【摘要】西餐禮儀酒席上喝洗手水李鴻章"露怯"一次李鴻章在國(guó)外就餐,席間服務(wù)生送上來(lái)了洗手水,器皿極是考究。正在洋人等著李大人洗手的時(shí)候,不料李大人將那只器皿已經(jīng)舉到嘴邊,咕咚一下,就將洗手水喝下去了。這一下,洋人慌了,不能讓客人尷尬,沒(méi)有辦法,在座的洋人一起隨李大人舉起那只器皿,眉頭一皺,全把洗手水喝下去了,李鴻章
2025-02-26 16:11
【摘要】TipsServingorderWesterntablewareSittingorderSittingorderhostesshostthemainmaleguestsecondarymaleguestthemainfemaleguestsecondaryfemaleguestSittingorde
2025-02-24 02:07
【摘要】標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序StandardOperatingProcedure、職位任務(wù)---------------------------------------------------------------------------(1)1、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)--------------------------------------------(4)2、西餐廳樓面主管崗位
2025-06-01 00:40
【摘要】第1頁(yè)共61。職位任務(wù)-----------------------------------------------------(1)1、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)--------------------------------------------(4)2、西餐廳樓面主管崗位職責(zé)-----------------------------
2025-05-14 02:54
【摘要】西餐廳餐飲的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)第一篇:西餐廳餐飲的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)帕菲克是以運(yùn)動(dòng)儲(chǔ)蓄生命理念為主導(dǎo),倡導(dǎo)全民健身的一種體育行業(yè)的公司,在迎接20xx年的奧運(yùn)會(huì)的之際,各省陸續(xù)開(kāi)展了一系列以?shī)W運(yùn)為主題的活動(dòng),作為帕菲克體育投資管理有限公司旗下的十幾家分店都在紅紅火火的展開(kāi)并不斷的拓展,作為武漢市第一家以西餐廳與體育健身相結(jié)合的餐飲文化也在帕菲克公司
2025-04-04 20:34
【摘要】1第第五五部部分分項(xiàng)目定位項(xiàng)目定位2一、目標(biāo)客戶定位1、目標(biāo)客戶定位推導(dǎo)目標(biāo)客戶“新中山人”思想開(kāi)放、有追求的青年族外來(lái)人口中高收入人群在外接受教育的回流人群接觸外界信息較多的企業(yè)主行政事業(yè)單位公務(wù)員私營(yíng)企業(yè)主企業(yè)白領(lǐng)購(gòu)買(mǎi)力地域消費(fèi)觀念持續(xù)穩(wěn)定或上升的購(gòu)買(mǎi)群體履蓋全市的購(gòu)買(mǎi)人群,特別是鎮(zhèn)區(qū)
2025-01-02 08:17
【摘要】西餐禮儀教學(xué)目標(biāo)?了解西餐的菜序及各種菜的品嘗方法;?重點(diǎn)掌握西餐的座次安排、西餐基本餐具的使用方法。話說(shuō),阿志帶著小紅去西餐廳用餐……在這場(chǎng)約會(huì)中,請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察兩人進(jìn)餐程序的正確與錯(cuò)誤之處:侍者第一,小紅第二,阿志第三?說(shuō)
2025-02-16 12:46
【摘要】西餐禮儀一、用餐前之入座?(一)入座的基本要求?進(jìn)入西餐廳后,需由侍應(yīng)帶領(lǐng)入坐,不可冒然入位。?就座時(shí),由左側(cè)進(jìn)入,慢慢拉開(kāi)椅子,慢慢坐下,身體要端正、手肘不要放在桌面上,不可翹足,與餐桌的距離以二個(gè)拳頭為佳,女士雙腳要并攏,餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。
【摘要】圖解西餐禮儀餐巾與“洗指碗”?餐巾平鋪在自己的膝蓋上。餐巾是用來(lái)擦嘴和手的,切勿擦臉。?“洗指碗”內(nèi)盛有溫水,將手指在水中洗一下。?一定要讓女士或者客人先點(diǎn)菜,關(guān)于酒水飲料,紅酒配紅肉(牛排),白酒配白肉(海鮮).?不一定要酒,750毫升的酒,兩個(gè)人不一定
2025-01-18 12:04