20xx人教版五四化學(xué)九年級(jí)131人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)ppt課件2(更新版)
【正文】 B．雞蛋、牛肉 C．米飯、大摸 D．蘋果、梨子 B （ 2020年安徽）某方便食品的主要配料如下，其中糖類物質(zhì)含量最豐富的是（ ） A、小 麥 粉 B、植物油 C、 牛肉 D、食鹽 A 作業(yè)： P92 4 。 蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長和候補(bǔ)受損組織的主要原料。 淀粉 唾液淀粉酶 麥芽糖 麥芽糖酶 胰淀粉酶 葡萄糖 課 題 1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 甲醛防腐的原理是什么？ 甲醛與蛋白質(zhì)能發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)。 課 題 1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 課 題 1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 課 題 1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 早餐： 牛奶 250ml、 雞蛋發(fā)糕 （面粉 150克、雞蛋 50克、白糖 25克）。（煤氣中毒） 課堂練習(xí) P87 50kg－ 4L= 6L 酶 一種重要的蛋白質(zhì)，是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)，在體液接近中性的條件下，一種酶只能催化一種反應(yīng)。 課 題 1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 學(xué)完本課題你應(yīng)該知道 營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水六大
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