【正文】 （ 6）接受條形碼、自編碼的輸入。包括商品銷售管理、供應(yīng)商結(jié)算管理、商品自動配送管理、與外部企業(yè)及超市配送中心的信息交換、各類儲值卡優(yōu)惠卡、服務(wù)類信息處理、消費(fèi)者預(yù)定牛奶卡的銷售和管理等。配送中心經(jīng)過分揀，把要擺在同一貨架上的商品裝入同一貨箱內(nèi)，爾后發(fā)送到商店。首先，必須要按貨單清點(diǎn)各類商品數(shù)（驗貨），然后，再按商品尋找其貨架位置，并擺放到貨架上。 （三）便利公司配送中心的進(jìn)貨渠道 華聯(lián)超市 北京公司 配送中心 供應(yīng)商 便利 公司 配送 中心 便利店采購 自動補(bǔ)貨 庫存信息 越庫配送商品 要貨信息 補(bǔ)貨信息 路線 1 路線 2 配送中心 路線 3 收貨 儲存 揀選 分 揀 收貨 配送 各商場 供貨商 （四）便利公司的貨物流配送流程 （五）便利公司配送中心的物流運(yùn)作 供應(yīng)商 進(jìn) 貨 儲 存 揀 貨 出 貨 配 送 門 店 訂單處理 盤 點(diǎn) 補(bǔ) 貨 退 貨 中心 處理 退貨 處理 配送中心 存貨低于標(biāo)準(zhǔn)自動補(bǔ)貨 門店銷售、庫存信息 （六）便利公司配送中心的布局思路 整箱儲架揀貨區(qū) 流動儲架揀貨區(qū) （拆零） 按 門 店 按 配 送 路 線 理 貨 進(jìn)貨 周轉(zhuǎn)箱 出貨 （籠車） 裝籠車 （七）臺灣 7－ 11統(tǒng)一超商便利公司配送中心概況： 出貨區(qū) 理 貨 區(qū) 整箱儲架 揀貨區(qū) 流動儲架 揀貨區(qū) （拆零） 退貨區(qū) 辦 進(jìn)貨區(qū) 配送中心負(fù)責(zé) 500家便利店的食品及日用品的配送工作。 C Picking for outlet Transport transport palleting picking goodsin in mercial warehouse 238 employeesamong them 34 in direct contact （二）門店的進(jìn)貨渠道： 便利店 配送中心 供應(yīng)商 門店 配送商品 直送商品 （二）點(diǎn)菜： 門店點(diǎn)菜則上采取自動配貨（即主動配貨）輔以人工點(diǎn)菜（即被動配貨）。 customer 面向消費(fèi)者的供應(yīng)鏈物流 PERSIL 30176。另外，營業(yè)時間和休息日數(shù)也成為時間效用的函數(shù)。 加強(qiáng)與供應(yīng)商的信息交流； 同關(guān)鍵供應(yīng)商建立產(chǎn)銷聯(lián)盟； 建立進(jìn)貨時間表，提高物流效率。 四、供應(yīng)商管理 （一）零售商與供應(yīng)商關(guān)系演變的三步曲： 供應(yīng)商選擇零售商階段； 零售商選擇供應(yīng)商階段； 互相選擇階段： （ 1）大商場投資過熱； （ 2）國外零售企業(yè)進(jìn)入我國市場。 （ 3）對于非食品類商品中的必備商品，我們確保供應(yīng)數(shù)量，決不允許缺貨現(xiàn)象的出現(xiàn)，否則會極大地影響顧客對商店的忠誠度。 （ 1）所謂“廣度”是指“關(guān)聯(lián)購買”的方便性，使顧客的購買動機(jī)能達(dá)到，并能促使其順便買到有關(guān)聯(lián)的商品。 （ 2）展開“商品化計劃”，追求“ 6個正確”： “商品”； “價格”； “時間”； “數(shù)量”； “位置”； “表現(xiàn)”（包括告知、氣氛、服務(wù)等）。 當(dāng)前，零售業(yè)發(fā)展的前景在兩頭： 大賣場和便利店。如何將這一塊高毛利、周轉(zhuǎn)快、滿足顧客即刻需求的速食生意做好。 1環(huán)保意識需加強(qiáng)，例如馬夾袋、食品過度包裝等。 與其他行業(yè)的合作是發(fā)展便利店經(jīng)營的重要途徑，特別是提供各種服務(wù)性商品。 連鎖便利店 以連鎖制為軸心 以廣譜的門店網(wǎng)絡(luò)為市場依托 以現(xiàn)代物流方式 配送中心 獲取物資利潤 以中央采購制 開發(fā)銷售利潤 將市場信息向加工 制造業(yè)滲透，發(fā)展 定牌商品，開發(fā)生 產(chǎn)利潤。同時，由于店內(nèi)當(dāng)班人員少，一個人要擔(dān)當(dāng)多個角色，故要求前臺（門店）操作簡單、有極強(qiáng)的可操作性。其信息系統(tǒng)的構(gòu)成為： EOS+POS 員工基本來自社會再就業(yè)人員，對電腦技術(shù)的理解和應(yīng)用能力差。而發(fā)展加盟店的前提是： （ 1）積累成功的經(jīng)營模式，找到一條適合本土發(fā)展的運(yùn)作方式； （ 2）建立高效的后勤支持系統(tǒng)； （ 3）總部須具備強(qiáng)有力的研究發(fā)展能力。 策略聯(lián)盟方興未艾。如清掃賣場、擦拭貨架、做夜班、夜間防衛(wèi)等。目前，臺灣的外食人口一天約有 500萬人，相當(dāng)于總?cè)丝诘乃姆种弧? 1迷你超市的轉(zhuǎn)型發(fā)展。 、不斷研究消費(fèi)顧客群 的 ： S： Style（ lifestyle）生活方式； T： Time何時需要此商品； O： Ocassion需要此商品的動機(jī)是什 么； P： Place在何地消費(fèi)此商品。 廣度與深度的配合考慮，以形成 商品的“豐富感”。 （ 2）非食品類的保存期較長，報廢損失的可能性小，門店往往會疏忽對其數(shù)量的控制，重要的品項還可能缺貨，賣不出去的商品卻又充斥在貨架上，或者因為過分計較周轉(zhuǎn)率而限制了陳列量，造成陳列零落與稀薄感，引不起顧客的關(guān)注及選購興趣。在銷售之前，應(yīng)展開“商品化計劃”，了解顧客群真正的需求，確實(shí)掌握商品定位原則，再擬定完整的組合策略，才能達(dá)到減少庫存量和貨暢其流的目的，為便利店創(chuàng)造更高的利潤。 定期考核和評價供應(yīng)商： 根據(jù)供應(yīng)商的貢獻(xiàn)度大小進(jìn)行 ABC分析， A類供應(yīng)商重點(diǎn)管理； B類供應(yīng)商一般管理； 沉雷供應(yīng)商淘汰出局。其中包括：到達(dá)店鋪所需的時間、在店內(nèi)購物所需的時間以及付款所需的時間。 五、便利店的供貨體系 （一）現(xiàn)代物流是包括原材料的流通、產(chǎn)品分配、運(yùn)輸、銷售與庫存控制、儲存和用戶服務(wù)等業(yè)務(wù)活動，它向我們展示的是一體化物流和供應(yīng)鏈管理。 C 95176。應(yīng)抽取措施，杜絕或控制“ 自采”。 門店需花費(fèi)大量的作業(yè)時間。 “ 三明治”、“ 牛奶”等這些原本不是同一廠家生產(chǎn)的食品，經(jīng)過不同批發(fā)途徑，匯集到配送中心。 信息系統(tǒng)的基本功能： （ 1）便利公司總部及門店進(jìn)、銷、調(diào)、存全過程的自動化管理。 （ 5）收銀員開機(jī)密碼設(shè)定功能及暫時離 崗的屏幕保護(hù)功能。 （ 2）現(xiàn)場管理功能：負(fù)責(zé)銷售現(xiàn)場的商 品陳列和管理。 （ 2）商品類別管理，支持多級編碼靈活 設(shè)置。 理貨復(fù)核管理功能：按門店別和路線 別進(jìn)行商品分理、復(fù)核和歸樁。 的日銷售狀況 。 （ 3）對銷售管理部考核商品的缺貨率、 商品的打單率、商品的庫存和商品 的周轉(zhuǎn)率。直配商 品（如冷飲、茶葉蛋）約占總 商品的三分之一，這部分商品 應(yīng)由 POS機(jī)叫貨，實(shí)現(xiàn)直配商 品與統(tǒng)配商品都由公司統(tǒng)一管 理。 。 :36:5101:36:51March 27, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :36:5101:36Mar2327Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯