【正文】 法滅鼠 。 物理防治技術(shù)如利用高低溫殺蟲，利用電離輻射殺蟲，利用壓蓋密閉方法殺蟲，利用改變空氣成分即氣調(diào)方法殺蟲，利用真空或高壓殺蟲，利用光能、聲音殺蟲等。 倉庫害蟲通過攝取食物來增加體內(nèi)的營養(yǎng)成分，保證正常的生理活動。害鼠膽小多疑，行動機敏，視覺較差，主要靠聽覺、味覺、嗅覺等進行活動。加入少量的抗氧劑苯二酚一羧酸、苯二酚二羧酸等，可提高線型聚酯纖維的耐熱氧化作用；二元胺或氨基酚共聚在聚酰胺內(nèi)，可改善尼龍類纖維的熱氧穩(wěn)定性。 用作橡膠防護涂層的有：改性天然橡膠、氯丁橡膠、聚胺酯、氯磺化聚乙烯、硅橡膠、氟橡膠等涂料。水對高分子材料的老化起著加速作用。 2. 物流商品老化的特征 外觀的變化；物理性能的變化；機械性能的變化；電性能的變化；分子結(jié)構(gòu)的變化。 第 5章 物流商品的防老化 養(yǎng)護技術(shù) 學(xué)習(xí)導(dǎo)引 ，高分子材料老化特征與危害； ； ； 。如卷煙、茶葉、某些干果 (如桂圓、荔枝 )、紡織品等 。 低溫冷藏防霉腐所需的溫度和時間，應(yīng)按具體商品而定。 環(huán)境條件對微生物生長繁殖的影響 微生物細胞含水量較多，大約在 70%～ 90%，環(huán)境過于干燥的時候，微生物就不能生長。 ：微生物營養(yǎng)中的氮素來源稱氮源。 ： 干鮮果品和各種食糖、糖果、蜜餞、果醬、果汁、蜂蜜等糖制食品。 第 4章 物流商品的防霉腐養(yǎng)護 學(xué)習(xí)導(dǎo)引 ，易受霉腐微生物侵害的商品的特點，霉腐微生物對商品的危害； ； ； 。 自動調(diào)控溫度和濕度 是指利用光電自動控制設(shè)備，在倉庫規(guī)定的溫度、濕度范圍內(nèi)實現(xiàn)自動測量、自動調(diào)節(jié)，并做好自動記錄。 氣幕隔潮 氣幕俗稱“風(fēng)簾”，是利用機械鼓風(fēng)產(chǎn)生強氣流，在庫門口形成一道氣流簾子，其風(fēng)速大于庫內(nèi)、外空氣的流速，可以阻止庫內(nèi)、外空氣的自然交換，從而防止庫外熱潮空氣進入庫內(nèi)。 物流商品儲存環(huán)境因素的控制與管理 密封 根據(jù)密封介質(zhì)的不同，密封可以分為大氣密封、干燥空氣密封、充氮密封和脫氧密封等。 物流商品的儲存環(huán)境 對商品質(zhì)量的影響 環(huán)境濕度對商品質(zhì)量的影響 大氣濕度是對商品質(zhì)量變化影響最大的因素之一。 氣壓與天氣 一般來說，地面上高氣壓的地區(qū)往往是晴天，地面上低氣壓的地區(qū)往往是陰天。 絕對濕度的年變化受降雨、雪量的影響最大。 日光輻射 太陽輻射是地球表層能量的主要來源。 思考與練習(xí) 表現(xiàn)在哪里？應(yīng)采取哪些養(yǎng)護措施？ 以及具體的養(yǎng)護措施。 危險化學(xué)品的包裝、裝卸與運輸 對這類商品要在外包裝上涂打相應(yīng)的儲運圖示標志，以引起物流環(huán)節(jié)的重視。 包裝與物流商品養(yǎng)護技術(shù) 包裝與商品養(yǎng)護的關(guān)系 可分為物流包裝和商流包裝兩大類。 運輸配送過程的其他熱源也會造成溫度升高 ,因此應(yīng)避開熱源。物流企業(yè)應(yīng)如何對待商品的保質(zhì)期？ 思考與練習(xí) ？請聯(lián)系你身邊的實例予以說明。 影響物流商品質(zhì)量變化的因素 影響物流商品質(zhì)量變化的內(nèi)因 商品在物流過程中發(fā)生的各種變化，起決定作用的是商品本身的內(nèi)在因素即內(nèi)因。 物流商品質(zhì)量變化的類型 物理變化 商品的物理變化是指只改變物質(zhì)本身的外部形態(tài)，而不改變其本質(zhì)，在變化過程中沒有新物質(zhì)的生成，并且可以反復(fù)進行變化的現(xiàn)象。 3C認證。 “防”是主動的，能達到最大限度地保護商品質(zhì)量、減少商品損失的目的，因此必須做到防得早、防得好，工作要細致周密，并滲透到物流的每個環(huán)節(jié)。 物流商品養(yǎng)護的基本策略 “以防為主，防治結(jié)合”是物流商品養(yǎng)護工作的基本策略。我國對小麥粉、大米、植物油、醬油、肉制品、飲料、速凍食品等 28類食品實行市場準入制度，出廠前必須加 (印 )貼“ QS”標志。商品的保質(zhì)期在食品、化妝品、藥品上標注得較為廣泛。 生物學(xué)變化 生物學(xué)變化是指商品在外界有害生物作用下受到破壞的現(xiàn)象，如蟲蛀、鼠咬、霉腐等。 思考與練習(xí) ？ ？為什么？ ？請列舉幾種商品的保質(zhì)期。在日曬降低的傍晚或夜間 ,將苫蓋適當(dāng)揭開通風(fēng)。盡量使得上一步操作適于下一步裝卸搬運作業(yè)；制定商品裝卸搬運操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行，保證裝卸搬運的合理化，注意裝卸搬運過程中的商品質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時補救；按照商品儲運圖示標志，對各類商品科學(xué)裝卸堆碼，達到安全合理、堆垛牢固、定量整齊的目標；通過單元化裝卸，減少直接接觸商品；提高操作人員的質(zhì)量意識，裝卸搬運作業(yè)過程輕裝輕卸，培養(yǎng)文明裝卸作風(fēng)。在商品運輸?shù)倪^程中，主要依靠隔熱性能良好的車體的保溫作用來減少車內(nèi)外的熱交換，以保證商品在運輸期間溫度的波動不超過臨界范圍。 充氣袋 充氣袋外袋是用 PP及 PE覆膜的牛皮紙制成，堅韌而牢靠，內(nèi)袋是用以 LDPE為主制成的可充氣的多層共擠塑料袋，是一種簡便易用的運輸保護產(chǎn)品。 水汽 水汽在大氣中含量很少，但變化很大，其變化范圍在 0～ 4％之間，大氣中的水汽主要來自地球表面。 由于在不同的自然地理條件下 ,或在不同的季節(jié)中 ,絕對濕度的日變化規(guī)律不完全相同，因此在我國有單峰型和雙峰型絕對濕度日變化形式。四季長短受緯度、海拔高度、海陸位置、地形、大氣環(huán)流等因素的影響，各地差異較大。溫度的變化還可以提高或降低商品的含水量，引起某些易溶商品以及有生理機能的商品發(fā)生質(zhì)量變化。 灰塵與雜質(zhì) 灰塵與雜質(zhì)能加速金屬銹蝕，影響精密儀器儀表和機電設(shè)備的精密度和靈敏度。 通風(fēng) 在一般情況下 ,應(yīng)盡可能利用自然通風(fēng)；在利用自然通風(fēng)降濕的過程中，應(yīng)注意避免因通風(fēng)產(chǎn)生的副作用；強迫通風(fēng)的排出式與吸入式的采用；注意通風(fēng)機械的選擇 。目前用的較多的是超聲波加濕器，它利用高頻振蕩原理將水霧化，送入庫內(nèi)增加空氣濕度。 控制與管理？ ？如何選擇通風(fēng)時機？ 難度較大？請針對這些因素提出切實可行的方法。 ：屬于該類的商品主要有絲制品、毛制品、皮革制品和各種魚類、肉類、蛋類和乳制品等。霉腐微生物最適合的碳源是各種糖類、瓊脂和淀粉，其次是纖維素、果膠質(zhì)、有機酸和油脂等。根據(jù)微生物對溫度的適應(yīng)能力，可將其分為三種類型：嗜冷性微生物；嗜溫性微生物；嗜熱性微生物 。 低溫冷藏防霉腐 低溫冷藏防霉腐是通過控制和調(diào)節(jié)倉庫內(nèi)及商品本身的溫度，來抑制微生物的代謝和生長繁殖，抑制酶的活性，達到防霉腐的目的。 烘烤降水 在缺乏通風(fēng)和晾曬條件或晾曬會影響質(zhì)量或晾曬不能除滅內(nèi)部微生物時，可采用烘烤降水來散濕或抑菌。 思考與練習(xí) ，易引起商品霉腐的微生物有哪些？ ？ ？ ？ ？ ，調(diào)查一下在庫商品的霉變情況，分析其具體原因。 物流商品的老化特征 1. 物流商品老化的危害 農(nóng)用塑料薄膜經(jīng)日曬雨淋，會很快出現(xiàn)褪色、變色、透明度和強度下降甚至脆化等現(xiàn)象；戶外架設(shè)的電線電纜，使用日久會變硬、龜裂，絕緣性能也逐漸下降，以致不能使用等等。 4. 水 水能夠滲入材料的內(nèi)部，使高分子材料含有的某些水溶性物質(zhì)、增塑劑和含親水性基團的物質(zhì)被水所溶解、抽提或吸收，從而逐步改變材料的組成和比例，加速材料的老化。 物理養(yǎng)護手段 不同的高分子材料，應(yīng)采用不同的涂料和涂布防護方法。 橡膠及其制品的 防老化養(yǎng)護技術(shù) 合成纖維及其制品的 防老化養(yǎng)護技術(shù) 合成纖維及其制品通過改進聚合來提高它的耐老化性能。 害鼠類的繁殖能力很強。 易受蟲鼠蟻侵害的商品 影響蟲鼠蟻生長繁殖的因素 溫度的影響；濕度的影響。 物理機械防治技術(shù) 機械防治主要方法有：風(fēng)車除蟲、篩子除蟲、竹簡誘殺、離心撞擊機治蟲以及抗蟲糧袋等。 鼠害及蟻害的防治技術(shù) 防鼠與滅鼠 一般是根據(jù)防治對象及其生態(tài)環(huán)境的特點，因地制宜地運用綜合措施滅鼠，才能標本兼治，把害鼠常年控制在最低密度和最低危害損失水平之下。 果蔬食品的養(yǎng)護技術(shù) 果蔬食品的一般分類 蔬菜一般按其結(jié)構(gòu)和食用部分來分類，可以分為葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類、鮮豆類等；水果按其狀態(tài)可以分為鮮果類和干果類；食品根據(jù)國家標準 GB 7645可以分為原料食品和加工食品兩大類。 （ 5）電子保鮮儲藏 ：就是運用高壓放電，在儲存果蔬食品的空間產(chǎn)生一定濃度的臭氧和空氣負離子，使果蔬生命活體的酶鈍化，從而降低果品的呼吸強度。 常見果蔬食品與中西藥品的 養(yǎng)護技術(shù) 肉產(chǎn)品 低水分干燥保鮮；加熱處理；發(fā)酵處理。 軟膏劑 保存于常溫庫，相對濕度 45%～ 75%；防凍；防重壓；可加適量防腐劑或抗氧劑；包裝材料不得與藥物或基質(zhì)發(fā)生理化反應(yīng)。常見的金屬晶體典型結(jié)構(gòu)有三種，即體心立方結(jié)構(gòu)、面心立方結(jié)構(gòu)和密排六方結(jié)構(gòu)。 ： 受塑性變形和焊接后的熱應(yīng)力及熱處理過程中的熱應(yīng)力作用的影響。 氣相防銹 利用自身可持續(xù)產(chǎn)生的抗腐蝕性氣體，將包裝物或包裝的封閉空間內(nèi)的銹蝕反應(yīng)機能予以抑制，以此保護包裝材料內(nèi)的金屬制品。 利用電解作用，把具有導(dǎo)電性能的工件表面與電解質(zhì)溶液接觸并作為陰極，通過外電流的作用，在工件表面沉積與基體牢固結(jié)合的鍍覆層，并賦予制品特殊的表面性能。 手工除銹包括刮削法、磨砂法 、刷除法 、研磨法。 常見金屬及其制品的銹蝕與養(yǎng)護技術(shù) 鋼鐵及其制品 庫房應(yīng)保持清潔、干燥；采用涂油方式防銹；應(yīng)注意檢查，及時處理；工作表面有輕微銹斑，可用干凈棉紗沾少許機油擦拭，配件清除銹斑后，應(yīng)涂油保管；鋼鐵制品露天存放時，應(yīng)在其底部墊放枕木或油氈，并注意防止雨水侵蝕；運輸和裝卸時，注意保護鋼鐵制品本身的防護層或內(nèi)外包裝不受損壞。 機電產(chǎn)品的相關(guān)知識 機電產(chǎn)品的分類 機電產(chǎn)品包括普通機械和電子電氣設(shè)備，其中普通機械又可分為金屬加工機械、通用設(shè)備、工業(yè)專業(yè)設(shè)備、建筑工程機械和鉆探機械、農(nóng)林牧漁機械、鍋爐和原動機以及其他機械等。 機電產(chǎn)品的質(zhì)量變化與影響因素 機電產(chǎn)品的質(zhì)量變化 ： 機械產(chǎn)品的主要部分是金屬材料，電子電氣設(shè)備的結(jié)構(gòu)中也有相當(dāng)比例的金屬材料，這些金屬遇到潮濕的空氣、酸性溶液、氣體以及大部分鹽溶液都會被腐蝕。 ： 機電產(chǎn)品的金屬部分和電器部分，遇到酸性溶液、酸性氣體、鹽溶液都會被腐蝕，從而影響它們的正常運轉(zhuǎn)。在物流過程中，應(yīng)上有苫蓋、下有鋪墊，并進行適當(dāng)密封，防止潮濕空氣、積水、雨雪、砂漿、灰塵等雜物侵入的措施，不與腐蝕性的商品混雜，必要時進行通風(fēng)降濕，保證干燥、清潔的環(huán)境，加強定期檢查；為保護電子電氣產(chǎn)品的運輸與裝卸安全，應(yīng)采用防震緩沖包裝技術(shù)，并做到輕裝輕卸。 思考與練習(xí) 。 ： 主標志是由表示危險特性的圖案、文字說明、底色和危險品類別號 4個部分組成的菱形標志，副標志與對應(yīng)的主標志的區(qū)別是圖形中沒有危險品類別號。 ：具有強烈腐蝕性。毒害性物品的危害劇烈，一旦發(fā)生事故，會危及到整個社會。重大危險源可分為生產(chǎn)場所重大危險源和貯存區(qū)重大危險源兩種。 ：危險化學(xué)品事故很容易發(fā)生中毒或轉(zhuǎn)化為燃爆事故。 鹽酸與硫酸 不宜堆放在室內(nèi)，可儲存在石棉瓦、玻璃鋼瓦棚下；不可與硫酸、硝酸混放，勿與堿類、金屬粉末、氧化劑、氰化物、遇水易燃物品等共貯混運；裝卸時要輕拿輕放，防止撞擊；操作人員工作時要穿戴防護工作服；發(fā)生火災(zāi)時，可用水、砂土和二氧化碳滅火器撲救。防止陽光直射；保持容器密封；做好防凍工作；與強氧化劑、活性金屬粉末、酸類、起爆器材等分開存放；儲存間內(nèi)電器設(shè)施應(yīng)采用防爆型；禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具；搬運時要輕裝輕卸；作業(yè)時應(yīng)穿戴專用工作服；工作現(xiàn)場禁止吸煙、進食和飲水；滅火劑采用霧狀水、泡沫。 倉儲環(huán)境安全概述 火災(zāi)及其隱患 A類火災(zāi)：是指固體物質(zhì)火災(zāi)； B類火災(zāi)：是指液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)； C類火災(zāi)：是指氣體火災(zāi)； D類火災(zāi)：是指金屬火災(zāi) 。 臺風(fēng)與洪水 臺風(fēng)是指在西太平洋熱帶海洋上生成的，直徑約為幾百公里的暖性渦旋；根據(jù)洪水形