【正文】 ，便于原污水經(jīng)過格柵后以自流型式進入調(diào)節(jié)池，免去了提升泵的投資，而且避免了原污水流量不穩(wěn)定而造成提升泵運行不穩(wěn)定的問題。39。 平流式 氣浮池 設(shè)計說明 廢水經(jīng)隔油池除去表層浮油，但污水中仍含有一定濃度的乳化油，所以采用氣浮池對污水進一步除油 ，并去除一部分 COD。 如允許氣浮池與后續(xù)濾池有 （即允許穿孔集水管孔眼有近于 水頭損失），則集水孔口的流速 ： ????? ghv ? m/s 每根集水管的孔口總面積 ： 280 ????? vq?? m2 式中 ?為孔口收縮系數(shù)，取 . 設(shè)孔口直徑為 15mm，則每孔面積 000177 m2 孔口數(shù) 30 ??? ??n 只 氣浮池長為 4m，穿孔管有效長度 L取 。d) 污水與填料接觸時間 (t) 16024100024 0 ????? VNSt h 一氧池接觸氧化時間 t1占總接觸時間的 60%： t1=== h 二氧池接觸氧化時間 t2占總接觸時間的 40%： t2=== h 接觸氧化池尺寸計算 單組一氧池填料體積： ???? QtV m3 一氧池面積： 11 ??? ?hVA m3 一氧池寬 B1選取 4m，池長： ??? BAL m3 一氧池超高 h11取 ，穩(wěn)水層高 h12取 ，底部構(gòu)布水布氣層 h14取 ，則一氧池總高 H1=h11+h12+h13+h。 去除的油類的量 W1=(100－ 10)2100/1000=189 kg/d 油類的密度按 800Kg/m3計，則去除的石油類的體積 Q1為： Q1=189/800= m3/d 33242 )(2)( OHALSOAL ? ??? 342 156 聚鋁的投加量按 100mg/L考慮，則聚鋁產(chǎn)生 的泥渣量 W2為： dKgdgW /????? 泥渣含水率按 98％計，則泥渣的體積 Q2為 [19]： dmWQ /%981 1000/%981 322 ????? 1刮渣機 選用 TX－ Ⅰ 型行星式刮渣機一臺 生物接觸氧化池 設(shè)計說明 生物接觸氧化池也稱淹沒式生物濾池，在反應(yīng)器內(nèi)設(shè)置填料，經(jīng)過充氧的廢水與長滿生物膜的填料相接觸，在生物膜的作用下，廢水得到凈化。g) 安全與空壓機效率系數(shù) ?39。 [17] 污水提升泵房 設(shè)計說明 該泵設(shè)置于調(diào)節(jié)池之后，緊貼調(diào)節(jié)池出水段，直接于調(diào)節(jié)池中吸水。 計算 調(diào)節(jié)池有效容積 (V) 廣東工業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計 24 38 7 mTQV H ???? 調(diào)節(jié)池有效面積 (S) 調(diào)節(jié)池深度 mh ? ，有效水深 mh 439。 柵槽的總長度 (L) mtgtg hhllL 0221 ????????????? ? 每日柵渣量 (W) 在格柵間隙為 21mm時，設(shè)柵渣量 1W 為 )10/( 333 mm 污水， ?ZK dmdmK WQW Z /??? ???? 采用機械清渣 [17]。加入混凝劑可提高氣浮效率，節(jié)省時間 ； 生物接觸氧化法是利用固著在填料上的生物膜來吸附 水中有機污染物并加以氧化分解，使污水凈化，它的特點是生物量較高，以 MLSS計，一般在 10～ 20g/L以上，有機容積負荷大，可節(jié)省投資；微生物附著生長既可提高對沖擊負荷的抵抗能力，又可不考慮污泥膨脹現(xiàn)象的發(fā)生，運行管理也較為方便。在氣浮池內(nèi)廢水經(jīng)氣浮作用除去絕大部分油類。 由以上比較，且 餐飲 廢水排放多為間歇式，排放量大，所以對于 餐飲 廢水的處理采用生物接觸 氧化法更為合適。尹艷華等用膜生物反應(yīng)器處理經(jīng)砂濾，絮凝等預(yù)處理后的餐飲廢水實驗表明：污泥泥齡 50~60d，水力停留時間為 4~5條件下， MBR(膜生物反應(yīng)器 )可長期運行， COD、 SS油脂和濁度的去除率分別達到 ％、 100％、 90％和％。d)時 在， AOS的 COD去除率可達 %， 油脂去除率可達 %， 凈污泥產(chǎn)生量僅為 ~， Wang L等用 AOS系統(tǒng)在線處理餐館含油廢水也得到相似的結(jié)果 。 生物降解法 生物降解法用生物處理工藝對餐飲廢水進行生物降解。 Jun Nakajima等 [13]對這種工藝的調(diào)查結(jié)果表明，超過 70％的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示出水中 BOD在 20mg/L以下；接觸氧化池出水回流厭氧池，可提高 BOD、 TN、 NH— N、 DKN的去除率；在處理量較大時，間歇式好氧反應(yīng)器中 TN、T去除率比連續(xù)式好氧反應(yīng)器高。孫水裕等在普通活性污泥法中投加適量超細強磁性粉末 (如 FeO)，利用磁生物效應(yīng)，提高微生物和酶的生物活性，同時磁粉催化作用增加了微生物種類和數(shù)量。上海師范大學(xué)的于金蓮等選用 SBR作為實用工藝，通過室內(nèi)模擬試驗，考察污泥濃度及曝氣時間等因素與處理效果的關(guān)系，從而 確定出該工藝的最佳運行周期條件。脈沖信號周期換向，兩極極性經(jīng)常變化，還可有效解決陽極易鈍化的問題。對于這兩種截然相反的看法還有待于進一步驗證電負荷與電流密度兩者之問的關(guān)系。美中不足的是電耗大，隨廢水濃度的增加，耗電量也會明顯增加，對儀器和設(shè)備也有定的腐蝕性。該法不僅處理效果好， 而且生成的磁性污泥致密、體積小、沉降速度快，還可進一步利用磁場加快分離沉降的速度。尹艷華等 比較了單一絮凝劑和復(fù)合絮凝劑對餐飲廢水的絮凝處理效果。國內(nèi)外學(xué)者研究了很多對餐飲廢水具有針對性的處理方法，這些方法大致可以分為物理化學(xué)法、電化學(xué)法、生物法。 2 設(shè) 計 依 據(jù) 5 2 設(shè) 計 依 據(jù) 設(shè)計任務(wù) 在查閱文獻，分析國內(nèi)外餐飲廢水的處理技術(shù)狀況和面臨問題的基礎(chǔ)上，根據(jù)本課題所提供的水量和水質(zhì)狀況設(shè)計一套處理效果好、處理費用低，性能穩(wěn)定處理工藝 。即使混溶在水體中的乳化油，也能相互聚集形成油一濕團塊，或粘附在水體中的固體漂浮物上，形成所謂的油疙瘩。 影響農(nóng)作物生長 含油廢水流失到土壤中，由于土層對油污的吸附和過濾截留作用，會在土壤孔隙間形成油膜。有資料表明 ， 為 104mm，面積為 104m2的油膜。目前，有關(guān)餐飲業(yè)的噪聲擾民、油煙排放對周邊居民的直接影響以及糾紛頻發(fā)，得到了餐飲業(yè)主的普遍重視。主要來源于食品的準備、餐具的洗滌、食廣東工業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計 2 物殘余的滲瀝液等。 餐飲污水中的懸浮雜質(zhì)可分為兩類 :一類是以高分子脂類及其衍生物為主的油類，另一類是以不溶性蛋白、纖維質(zhì)、淀粉質(zhì)態(tài)的非溶解性有機物形式存在的飯菜碎粒。 廢水經(jīng)本 工藝設(shè)計處理后，出水水質(zhì)指標(biāo) 達到 《污水綜合排放標(biāo)準》（ GB8978－96）一級排放標(biāo)準。即先采用“隔油＋混凝氣浮”工藝， 徹底 有效 地 去除 餐飲廢水中的油類，再采用 “ 兩段式生物接觸氧化池 +接觸沉淀池 ” 工藝 ，能去除廢水中絕大部分的污染物，使廢水達標(biāo)，然后經(jīng)消毒池消毒后便可排放 。這些未經(jīng)處理凈化的餐飲污水通過地下溝系等流入珠江等河道，造成的污染可想而知。 餐飲廢水指的是由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水，其主要成分是剩余食物和水，以淀粉類、食物纖維類、動物脂肪類等有機物為主要成分，具有營養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點 [3]。具體來講，餐飲業(yè)形成的環(huán)境影響有：噪聲、油煙 、餐飲廢棄物、高濃度餐飲廢水的排放等。具體說來，有以下幾種危害： 惡化水質(zhì)，危害水產(chǎn)資源 流失到水體中的可浮油，極易擴散形成油膜。而近年 50來，由于油類的污染，內(nèi)海生物滅絕超過 1000種，近年 20海洋生物減少了 20％。 影響自然景觀 漂浮在水面的油膜對光折射后，會形成七色彩虹顏色，以及因其導(dǎo)致水體缺氧而產(chǎn)生的惡臭，都能極大程度地降低水體的審美價值。 由滲水作用以及地下水的流動，含油廢水還可能會影響地下水的水質(zhì)。 4 國內(nèi)外的餐飲廢水處理工藝 9 4 國內(nèi)外的餐飲廢水處理工藝 餐飲廢水經(jīng)過預(yù)處理后，仍具有高有機物、高 SS的特點。其典型處理工藝流程如下： 張秀娟等 [2]合混凝劑 —— 凈水劑 DH— 3(無機和有機高分子化合物的復(fù)合物 )處理餐飲廢水， COD的去除率可達到 83％左右，經(jīng)過深度處理 (砂濾 、活性炭吸附、消毒 )后出水水質(zhì)可以達到國家排放標(biāo)準乃至 回用標(biāo) 準?；炷欧蛛x法是在加入混凝劑的同時加入磁粉，使混凝過程得到強化，然后通過磁分離器，使混凝污泥分離除去，獲得較磁分離法和普通混凝法更好的處理效果。用電化學(xué)法來處理餐飲廢水，可以達到很好的處理效果，尤其是對有機 物的去除效率高，而且該方法具有占地面積小、操作簡單、管理方便、產(chǎn)泥量少耐沖擊性強的優(yōu)點。張惠靈等同樣利用該法對廚房廢水進行處理，認為電流密度較低時，增加電流密度將提高 COD去除率，只有當(dāng)電流密度達到一定數(shù)值時其對COD去除率的影響才漸趨減弱。脈沖電源時有時無有利于電解質(zhì)擴散，減小極化，降低能耗。 SBR 法 SBR是序列間歇式活性污泥法 (Sequencil1g Batch Reactor Activated Sludge n0oess)的簡稱，是一種按間歇曝氣方式來運行的活性污泥污水處理技術(shù)。 磁粉強化活性污泥法 (MPIAS) 普通活性污泥法 (CAS)流程長， MLSS低，占地面積大，不易管理 (污泥膨脹 )。其工藝流程為預(yù)處理 (沉淀分離、厭氧濾池或均質(zhì)池 )+曝氣過 程 (接觸氧化、活性污泥等 )+沉淀池 (消毒 )。近年來，出現(xiàn)的動態(tài)膜工藝保留了 MBR的優(yōu)點，同時具備價格低廉、通量大、阻力小等優(yōu)點，應(yīng)用于餐飲廢水的處理具有很廣闊的前景。在 HRT=(有機負荷為 寧平等 [16]用PW— W膜生物反應(yīng)器處理餐飲廢水，有效降低污水中污染物濃度，出水水質(zhì)達到污水回用標(biāo)準，實現(xiàn)水資源的循環(huán)再利用。d) 水力停留時間 h BOD5去除率 ％ 生物接觸氧化池 10～ 20 ～ ～ 80～ 90 高負荷生物濾池 ～ —— 75～ 90 塔式生物濾池 ～ ～ —— 60～ 85 普通活性污泥法 ～ ～ 4～ 12 85～ 95 由表 ，可以考慮選用，對其進行進一步的比較如下： 生物接觸氧化法由于填料比表面積大，池內(nèi)充氧條件好，氧化池內(nèi)單位容積生物量高于活性污泥法曝氣池及生物濾池，因此，它可達到較高的容積負荷； 廣東工業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計 18 生物接觸氧化法由于相當(dāng)一部分微生物固著生長在填料表面，不需設(shè)污泥回流 ； 生物接觸氧化法由于生物固著量多，水流屬完全混合型，因此它對水質(zhì)水量的變 驟 有較強的適應(yīng)能力； 生物接觸氧化法因污泥濃度高，當(dāng)有機容積負荷較高時，其 F/M仍保持在一定水平，因此污泥產(chǎn)量可相當(dāng)于或低于活性污泥法 ； 塔式生物濾池用于高濃度有機廢水的預(yù)處理，在進水 BOD5濃度較高時，由于生物膜生長太快，容易導(dǎo)致濾料的堵塞，由于池高，廢水的提升費用較大。經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)后的廢水由提升泵打入氣浮池。 處理工藝特點 隔油 —— 混凝氣浮 —— 生物接觸氧化法工藝特點： 平流式隔油構(gòu)造簡單，便于運行管理，除油效果穩(wěn)定 ； 混凝氣浮采用溶氣氣浮，即在一定壓力條件下，將空氣溶于水中并達飽和狀態(tài)，然后突然減壓，使水中空氣以小氣泡形式逸出，與污水中顆粒粘附，達到凈化水體的目的。 最大設(shè)計流量 smQ / 3m a x ??? ?? 柵條的間隙數(shù) bhvQn ?sinmax? 60s 0 ????? 個 柵 槽寬度 (B) 設(shè)柵條寬度 mS ? ， mbnnSB )17()1( ????????? 進水渠道漸寬部分的長度 (l1) 設(shè)進水渠寬 mB ? ,進水渠道漸寬部分的展開角度 01 20?? ， mtgtg BBl 0111 ????? ? 柵槽與出水渠道連接處的漸寬部分長度 (l2) 廣東工業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計 22 mll ??? 通過格柵的水頭損失 h1 設(shè)柵條斷面為銳邊矩形斷面 ： mkgvbSkgvh i ) (s i n2)(s i n2023/423/421?????????????? ???? 柵后槽總高度 (H) 設(shè)柵前渠道超高 mh ? ， mhhhH ??????? 為避免造成柵前涌水，故將柵后槽低下降 2h 作為補償。由于調(diào)節(jié)池內(nèi)不安裝工藝設(shè)備或管道，考慮土建結(jié)構(gòu)可靠性高，故障少，只設(shè)一個調(diào)節(jié)池 。 mV ?? 。 計算 氣浮所需空氣量 (Qg) 取氣浮池設(shè)計水量 Q＝ 90m3/h，試驗條件下的回流比 R＝ 25%， 釋氣量 ae=40 ml/L，因試驗溫度與生產(chǎn)中最低水溫相差不甚大，故 ?取 ，則 ： 1 0 8 %2590 ??????? ?eg aR L/h 所需空壓機額定氣量 (Q39。則孔距 ： ??? nLl m 釋放器的選擇與布置： 根據(jù)選定的溶氣壓力 ，及回溶氣水量 ，選定采用 TS－ Ⅱ 型釋放器，這時該釋放器的出流量為 ，則釋放器的個數(shù) ： ??N （只） 釋放器分兩排交錯布置，行距 m 釋放器間距 ?? m 1污泥產(chǎn)量 廣東工業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計 28 混凝氣浮池的污泥產(chǎn)量包括兩部分，即去除的乳化油類的量及投加聚鋁產(chǎn)生的泥渣