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正文內(nèi)容

維也納酒店-維修保養(yǎng)手冊(更新版)

2025-08-07 16:37上一頁面

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【正文】 10. 配合公安部門的取證工作。暗語統(tǒng)一為火龍果。14. 填寫《酒店事故報(bào)告》,通過郵件上報(bào)集團(tuán)首席運(yùn)營官及相關(guān)部門。 3處理8. 確定危險(xiǎn)區(qū)域換氣一段時(shí)間在安全無氣的情況下可進(jìn)入現(xiàn)場處理。 ◇ 電梯故障應(yīng)報(bào)告集團(tuán)工程部總監(jiān)。◇ 維修中要嚴(yán)防電梯突然啟動(dòng).導(dǎo)致誤傷。5. 安撫并慰問客人。 ◇ 告示客人時(shí)要考慮盡可能減少影響,并代表酒店向客人致歉。5. 采取臨時(shí)補(bǔ)救措施,努力維持正常運(yùn)營。接報(bào)/檢查 ◇ 酒店客房與危險(xiǎn)場所禁止使用明火作為應(yīng)急照明。事故處理2. 了解突發(fā)事故的原因和影響范圍。8. 除已采取防范措施的部門外,工作場所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火。3. 電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,接頭牢固,絕緣良好,保險(xiǎn)裝置合格、正常并具備良好的接地,接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工要求測試。11.填寫《保養(yǎng)表》。8. 清理現(xiàn)場的大垃圾。實(shí)施保養(yǎng)2.購買所需的材制。13. 禮貌向客人道別。8. 不能及時(shí)解決的須采取必要措施,影響客人居住應(yīng)向值班經(jīng)理匯報(bào),值班經(jīng)理視情況給與換房?!?注意分辨報(bào)修內(nèi)容輕重緩 急,必要時(shí)與當(dāng)班管理人員確認(rèn)。四、 維修流程(一) 維修流程說明1. 酒店各員工發(fā)現(xiàn)工程問題可即刻聯(lián)系維修工前去處理,如可以即刻處理就完成而且沒有使用材料的報(bào)修則不需出維修單;如使用了材料則需要灑店領(lǐng)班級以上人員補(bǔ)維修單確認(rèn)。3. 如接班人員因故未到,值班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位,待接班人員到達(dá)并交接好后方可離開。(二) 維修技師日常工作中酒店禮儀 維修技師在日常工作中和其他酒店員工一樣,要講究酒店禮儀,具體請參考《人事操作手冊》,除此以外特別要注意以下幾點(diǎn):1. 在樓層走廊要盡量靠邊走,遇到客人二人而行,更要靠邊走,絕對不能從客人中間穿過。O 每天做好能源的消耗和統(tǒng)計(jì)工作,嚴(yán)格控制能源的浪費(fèi)和不合理消耗,此工作由每天早班上班后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。目 錄一、 維修技師工作管理 3(一) 維修技師的工作職責(zé) 3(二) 維修技師日常工作中酒店禮儀 4(三) 維修技師的日常工作 4二、 交接班制度 6三、 維修技師巡查制度 7四、 維修流程 7(一) 維修流程說明 7(二) 維修流程圖 8(三) 維修工作程序 9(四) 保養(yǎng)工作程序 10五、 保養(yǎng)維修工作的安全管理 11六、 動(dòng)火、燒焊報(bào)批制度 11七、 緊急應(yīng)變流程 12(一) 停電 12(二) 停水 13(三) 電梯故障應(yīng)急預(yù)案 14(四) 可燃?xì)怏w泄露的處理 15(五) 爆炸與可疑爆炸物品的處理 16八、 年度保養(yǎng)項(xiàng)目 17九、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 18十、 酒店節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)(?。?22十一、 維修技師工作間管理制度 22十二、 維修材料及備件管理制度 22十三、 工具管理制度 22(一) 工具管理 22(二) 維修常用工具 23十四、 維修技師在籌建期的工作 24(一) 施工階段 24(二) 竣工驗(yàn)收階段 24十五、 檔案管理 24十六、 附表 26(一) 維修單(印刷) 26(二) 客房保養(yǎng)項(xiàng)目表(打?。?27(三) 交接班表格(打?。?28(四) 巡查記錄表(打?。?29十七、 流程/標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整記錄 3030 / 30一、 維修技師工作管理(一) 維修技師的工作職責(zé)1. 層級關(guān)系 向集團(tuán)工程部匯報(bào),完成酒店當(dāng)值管理人員和集團(tuán)工程部指派的任務(wù)。O 對各公共區(qū)域進(jìn)行如大堂、走火梯照明等場所進(jìn)行巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)問題,及時(shí)作出維修和處理,對于不能處理的問題及時(shí)上報(bào)。O 保管好各工作間和設(shè)備開啟鑰匙。2. 接班人員要提前15分鐘接班,了解上一班情況,以及本班需跟進(jìn)事項(xiàng)。3. 安全用電、規(guī)范施工也是巡視檢查所必須注意的事項(xiàng),發(fā)現(xiàn)不安全用電及不規(guī)范施工要及時(shí)制止和整改。2. 復(fù)述報(bào)修內(nèi)容。7. 維修時(shí)必須確保房間衛(wèi)生,如果是油漆或天花扇灰之類的維修下面要墊舊床單或做好其它保護(hù)措施方可開工,如果手臟切忌隨便亂摸房間墻面和天花以及其它設(shè)施。12.檢查維修工具有無遺留現(xiàn)場。1.根據(jù)交班本的日常記錄、巡檢結(jié)果、酒店總經(jīng)理的指示來確定維護(hù)的主要項(xiàng)目。 3清理5匯報(bào)記錄2. 防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測,每季度至少檢查一次、每年至少撿測一次并記錄。未經(jīng)試驗(yàn)正式通電的設(shè)備、安裝、維修人員離開現(xiàn)場時(shí)應(yīng)切斷電源。七、 緊急應(yīng)變流程(一) 停電步驟項(xiàng)目操作注意l接報(bào)/檢查1. 接報(bào)后維修技師應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場?!?當(dāng)事故超出酒店維修的能力時(shí),應(yīng)積極與相關(guān)部門聯(lián)系并通知集團(tuán)工程部總監(jiān),取得支持。12. 視情況告示客人。步驟項(xiàng)目操作注意l4. 值班經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)一口徑,及時(shí)與客人聯(lián)系,報(bào)告相關(guān)情況;取得客人理解。9. 值班經(jīng)理視情況告示客人。4. 火災(zāi)發(fā)生時(shí),電梯應(yīng)迫降到底層并切斷電源。10. 維修結(jié)束后,由維修人員出具檢修報(bào)告并簽名◇ 電梯維修中,一定要有告示和“正在維修中”的警告牌,以防客人誤入。13. 填寫《酒店事故報(bào)告》,通過郵件上報(bào)集團(tuán)首席運(yùn)營官及相關(guān)部門。 13. 回顧定期檢查制度,避免再發(fā)生同樣事故。呼叫應(yīng)使用暗語不以直說發(fā)現(xiàn)爆炸物。8. 如有必要就臨時(shí)成立疏散小組現(xiàn)場維持秩序并疏導(dǎo)賓客,避免因擁擠而造成的意外事故,通過離其位置最近的出口離開本酒店區(qū)域。善后處理 2完好率99 %。維修工負(fù)責(zé)具體落實(shí)和跟進(jìn)或聯(lián)系專業(yè)公司跟進(jìn)保證使用正常,水質(zhì)達(dá)標(biāo),外觀整潔。保證應(yīng)急燈電池的正常使用。安裝牢固、配件齊全、無開焊 口杯架 安裝牢固、無破損、配件齊全 毛巾浴巾架 安裝牢固、無開焊、損壞 排氣扇聲響正常、安裝牢固 擋水臺(tái) 安裝牢固、無開焊、損壞 花灑噴頭 水流暢通、位置適合、安裝牢固、軟管無破損 洗發(fā)液/皂液架 安裝牢固、位置適合 淋浴玻璃 安裝牢固、位置適合、安裝牢固、無破損、軟膠貼服 晾衣桿 安裝牢固、位置適合 水龍頭開閉、調(diào)節(jié)靈活、水流暢通、無滴漏截門開關(guān)緊閉、無漏水門鎖開閉、機(jī)械靈活、配件齊全、安裝牢固插座接線規(guī)范、安裝牢固、無破損、插拔自如墻磚無破損、顏色一致、無黑邊天花吊頂頂板平整、齊全地漏排水順暢、配件齊全地磚無破損、顏色一致、無黑邊大堂門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆地面無破損墻面干凈整潔、顏色一致、無開裂照明保證完好率、功率、色溫一致木器無破損、脫漆、開裂裝飾畫框安裝牢固、端正,花木整齊、無折損沙發(fā)無異聲、破損IC電話通話正常、安裝牢固空調(diào)工作正常、無異聲電源符合電氣安裝規(guī)范商品柜穩(wěn)定、開啟正常供暖室溫符合國家規(guī)定公共衛(wèi)生間門窗開閉自如、配件齊全、無脫漆地面無破損、顏色一致、無黑邊墻面瓷磚無破損、空鼓、顏色一致、無黑邊照明保證完好率、功率、色溫一致隔斷安裝牢固、配件齊全、感應(yīng)器及抽水正常烘手器安裝牢固、配件齊全、反應(yīng)靈敏換氣扇換氣順暢、無噪音、安裝牢固電源面板無損、牢固、工作正常冷熱水水流順暢、開閉自如、開向符合標(biāo)準(zhǔn)餐廳地面地毯無破損、壓條安裝牢固墻面干凈、顏色一致、無開裂、空鼓照明保證完好率、功率、色溫一致窗戶開閉自如、配件齊全、無脫漆裝飾畫框安裝牢固、端正,花木整齊、無折損空調(diào)工作正常、無異聲電源面板無損、牢固、工作正常餐桌椅牢固、無異聲、無破損設(shè)備配件齊全、無漏電、安裝符合標(biāo)準(zhǔn)廚房電源面板無損、牢固、工作正常、布線整齊、無過載門窗/紗窗/紗門開閉自如、配件齊全、無脫漆照明保證完好率、功率、色溫一致熱水器安裝、使用符合要求,無漏電、漏水燃?xì)忾y門開閉完好、無漏氣上水水流順暢、開閉自如、無滴漏下水排水順暢、管道連接緊密不漏水排風(fēng)通風(fēng)正常、聲響正常墻面 干凈、顏色一致,無開裂、空鼓 地面 無破損、地漏排水順暢 電器 安裝、使用符合要求,無漏電.漏水 各樓層 安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常 地下室 安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常 樓頂 安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常 鍋爐房水電氣 供應(yīng)正常 溫控 設(shè)置合理 衛(wèi)生4. 離開工作間必須隨手鎖門,以防其他閑雜人員進(jìn)入進(jìn)行破壞。3. 工具發(fā)生丟失、損毀,由保管者說明原因,向酒店總經(jīng)理報(bào)告,由于人為因素所造成的由責(zé)任人按工具價(jià)值賠償。5. 協(xié)助酒店總經(jīng)理監(jiān)督施工現(xiàn)場的安全管理。2. 檔案內(nèi)容包括設(shè)備安裝資料、維修保養(yǎng)記錄、設(shè)備安全單位、保養(yǎng)單位、設(shè)備原始參數(shù)及實(shí)際投入運(yùn)行時(shí)間、設(shè)備實(shí)際使用壽
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