tahfia023-20xx蒸谷米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(更新版)
【正文】 入相應(yīng)比例的生產(chǎn)用水進(jìn)行浸泡?？刹捎美鋮s設(shè)備冷卻或自然冷卻。 經(jīng)過(guò)拋光的蒸谷米應(yīng)表面光滑透亮，增碎少。 色選后的蒸谷米呈淺黃色或者金黃色，整體色澤一致。 緩蘇后采用旋振篩、去石篩板清理稻谷中的稻芒、稻殼、石頭等雜質(zhì)。5℃，浸泡時(shí)間 3h~4h。5 生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制 工藝流程原料→清理→計(jì)量→浸泡→蒸煮→干燥→緩蘇→礱谷→碾米→篩選→拋光→色選→包裝。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蒸谷米產(chǎn)品的生產(chǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)由安徽省徽觀(guān)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司提出。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 初清篩篩孔 φ16mm；振動(dòng)篩板由兩塊板組成，前板篩孔 φ12mm，后板篩孔 φ10mm。 蒸煮過(guò)程中，蒸汽壓力 ，溫度 120℃~140℃，蒸煮時(shí)間 15min~30min。 篩選 采用四層不同孔徑篩板對(duì)蒸谷米半成品進(jìn)行連續(xù)篩選，篩板的篩孔
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