3進貨查驗和查驗記錄制度(更新版)
【正文】 八、經營者在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。 三、購進食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質量符合標準或規(guī)定以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復印件。需要標明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量； （四）限期使用商品的生產日期、安全使用期（保質期、保存期）和失效 日期； 第 2 頁 共 4 頁 （五）對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產安全的食品的警示標志或中文警示語。 第二條索證索票制度是指為保證食品安全， 在購進食品時， 第 3 頁 共 4 頁 本單位員工必須向供貨方索取有關票證，以確保食品來源渠道合法、質量安全。
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