【摘要】1《食用菌加工與貯藏200問》一、基礎知識1、什么是食用菌加工食用菌加工是利用物理、化學和生物方法處理食用菌子實體或菌絲體,生產(chǎn)食用菌制品。它可以解決食用菌從生產(chǎn)到商品出售所存在的時間矛盾,提高食用菌的商品價值,延長保存時間,達到中長期保存,并且還可以改善其風味和適口性,保持食用菌原有的營養(yǎng)藥用價值,保證食用菌產(chǎn)品的周年供應。2、為
2025-08-15 01:44
【摘要】第三章食用菌菌種生產(chǎn)本章重點:食用菌制種條件,培養(yǎng)基種類及配方,菌種分離方法,無菌接種技術,菌種培養(yǎng)、保藏等方法措施。教學目的:使學生掌握食用菌母種、原種、栽培種的制種技術。第一節(jié)食用菌菌種的概念一、菌種的概念原意是指孢子(相當于植物的種子),但在實際生產(chǎn)中,常將經(jīng)過人工培養(yǎng)的純菌絲體連同培養(yǎng)基質一同叫做菌種。
2025-08-01 13:09
【摘要】食用菌輔料項目可行性分析報告總論.............................................................1第二章市場預測產(chǎn)品分析.................................2第三章市場營銷.....................................................6第四章產(chǎn)
2025-05-13 18:25
【摘要】反季節(jié)無污染食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設項目申報材料反季節(jié)無污染食用菌產(chǎn)業(yè)基地建設項目申報材料目錄一、《2012年某市“菜籃子”基地建設項目申報書》二、項目可行性報告三、附件材料:1、項目基地區(qū)位圖和平面圖(四至圖);2、土地性質或來源(基本農田)證明材料;3、現(xiàn)有生產(chǎn)布局及年度生產(chǎn)計劃;4、其他
2025-08-03 01:24
【摘要】莫旗尼爾基鎮(zhèn)紅星村食用菌養(yǎng)殖基地擴建項目招標文件招標編號:招標人:莫力達瓦達斡爾族自治旗尼爾基鎮(zhèn)紅星村村委會年月目錄第一章招標公告 第二章投標人須知 投標人須知前附表 投標人須知正文部分 .總則 .招標文件 .投標文件 .投標 .開標
2025-07-29 12:41
【摘要】WORD資料下載可編輯食用菌循環(huán)產(chǎn)業(yè)示范基地建設項目可行性研究報告目錄第一章總論 1項目名稱、建設單位 1項目建
2025-05-10 18:40
【摘要】第二章食用菌的生理?食用菌生理學主要研究食用菌生長繁殖過程中代謝、生長與發(fā)育規(guī)律以及環(huán)境因子對生理活動的影響,為食用菌的菌種選育和栽培提供理論依據(jù)。第一節(jié)食用菌的生長發(fā)育?一、菌絲體生長階段?(一)菌絲生長特性?食用菌生長迅速,?在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)時,
2025-01-18 20:55
【摘要】?食用菌栽培技術?學習方式:?講授(1/4)?試驗(3/4)??習題和實驗報告?評分體系:?出勤(10%)?作業(yè)(20%)?試驗報告(15%)?表現(xiàn)(15%)?考試成績(40%)
2025-01-18 16:14
【摘要】食用菌生產(chǎn)與加工課程介紹知識體系技能要求課程介紹《食用菌生產(chǎn)與加工》是生物技術及應用專業(yè)的專業(yè)主干課之一,它通過理論講授和實驗、實習完成教學內容。本課程從食用菌的生物學特性、形態(tài)與分類、生理生態(tài)、食用菌的消毒滅菌、菌種生產(chǎn)和栽培以及加工等知識的基礎上,重點講授菌種制作和選育的基本原理和方法以及商業(yè)化的常規(guī)和新特品種的栽培、
2025-08-01 14:30