【正文】 實踐中，學校、院領導和老師對我們的支持是不可忽視的。在他們的鼓勵和大力支持下，我們才走進了社會這所大型的綜合性大學，讓我們在寒假著課余的時間里充分利用實踐，與社會充分接觸，從而進一步提升自己的實踐能力和豐富社會經(jīng)驗。就比如如果你是一名服務生，就 不要僅僅只是知道服務員應該做什么，也要適當找機會了解管理部、廚師部等等。本人參加社會實踐有著不畏困難，勇敢面對的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。同時，我也領悟到一個道理 。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能超越自我。 四 . 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人，認識了各種各樣的客人，以及酒店里各級的員工等等。也因為我每天都要擠著公車去上班，有時候會覺得很奔波很煩，不過后來也就習慣了，也深刻地體會到賺錢的艱難，體會到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。當然了，偶爾也會遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人，要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不高。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來。 ” 當酒扎被客人接過手，我明白我確實做得不好，畢竟倒酒是最基本的。給我們培訓的是一位劉部長，她說，服務員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸，面帶微笑面對客人，記得當時劉部長還說我看起來不太愛笑，告誡 我要時刻記住面帶微笑，笑迎各方來客，無論對方是貧是富、是高是矮，都要以 “ 禮 ” 相待。寒假實踐，實則是一種磨練，對于大學生來講，機會難得，也是兩全之舉。憶起往年的寒假，忙碌充實，只為高考大復習，天天沉浸在書的世界里。養(yǎng)成講究條理的好習慣，能讓我們在工作中受益匪淺。耐心又讓我們細致的對待工作，力求做好每個細節(jié)，精益求精。我想，應該是我的真誠，換取了同行者的信任。當我們好不容易把買到的東西交到孩子的手中時，他們興奮的表情以及家長會心的微笑，這些是最珍貴的。為此，我們展開了為期 10 天的寒假回訪工作，為鄉(xiāng)村的孩子貢獻出自己的一份力，讓他們在求知的路上勇敢的面對重重的困難。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不我們不只要學 好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。假期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。敬人者 ,人恒敬之 :愛人者 ,人恒愛之之 .我們真誠待人不僅能從心靈上獲取對方的信任 ,更是讓顧客 發(fā)自內(nèi)心的感受到我們對他的重視 . 凡事總要用發(fā)展的眼光看問題 ,金碑銀碑 ,不如顧客的口碑 ,更不如有口皆碑 .顧客對我們的許可 ,那才稱得上是一筆巨大的 ,無以比擰的巨大的精神財富 . 第二點溝通 溝通可以使很多事情變得順利 。不知不覺在大學已度過了一學期的時光，迎來了我上大學的第一個寒假。同時大學生社會實踐活動是適應新世紀社會發(fā)展要求，培養(yǎng)全面發(fā)展型人才的需要，是加強集體主義，愛國主義，社會主義教育，升華思想的有效途徑。 “ 沒有實踐，就沒有發(fā)言權 ” ，只有親身經(jīng)歷過才會有那種超乎平常的感覺。回訪地點大多在深山中，交通很是不便，再加上我們對地形不是很熟，光找路就花費了大量的時間，好在村里的人們都很熱情，在他們的引導下，我們完成了一家又一家的回訪工作。 實踐心得： 一、待人要真誠 第一次踏進村委會辦公室，只見幾個陌生的臉孔。認識一個人，首先要記住對方的名字。 “ 做什么事情都要有條理， ” 這是聯(lián)財鎮(zhèn)村支書給我的忠告。尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實踐環(huán)節(jié)，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。同時，也不應該只是一個讓學生 “ 兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書 ” 的寒假。 實踐的時間是從 01 月 23 日到 02 月 13 號為期 20 天，實踐的主題是進行實踐學習當服務員，主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。而我，也開始看著那些老服務員服務客人，看著便學著感受著。之前沒在酒店工作的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節(jié)都要弄好，每個部份都有很多的講究，里面也都蘊含著一定的管理文化和服務知識，經(jīng)營理念。 現(xiàn)在說說我在東海酒店里的主要工作情況吧：我們是每天 10 點上班到下午的兩點，從四點再 ?到晚上的 9 點，有時忙就得加班，就比如年三十晚就忙得團團轉(zhuǎn)，客人太多， ，我們晚上就比較晚下班。所以說，面對難服侍的客人，我們當服務員的都必須謹慎小心，甚至三思而后行。我深刻地感受到這次的社會實踐我獲益頗多。無論是在酒店還是在哪個地方工作，反正人在社會中都需要融入社會這個團體中，也就需要有效的交流與溝通。如有人所說的 “ 在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。可謂好的知識如韓信點兵，多多益善。 (四 )本人存在的問題以及幾點思考： 在實踐過程中，我也發(fā) 現(xiàn)了自身存在的一些問題： 第一，本人的心里素質(zhì)還是不夠高，有時做錯一點小事還是會很慌忙，不夠鎮(zhèn)定，以后要在日常生活中學會這種隨機應變、靈活處理事情的能力。這樣另一方面也可以使學生對該實踐單位有深入的了解。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業(yè)知識，在實踐中好好利用知識進行運作。 )