高二生物化學(xué)元素與人體健康(更新版)
【正文】 致心搏停止。 ? 碘 碘是甲狀腺素的重要成分。 ? 鋅 鋅會影響人體發(fā)育，缺鋅最常見的病因是膳食不平衡。化學(xué)元素與人體健康 人體中含量較多的化學(xué)元素 ? 人體中除碳、氫、氧幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在外，其余的元素都主要以無機(jī)鹽的形式存在。急性鐵中毒使胃腸道上皮發(fā)生嚴(yán)重而廣泛的壞死，最終導(dǎo)致死亡。正常人如攝入超過生理需要量 50倍的硒有產(chǎn)生中毒的危險。鉀能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)適宜的滲透壓，調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡，參于細(xì)胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，維持正常的神經(jīng)興奮性和心肌運(yùn)動，在攝入高鈉而導(dǎo)致高血壓時，鉀具有降血
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