果蔬部員工實習(xí)安排表(更新版)
【正文】 掌握場地衛(wèi)生要求：時刻保持地面干凈清潔、無積水、碎片等。穿著要干凈無污漬。（5分） 膛魚要求學(xué)習(xí)：開邊正確，動作熟練利索；去腮、內(nèi)臟要干凈，無破膽，魚鱗要去除干凈。 （20分）培養(yǎng)人評價掌握場地衛(wèi)生要求：時刻保持地面干凈清潔、無積水、碎片等。穿著要干凈無污漬。2天了解邊豬的分割要求及方法；能根據(jù)顧客的要求準(zhǔn)確熟練的進(jìn)行分割。（5分）4天熟悉生鮮熟食自營的8大流程，并能正確填寫各種單據(jù)表格，熟悉單據(jù)表格的傳送。（10分） 2天熟悉分店中的果蔬品種及促銷品種，了解各種果蔬的價格及促銷商品的價格。 （5分）培養(yǎng)人簽名：培養(yǎng)人文字意見： 肉部員工實習(xí)安排表姓名性別入職時間總得分實習(xí)時間安排實習(xí)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)，各項滿分分值 得分業(yè)務(wù)實習(xí)2天掌握熟食部商品的銷售規(guī)律和銷售技巧。 (5分)了解個人衛(wèi)生的要求：保持個人清潔，作到身體無異味、不留指甲，男員工不留長發(fā)，女員工化淡妝，不佩帶夸張飾物。 （5分）4天熟悉生鮮熟食自營的8大流程，并能正確填寫各種單據(jù)表格，熟悉單據(jù)表格的傳送。 捕魚技巧：將指定魚從魚缸里撈上來到包裝上秤要在2鐘內(nèi)完成。(5分) 了解個人衛(wèi)生的要求：保持個人清潔，作到身體無異味、不留指甲，男員工不留長發(fā)，女員工化淡妝，不佩帶夸張飾物。 （5分）4天熟悉生鮮熟食自營的8大流程，并能正確填寫各種單據(jù)表格，熟悉單據(jù)表格的
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