5商務(wù)局完善菜市場管理方案(更新版)
【正文】 市為目標，按照 “ 屬地管理 ” 、 “ 誰主辦、誰管理、誰受益、誰負責 ” 的原則，堅持改善市場環(huán)境與規(guī)范化管理、集中整治與長效管理相結(jié)合，加快建設(shè)經(jīng)營有序、環(huán)境優(yōu)美、功能齊備、食品安全的規(guī)范化、標準化市場，為市民營造潔凈、有序的購物環(huán)境。 督促市場經(jīng)營者要做到文明經(jīng)商、禮貌待客、誠信經(jīng)營、足斤足兩；開展文明誠信經(jīng)營戶評比活動， 增添創(chuàng)建文明城市氛圍；無欺行霸市、哄抬價格、強買強賣現(xiàn)象；無出售未經(jīng)檢疫的肉類食品和注水豬、牛肉；不得出售病害、過期、污穢不潔、腐爛變質(zhì)食物和病死或死因不明的禽畜、獸、水產(chǎn)及其制品；禁止 第 3 頁 共 5 頁 經(jīng)營假冒偽劣商品；禁止銷售違禁野生動物；加強檢測，確保食品安全?；钋輩^(qū)、水產(chǎn)品區(qū)排水通暢；場內(nèi)地面保持清潔，無積水、無污水、無裸露垃圾、無衛(wèi)生死角、無惡臭、無腐臭味；市場各攤位要配置垃圾桶，同時配置公用垃圾桶，做到攤位要有垃圾桶，日產(chǎn)日清，及時清運垃圾和清除場內(nèi)污水。有專人負責，落實具體措施，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺，場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。 供水設(shè)施完善，飲水水源安全衛(wèi)生。
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