【正文】 導(dǎo)、查隱患、促整改”的要求，加大督查、督辦及跟蹤問(wèn)效力度，今年要重點(diǎn)做好食品放心工程實(shí)施情況的督查?！　。ㄈ┮晟剖称钒踩O(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。一是要大力抓好整治重點(diǎn)。三是抓好流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，對(duì)必須了解的一些常識(shí)，如“QS”標(biāo)志、“三無(wú)產(chǎn)品”、索取哪些票證等不清楚，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法律意識(shí)淡薄；很多消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，相關(guān)知識(shí)匱乏，過(guò)分相信虛假?gòu)V告?！　∫皇鞘称钒踩O(jiān)管環(huán)節(jié)還存在漏洞?！　．開(kāi)展了保健食品專項(xiàng)整治。各門(mén)在節(jié)前和節(jié)日期間加大了監(jiān)管和整治力度，打擊食品違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，消除了節(jié)日期間食品安全隱患，有力保證了全縣人民群眾節(jié)日期間的食品消費(fèi)安全。　　_．在流通環(huán)節(jié)。通過(guò)食品安全宣傳活動(dòng)，全縣食品的食品安全責(zé)任意識(shí)有了顯增強(qiáng)，消費(fèi)者識(shí)別假劣食品能力和食品安全防范意識(shí)有了明顯增強(qiáng)，全社會(huì)對(duì)食品安全工作的廣泛參與意識(shí)有了明顯增強(qiáng)。同時(shí)，縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組還制定了《某某縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度》、《食品安全信息管理辦法》等規(guī)范性文件。以往，我們縣的食品安全監(jiān)管工作由十多個(gè)部門(mén)共同承擔(dān)，部門(mén)之間各自為政，缺乏協(xié)調(diào)和配合，在工作上存在缺位和越位。在縱向上，加強(qiáng)了與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的，經(jīng)協(xié)調(diào)督促，全縣__個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了相應(yīng)的食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組和辦公室。為確保食品安全協(xié)調(diào)工作順暢有序，縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組強(qiáng)化了信息平臺(tái)建設(shè)：一是建立了食品安全信息聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍，全縣已確立縣級(jí)食品安監(jiān)信息聯(lián)絡(luò)員__名，鄉(xiāng)級(jí)食品安監(jiān)信息員__名，村級(jí)（含居委會(huì)）食品安監(jiān)信息員___名，并制定了食品安全聯(lián)絡(luò)員、信息員工作職責(zé)，形成一張由縣到鄉(xiāng)到村，覆蓋所有食品安全監(jiān)管部門(mén)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及行政村的立體監(jiān)管信息絡(luò)；二是定期召開(kāi)了聯(lián)絡(luò)員會(huì)議，交流食品安全監(jiān)管信息，研究部署食品安全工作；三是加強(qiáng)了部門(mén)之間信息溝通，領(lǐng)導(dǎo)小組辦建立了食品安監(jiān)信息月報(bào)制度，各食品安全職能部門(mén)聯(lián)絡(luò)員每月定期上報(bào)食品安全工作信息，初步建立了信息資源共享機(jī)制；四是組編了《食品安全監(jiān)管信息》刊物，及時(shí)對(duì)全縣食品安全工作動(dòng)態(tài)、安全信息進(jìn)行整合，面向社會(huì)報(bào)道。　　_．在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。縣衛(wèi)生局嚴(yán)格按照量化分級(jí)管理規(guī)定要求，對(duì)全縣__家餐飲單位和縣城學(xué)校食堂實(shí)施量化分級(jí)管理；同時(shí)，嚴(yán)把了《食品衛(wèi)生許可證》、《健康合格證》發(fā)放關(guān)，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督管理及技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。三開(kāi)展學(xué)校食品安全整治，在____年底，我縣開(kāi)展了為期一個(gè)月的學(xué)校食品安全綜合整治工作，共檢查學(xué)校（含幼兒園）__個(gè)、學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶__戶，發(fā)出整改通知書(shū)__份，取締無(wú)照無(wú)證經(jīng)營(yíng)__戶，取締學(xué)校周邊流動(dòng)攤點(diǎn)__個(gè)，有效凈化了學(xué)校及周邊食品市場(chǎng)，保障了學(xué)生的飲食安全。縣食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組分別組織開(kāi)展了針對(duì)板鴨、豆?jié){衣傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的整治工作，取締無(wú)證從事鴨附件（鴨雜）生產(chǎn)的加工單位__戶，查處違法添加“吊白塊”豆?jié){衣加工戶_戶，促進(jìn)了傳統(tǒng)食品加工產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。由于經(jīng)費(fèi)不足，全縣食品檢驗(yàn)設(shè)施落后，目前只有縣疾控中心能夠開(kāi)展部分食品檢測(cè)項(xiàng)目，糧食局能夠開(kāi)展部分糧油檢測(cè)項(xiàng)目，縣工商局有少量食品快檢設(shè)備，檢測(cè)設(shè)施已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于日監(jiān)管工作的需要。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各職能部門(mén)要認(rèn)真貫徹落實(shí)《某某縣食品放心工程實(shí)施方案》，強(qiáng)化日常監(jiān)管，堅(jiān)持標(biāo)本兼治，扎實(shí)推進(jìn)食品放心工程建設(shè)。積極預(yù)防和控制食源性疾病的發(fā)生，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、建筑工地食堂和餐飲業(yè)，特別是小餐館、個(gè)體門(mén)店的監(jiān)督和檢查，繼續(xù)在大中型餐飲單位和縣城學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉等違法行為，規(guī)范肉類流通管理，整頓肉品流通秩序，推動(dòng)定點(diǎn)屠宰在區(qū)域和品種上的擴(kuò)展。從自律入手，建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量檔案和信用檔案，促使自我約束；從他律入手，規(guī)范食品安全信用的收集、發(fā)布工作，面向社會(huì)統(tǒng)一發(fā)布平臺(tái)，褒揚(yáng)誠(chéng)信，貶斥失信，從而形成社會(huì)監(jiān)督?！　。ㄎ澹┮龊胈___年全市食品安全年度考評(píng)工作。11．把①糖、②醋、③白霧、④碗、⑤勺子、⑥味精、⑦水蒸氣、⑧二氧化碳、⑨干冰按物質(zhì)的狀態(tài)進(jìn)行分類：屬于氣態(tài)的是__⑦⑧__；屬于液態(tài)的是__②③__；屬于固態(tài)的是__①④⑤⑥⑨__。瓶中裝的是氣體，瓶塞不漏氣，彎管中間有一段液柱。4．有下列物態(tài)變化：①灑在地上的水慢慢變干的過(guò)程；②放入衣箱中的樟腦球變小的過(guò)程；③冬天室內(nèi)的水蒸氣在玻璃窗上形成“冰花”的過(guò)程；④出爐的鋼水變成鋼錠的過(guò)程。人工降雨的原理是用飛機(jī)在空中噴灑干冰(固態(tài)二氧化碳)，干冰在空氣中迅速吸熱__升華__，使周圍空氣溫度急劇下降，空氣中的水蒸氣遇冷__凝華__成小冰粒，冰粒逐漸變大而下落，下落過(guò)程中遇到暖氣流就__熔化__成水滴，水滴降落就形成了雨。為驗(yàn)證猜想，他查詢了一些小資料： ℃； ℃；水的沸點(diǎn)是100 ℃。(2)請(qǐng)根據(jù)短文，對(duì)“霜”形成的條件提出猜想。根據(jù)有關(guān)信息，下列說(shuō)法中正確的是(　C　)A．圖線a對(duì)應(yīng)的是乙實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)B．圖線b對(duì)應(yīng)的是甲實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)C．水的沸點(diǎn)跟水的多少無(wú)關(guān)D．到100 ℃，人們常吃雪糕解暑，剝開(kāi)雪糕包裝紙時(shí)，雪糕周圍冒“白氣”，下列說(shuō)法正確的是(　C　)A．吃雪糕解暑，是因?yàn)檠└馊刍瘯r(shí)要放熱B．吃雪糕解暑，是因?yàn)檠└馄瘯r(shí)要放熱C．雪糕周圍冒“白氣”是液化現(xiàn)象D．雪糕周圍冒“白氣”是汽化現(xiàn)象10．下列關(guān)于水沸騰的實(shí)驗(yàn)說(shuō)法正確的是(　B　)A．水沸騰時(shí)冒出的“白氣”是水蒸氣B．水的沸點(diǎn)隨氣壓的降低而降低C．水沸騰的現(xiàn)象只發(fā)生在液體的表面D．水沸騰后繼續(xù)加熱，用橡皮帽堵住注射器的小孔，向拉