的主要用肉，不久的將來，牛肉食品將在人們飲食中占有主導(dǎo)地位，朝著營養(yǎng)、方便、物美價廉、適銷對路的方向發(fā)展，具有非常廣闊的市場前景和競爭力， 中東、東歐等許多地區(qū)及國家目前牛肉進(jìn)口比5 年前增加了 7 倍多。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 第四章 項目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 一、項目建設(shè)規(guī)模 冠運魯西黃牛養(yǎng)殖有限公司 依托 山東冠縣 現(xiàn)有 魯西 黃牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)，項目 計劃投資 億元，利用 12 年的時間 建成集飼料加工、肉牛養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、生鮮肉類冷鏈物流等于一體的放心肉牛產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程 ，實現(xiàn)年出欄加工肉牛 20200 頭的養(yǎng)殖加工規(guī)模 。 肉牛屠宰副產(chǎn)品加工項目 新建油脂加工項目、牛骨加工項目、牛 臟器、牛血等副產(chǎn)品生物生化項目。這里環(huán)境優(yōu)良，風(fēng)光秀美，是全國平原綠化先進(jìn)縣、造林綠化百強縣和著名的“鴨梨之鄉(xiāng)”，林木覆蓋率達(dá)到 40%。 （ 4）工程地質(zhì)條件 擬建場區(qū)地形平坦，地貌類型單一，地層結(jié)構(gòu)簡單，分布連續(xù)，厚度穩(wěn)定，物理力學(xué)性質(zhì)均勻，地層承載力較高，無不良地質(zhì)現(xiàn)象分布，場區(qū)穩(wěn)定性良好，適宜建筑物的建設(shè)。 二、項目建設(shè)方案 （一）良種繁育場項目 建設(shè)規(guī)模 公司新建 優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場 4 個，年出欄 20200 頭架子牛。 （ 2） 育肥肉牛質(zhì)量指標(biāo) 育肥結(jié)束時，