【摘要】餐飲業(yè)成本核算——陸上飛?在很多人的印象中,餐飲業(yè)是個(gè)暴利的行業(yè),這是由于他們混淆了毛利和純利這兩個(gè)不同的概念。?餐飲企業(yè)的成本核算與工業(yè)企業(yè)不同,它只包括原材料成本及燃燒成本。而除去原料、燃料成本外,餐飲企業(yè)還須支付大量人工、水電
2025-05-07 12:04
【摘要】本篇內(nèi)容一、成本核算的目的二、成本核算的對(duì)象三、成本核算的要求四、成本的分類(lèi)五、成本核算流程六、制造費(fèi)用的分配七、完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品成本分配八、品種法核算舉例九、分批法核算舉例十、分步法核算舉例(逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法)一、成本核算的目的成本核算的概念成本核算是為一定的目的提供管理上所
2025-03-12 23:24
【摘要】*1第2章成本核算的要求和一般程序成本核算的意義與要求費(fèi)用的分類(lèi)成本核算的一般程序和賬戶(hù)的設(shè)置*2導(dǎo)入案例威爾計(jì)算機(jī)公司是新成立的一家計(jì)算機(jī)OEM的生產(chǎn)公司,主要產(chǎn)品是貼牌生產(chǎn)一些不同型號(hào)的計(jì)算機(jī)。當(dāng)公司開(kāi)始運(yùn)營(yíng)需要建立一套自己的成本核算體系,這就需要對(duì)于成本核算要求和程序的了解。成本核算的基本要求和
2025-02-15 13:51
【摘要】成本核算一、成本和費(fèi)用的分類(lèi)費(fèi)用是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用,包括產(chǎn)品生產(chǎn)費(fèi)用和期間費(fèi)用.費(fèi)用的主要特征為:(1)費(fèi)用通常是為了取得某項(xiàng)營(yíng)業(yè)收入而發(fā)生的耗費(fèi),這些耗費(fèi)可以表現(xiàn)為資產(chǎn)的減少或負(fù)債的增加.(2)費(fèi)用是對(duì)耗費(fèi)的計(jì)量,這種耗費(fèi)并不一定表現(xiàn)為當(dāng)期直接發(fā)生的指出,有些耗費(fèi)是通過(guò)系統(tǒng)、合理的分
2025-02-19 14:22
2025-02-13 13:48
【摘要】餐飲成本核算知識(shí)第一章餐飲成本核算的概念和特點(diǎn)一、餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)?1.具有加工生產(chǎn)、商品銷(xiāo)售、消費(fèi)服務(wù)三種職能?2.服務(wù)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程的統(tǒng)一?3.餐飲業(yè)是勞勱密集型產(chǎn)業(yè)?4.具有較強(qiáng)的地方特色?5.具有靈活多變的經(jīng)營(yíng)方式一、餐飲業(yè)成本核算的有關(guān)概念?1、成本?
2025-02-13 13:47
【摘要】《成本會(huì)計(jì)》課件?課程名稱(chēng):《成本會(huì)計(jì)》?教材名稱(chēng):《成本會(huì)計(jì)學(xué)》于富生等主編?教材出版單位:中國(guó)人民大學(xué)出版社第二章成本核算要求和一般程序?本章主要講解以下三個(gè)方面內(nèi)容:?1、成本核算的要求?2、費(fèi)用的分類(lèi)?3、成本核算的一般程序和主
2025-03-08 19:54
【摘要】第二章成本核算的要求和程序2/28/20231管理科學(xué)系《成本會(huì)計(jì)學(xué)》第2章成本核算的要求和一般程序引導(dǎo)案例學(xué)習(xí)目標(biāo)第一節(jié)成本核算的要求第二節(jié)成本費(fèi)用的分類(lèi)第三節(jié)程序和賬戶(hù)設(shè)置本章小結(jié)復(fù)習(xí)思考題
【摘要】成本核算一般程序圖備注:通常情況下“輔助生產(chǎn)”、“制造費(fèi)用”月末無(wú)余額原材料等應(yīng)付工資應(yīng)付福利費(fèi)累計(jì)折舊現(xiàn)金、銀存輔助生產(chǎn)制造費(fèi)用基本生產(chǎn)庫(kù)存商品12341、2、3、4、51、2、3、4、5、6671、2、4、6、7、889
2025-01-26 05:45