【正文】 （1）禮待女主人。一般情況下，正裝指的是深色，特別是黑色或藏藍(lán)色的套裝或套裙。（4）正襟危坐。第五，掉落到地上的刀叉切勿再用，可請侍者另換一副。10. 西餐的主要特點(diǎn)是什么？答：西餐具有兩個鮮明的特點(diǎn)?？梢詣袢硕嘤靡恍形鹬鲃訛樗藫觳?、添飯。3) 各就各位。（2) 舉行多桌宴請時，各桌均有一位主桌主人的代表。其二，地方禁忌。2. 簡述餐飲禮儀中的“餐飲適量原則”。5) 購物。3. 住宿賓館接待來訪者應(yīng)該注意哪些？答：住宿賓館接待來訪者應(yīng)該注意：1) 一般不宜在房間接待客人，特別是異性客人2) 接待人數(shù)不宜多3) 待客時間不宜長4) 不宜留客過夜4. 在賓館內(nèi)活動時，應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？答：應(yīng)當(dāng)注意：1) 著裝。18. 旅客在機(jī)艙內(nèi)應(yīng)注意哪些禮規(guī)？答：旅客在機(jī)艙內(nèi)應(yīng)注意：1) 嚴(yán)格要求自己； 2) 尊重乘務(wù)人員；3) 善待其他乘客。（2）選擇白天的航班，盡可能不影響或少影響休息。（3） 不亂扔垃圾。（2） 服從安排，散席船票，聽?wèi)?yīng)從工作人員的安排。 尊長、女士、來賓優(yōu)先，幫助其選擇好位置；為老弱病殘者讓座； 他人讓座時，自己應(yīng)表示感謝（4）留出特殊座位。（3） 物品安放到位。（1） 有人管理的電梯：后進(jìn)先出；（2） 無人管理的電梯：先進(jìn)后出。（4） 公共距離當(dāng)兩人相距3米開外時，即為公共距離。在交談中不去任意否定對方的見解，就是“不得糾正”的具體體現(xiàn)。4) 傾向錯誤。15. 交談時為什么要講究語言文明？答：交談時之所以然講究語言文明，一是表示對對方的尊敬，消除距離，深入溝通。7）印法鉛印或膠印。13） 不要握手后擦拭手掌。5） 不要將另一只手插于口袋內(nèi)。以此類推。2） 講究態(tài)度。也叫社交式自我介紹或溝通式自我介紹。5） 庸俗低級的稱呼。因?yàn)檫@三個詞頭的第一個英文字母皆為A，故稱之為“三A原則”。4) 身份規(guī)則符合身份 性別、年齡、職業(yè)、工作環(huán)境。要求正裝的顏色在總體上應(yīng)當(dāng)以少為宜，最好控制在三種色彩之內(nèi)。（2） 忌穿過透的服裝。3) 整潔性在任何情況下，人們的著裝都要力求整潔，避免骯臟和邋遢。2) 氣質(zhì)優(yōu)雅，適時盡興，精神飽滿，真實(shí)可信，氣質(zhì)典雅。角。4) 適應(yīng)功能。5) 切勿借用他人化妝品。3) 得法。不然，就有存心表演，意在作秀，輕佻膚淺，搔首弄姿之嫌。其二，要求人們在其交往中應(yīng)該努力做到“以對方為中心”，而不應(yīng)該以自己為中心。要求在人際交往中，務(wù)必待人以誠，誠心誠意，言行一致，表里如一。要求在交際活動中運(yùn)用禮儀時，既要嚴(yán)以律己，更要寬以待人。8. 學(xué)習(xí)和遵守社交禮儀的原則有哪些？答：主要有以下幾個方面：1) 遵守。4) 傳承性。3) 國際禮儀強(qiáng)調(diào)交際務(wù)實(shí)。隨著社會經(jīng)濟(jì)活動的日益廣泛和活躍，隨著社會文化及文明程度的提高，禮儀必將為更多的人所重視，必將進(jìn)一步得到廣泛普及。4. 禮儀的研究對象是什么？答：禮儀主要以禮儀活動、禮儀規(guī)范、禮儀規(guī)律作為自己的研究對象。答：政務(wù)禮儀，亦稱國家公務(wù)員禮儀。任何禮儀都必須使用禮儀媒體，不使用禮儀媒體的禮儀不可能存在，因?yàn)?，禮儀的表達(dá)必須借助于媒體才能實(shí)現(xiàn)。當(dāng)禮儀活動規(guī)模較大、其過程較為復(fù)雜時，其主體通常是組織。它是指在人際交往中，通過特定的或約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律已、敬人的完整行為。從其外延來講，既可以是人，也可以是物；既可以是物質(zhì)的，也可以是精神的；既可以是具象的，也可以是抽象的；既可以是有形的，也可以是無形的。禮儀的環(huán)境，指的是禮儀活動得以進(jìn)行的特定時空條件。服務(wù)禮儀，它所指的是各類服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員，在自己的工作崗位上所應(yīng)當(dāng)遵守的禮儀。從某種意義上說，它實(shí)際上就是有關(guān)交際藝術(shù)的科學(xué)。6. 簡述當(dāng)代國際禮儀與我國傳統(tǒng)禮儀的差別。禮儀，指的就是人們在交際場合待人接物時必須遵守的行為規(guī)范。對于既往的禮儀遺產(chǎn)，正確的態(tài)度不應(yīng)該是食古不化，全盤沿用；而應(yīng)當(dāng)是有摒棄、有繼承、有發(fā)展。學(xué)習(xí)應(yīng)用禮儀，最重要的就是自我要求、自我約束、自我控制，自我對照、自我反省、自我檢點(diǎn)，這就是所謂的自律原則。對任何交往對象，都應(yīng)該一視同仁，給予同等程度的禮遇。9) 溝通。這就是所謂的“首因效應(yīng)”。另一方面，作為社交的當(dāng)事人，個人的儀容、服飾，表示著對該項(xiàng)社交活動、對具體對象的重視程度，無言地表達(dá)著對交往對象人格價值和社會價值的評價。妝面協(xié)調(diào)、全身協(xié)調(diào)、場合協(xié)調(diào)、身份協(xié)調(diào)。在人際溝通中時刻都在表露著人的思想、感情以及對外界的反應(yīng)。9. 正確的坐姿是怎樣的？答：正確的坐姿，一般需要兼顧角度、深淺和舒展等三個方面。一般不宜坐滿，大約坐座位的2/3。11. 著裝要注意哪些問題？答：著裝要注意下列問題1) 個體性 （1） 照顧自身的特點(diǎn)，做到“量體裁衣”，使之適應(yīng)自身，并且能揚(yáng)長避短。（2） 著裝應(yīng)該完好。5) 技巧性主要是要求在著裝時依照其成法而行，學(xué)會穿法，遵守穿法，不可以不知，也不可以另搞一套，貽笑大方。襯衫的最佳色彩為白色。8) 習(xí)俗規(guī)則遵守習(xí)俗。其三，要入鄉(xiāng)隨俗。2） 工作式 是以工作為自我介紹的中心，因工作而交際，也稱之為公務(wù)式的自我介紹。一般適用于講座、報(bào)告、演出、慶典、儀式等活動中。其含義是：在為他人作介紹前，首先要確定雙方地位的尊卑，然后，先將卑者介紹給尊者，再把尊者介紹給卑者。神態(tài)專注，姿勢標(biāo)準(zhǔn)，手位正確，力度適當(dāng)，不宜過久。8） 不要長篇大論，點(diǎn)頭哈腰。此外，名片不有兩種常見的規(guī)格：10060（㎜）和8045（㎜）。13. 名片的主要用途是什么？答：名片的主要用途是：1) 自我介紹；2) 結(jié)交朋友；3) 維持聯(lián)系；4) 業(yè)務(wù)介紹；5) 通知變更。諸如有關(guān)對方年齡、收入、婚戀、家庭、健康、經(jīng)歷等敏感問題。不涉及令對方傷感、反感或不感興趣的話題。2. 走路的基本要求有哪些？答：走路的基本要求是：1） 始終自律（1） 不吃零食；（2） 不吸香煙；（3） 不亂扔廢物； （4） 不隨地吐痰；（5） 不過分親密 ；（6） 不尾隨圍觀 ；（7） 不毀壞公物 ；（8） 不窺視私宅；（9） 不違反交通規(guī)則；（10） 不跑跳打鬧。3） 禮儀距離~3米之內(nèi)時，即為禮儀 距離。8. 駕駛車輛應(yīng)當(dāng)遵守哪些禮儀規(guī)范？答：1）技術(shù)合格 (1) 掌握駕駛技術(shù)(2) 精心維護(hù)車輛(3) 取得正常資格2）服從管理 （1） 遵守規(guī)定（2） 接受管理 3） 安全行駛 （1）樹立安全意識（2）采取安全措施4） 禮讓他人行車之禮，禮讓第一?。?） 禮讓其他機(jī)動車輛（2） 禮讓非機(jī)動車輛和行人9. 行車禮讓的內(nèi)容有哪些？答：行車之禮，禮讓第一！1) 禮讓其他機(jī)動車輛2) 禮讓非機(jī)動車輛和行人（1) 禮讓非機(jī)動車輛；（2) 禮讓行人；（3) 禮讓外國貴賓。（3）主動購買車票。2) 姿勢優(yōu)雅，不要臥于座席，不要坐在茶幾上；不要依靠他人；不要翹腳面對對方；躺在臥鋪上頭朝過道，腳朝車窗；抑制激情，保持矜持。（3） 收聽收看。（2） 不緊盯對方特別是異性。其二，要清點(diǎn)一下最終將上飛機(jī)的實(shí)際人數(shù)。1) 平等相處，尊重人格。在公用共享區(qū)域內(nèi)活動，不要進(jìn)入廚房、配電室等禁止區(qū)域；不要大聲喧嘩。一般要事先預(yù)約；拜會必須守時；進(jìn)入房間前應(yīng)通報(bào)；辦完事情盡快告辭離開。（2）家宴（3）便餐2) 根據(jù)餐具的使用劃分（1）分餐式（2）公筷式（3）自助式（4）混餐式4. 安排宴會的時間和空間方面有哪些考慮？答：安排宴會的時間和空間主要考慮下列因素：1) 時間的選擇（1）民俗慣例；（2）主隨客便；（3）適當(dāng)控制。6. 中餐宴請活動中，應(yīng)當(dāng)怎樣安排席位？答：中餐宴請活動中，安排席位應(yīng)考慮下列兩個方面：1) 桌次的排列在中餐宴請活動中，往往采用圓桌布置菜肴、酒水。（4) 各桌之上，距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊，即以該主人面向?yàn)闇?zhǔn)，其右為尊，其左為卑。5) 傾聽致詞。6) 不玩餐具。11. 使用西餐餐具應(yīng)注意些什么？答：使用西餐餐具應(yīng)注意以下五點(diǎn)：第一，在切割食物時，不可以弄出聲響。（1）進(jìn)食禁聲。2) 衣著考究根據(jù)用餐規(guī)模、檔次的不同，用餐時的衣著也不盡相同。所謂的便裝，是有嚴(yán)格界定的。在吃西餐時，不論是否相識，男士都有扮演“護(hù)花使者”的義務(wù)，要處處積極、主動地對女士多加照顧。14. 宴會中敬酒要注意什么？答：敬酒要注意：1) 祝酒詞宜短。4) 執(zhí)意不喝。2) 家中待客，下午4點(diǎn)后不宜。（2） 入口要小。（2） 不可舀用。不論是在公務(wù)交往還是在私人交往中，拜會都是人們習(xí)以為常的一種社會方式。其二，香煙。2) 發(fā)言內(nèi)容周全，針對聽眾特點(diǎn)，觀點(diǎn)鮮明，材料翔實(shí)，語言生動，感情真實(shí)，結(jié)構(gòu)合理。必要時，應(yīng)審查和彩排， 正式的或大型的晚會，應(yīng)有節(jié)目單4) 確定場地，演出場地根據(jù)需要可選擇劇場式或圍坐式；觀眾場地應(yīng)考慮容量、安全和秩序。作為一種高雅的交誼活動，有利于陶冶人們的情操，加強(qiáng)品德修養(yǎng)，提高個人素質(zhì)。一般在二～四個小時之間。風(fēng)格回異，快慢穿插，間或婉轉(zhuǎn)抒緩，間或熱烈奔放。即控制人數(shù)。按桌定量供應(yīng)，賓客自助取用。2) 文明（1） 保持距離；（2） 防止撞踏；（3） 杜絕夸張、怪異、色情的動作。3) 宣泄情感身臨其境，往往縱情忘我；一般應(yīng)控制情緒，不宜大喜大悲，大起大落。一是雙方約定時間通話；二是認(rèn)為對方方便的時間通話，一般早晨7：00之前，晚上10：之后，用餐時間、午休、節(jié)假日等不宜通話。3) 表現(xiàn)文明（1）語言文明 問候語。（3）舉止文明。2) 代接電話（1） 禮尚往來。對于本人、本單位和相關(guān)人的信息資料，應(yīng)妥善保管，不得泄漏。 不發(fā)無聊、無用的垃圾郵件。（3） 保存與刪除 定期清理，防止堵塞。（5） 言語有度。內(nèi)容完整，有頭有尾。個性突出，難以模仿。做到：1) 品位高雅；2) 思想健康；3) 言之有物。4) 時尚性。1) 還禮的時機(jī)（1） 適逢相同或相近的機(jī)會；（2） 對方及家人的喜慶活動；（3） 登門拜訪。1) 喜禮之用；2) 賀禮之用；3) 節(jié)慶禮之用；4) 嘉獎禮之用；5) 慰問禮之用；6) 喪葬禮之用；7) 祭奠禮之用。50 / 50