20xx人教版高中生物選修一53血紅蛋白的提取和分離(更新版)
【正文】 重復(fù)洗滌 3次， 直至上清液沒有黃色 閱讀思考： 1. 釋放血紅蛋白過程中，在洗滌好的紅細(xì)胞加入了哪些物質(zhì)？ 2. 為了加速釋放過程，采取了什么措施？ 目的分析： 1. 蒸餾水 的作用是 ______________________________。 2） 影響蛋白質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)速度的因素 電泳： 帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程 思考 ： 蛋白質(zhì)為什么帶有電荷？ 在一定的 PH下 ，蛋白質(zhì)可解離的基團(tuán)會(huì)帶上電荷 2．凝膠電泳法： 1）原理： 不同蛋白質(zhì)的 帶電性質(zhì) （正電荷或負(fù)電荷） 、電量、形狀和大小 不同，在電場中受到的作用力 大小、方向、阻力 不同，導(dǎo)致不同蛋白質(zhì)在電場中的 運(yùn)動(dòng)方向 和 運(yùn)動(dòng)速度 不同。 混合物 上 柱 洗 脫 大分子流動(dòng)快 小分子流動(dòng)慢 收 集 大分子 收 集 小分子 2．凝膠電泳法： 1）原理： 不同蛋白質(zhì)的 帶電性質(zhì) （正電荷或負(fù)電荷） 、電量、形狀和大小 不同，在電場中受到的作用力 大小、方向、阻力 不同，導(dǎo)致不同蛋白質(zhì)在電場中的 運(yùn)動(dòng)方向 和 運(yùn)動(dòng)速度 不同。 3. 該化合物是由 _____________和 ____________構(gòu)成的，其中每個(gè)亞基中都含有一個(gè)能與 O2和CO2結(jié)合的 ______________________
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