高二化學(xué)下學(xué)期有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第四章生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)(更新版)
【正文】 認(rèn)識(shí)核酸在生物體的生長(zhǎng)、繁殖、遺傳、變異等生命現(xiàn)象中的作用。 蛋白質(zhì)分子在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步盤(pán)曲折疊形成的三維結(jié)構(gòu)。 取決于組成多肽鏈的氨基酸種類、數(shù)目及排列順序和其特定的空間結(jié)構(gòu)。即蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。 多肽鏈卷曲盤(pán)旋和折疊的空間結(jié)構(gòu)稱為蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)。 學(xué)習(xí)重點(diǎn) 蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 氨基酸的化學(xué)性質(zhì)？ 1)氨基酸的兩性 : 2)氨基酸的成肽反應(yīng) 羧基顯酸性，氨基顯堿
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