農(nóng)業(yè)起源理論與稻作起源(更新版)
【正文】 ? 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟成為史前社會的主要經(jīng)濟形態(tài)，可能與社會復雜化關(guān)系密切，這一考慮比較符合社會結(jié)構(gòu)變遷理論的解釋。 ? 馬橋時期的環(huán)境分析表明水域擴大，森林草原拓展，農(nóng)田萎縮。但是，有人認為這種骨耜也可能是建造桿欄建筑的挖土工具。 ? 到了崧澤末期與良渚早期，水稻的顆粒開始增大，形態(tài)趨于穩(wěn)定。 ? 馬家浜文化的圩墩遺址有動物 20種，家畜占 15%，野生動物 85%。 ? 第三階段，隨著良渚酋邦的解體，強化稻作生產(chǎn)的社會機制消失，馬橋文化的先民又倒退到以狩獵采集為主的經(jīng)濟形態(tài)。 八 考古學觀察 ? 目前我國稻作起源研究存在兩個缺陷：其一，即使考古發(fā)現(xiàn)將炭化稻谷時代追溯得再早，也不能告訴我們農(nóng)業(yè)起源的原因。 ? ? 索爾認為，東南亞地區(qū)就是農(nóng)業(yè)起源的一個理想地區(qū)。農(nóng)業(yè)就是在這種條件下發(fā)展起來的。 ? 考古學轉(zhuǎn)向探索狩獵采集經(jīng)濟為何向糧食生產(chǎn)轉(zhuǎn)變的原因和動力機制。 ? 1993年起，在湖南澧縣八十垱、道縣玉蟾巖陸續(xù)出土了炭化稻谷，后者年代可達一萬年以上。與此同時，河南舞陽賈湖遺址也出土了 9000－ 7000年前的稻谷。 ? 三 理論的進展 ? 自上世紀 60年代開始，國際學界認識到，農(nóng)業(yè)起源不是發(fā)明或一個歷史事件，而是一個漫長的過程。當人口接近土地載能而向外移民十分困難時，會迫使人們利用以前不利用的資源，這種轉(zhuǎn)變會促使形成多樣化的覓食方式和種類多樣的食譜，并必須發(fā)明和應(yīng)用各種新技術(shù)來開發(fā)和儲藏資源以應(yīng)付糧食短缺的壓力。以選擇的方式改進植物品種以便于人類利用，只能有在饑謹水平之上的、有相當大的余暇來生活的人群中做到。比如，我國華北旱地農(nóng)業(yè)和長江下游的稻作農(nóng)業(yè)的起源應(yīng)該有著不同的動力機制，因為兩個區(qū)域的生態(tài)環(huán)境和馴化物種完全不同。 ? ? 第二階段是良渚文化時期，由于社會復雜化的原因開始強化稻作生產(chǎn)，并開始取代野生資源成為主要的糧食來源 。豬的利用則呈下降趨勢，它從早期的 27%下降到晚期的 9%。 ? 在馬家浜和崧澤時期，稻谷的形態(tài)仍不穩(wěn)定，有偏秈型、偏粳型、亦秈亦粳型、非秈非粳型等多種形態(tài)。河姆渡出土相當多用大型哺乳類肩胛骨制作的骨耜，被認為是稻作的工具。 ? 對澄湖甪直崧澤文化晚期稻田遺址的發(fā)掘，顯示稻田已有低田和高田之分，低田的灌溉系統(tǒng)有池塘、水溝、蓄水坑、水口組成，高田灌溉為水井，最大的稻田面積達到了 100平方米以上 。 ? 賈湖米酒的證據(jù)也為解釋水稻在長江下游悠久的栽培歷史提供了一種可能性解釋。 ? 良渚時期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與其前后階段的文化有如此大的反差，從社會復雜化的角度來找原因可能更加合
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