【正文】 作為北川縣兔業(yè)產業(yè)化綜合開發(fā)項目，關系城市居民菜籃子和衣架子。目前，國內皮革市場需求的總趨勢是品質高檔化和品種多樣化。十幾年來，遠東及亞洲國家的皮革生產和出口均有不同程度的提高，特別是韓國、臺灣、香港等國家和地區(qū)的制革業(yè)得到飛速發(fā)展，成為世界皮革制品的主要產地，出口量逐年增加，與世界文明的傳統(tǒng)強國意大利、西班牙并駕齊驅。皮革加工是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，是輕工業(yè)的重要支柱產業(yè)之一。2000年世界年人均兔肉占有量為100g，兔肉消費量年人均超過3㎏的國家有：意大利、西班牙、白俄羅斯、烏克蘭、法國和比利時。日本是世界上最大的肉類進口國，年進口牛肉100萬噸，豬肉80萬噸，禽肉60萬噸。由于飼料方式及飼料等方面的原因，豬肉產品農殘含量高，重金屬含量超標，加上脂肪含量偏高，近年來豬肉年消費量逐年下降。法人代表付賢華，羌族，現年39歲，長期從事養(yǎng)殖業(yè)，曾多次參加國家農業(yè)部組織的企業(yè)高級管理人才的培訓，具有較高的企業(yè)經營管理能力和水平。一是符合結構調整和生態(tài)工程建設；二是我國加入WTO之后兔業(yè)產品面臨新的發(fā)展機遇。家兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對我國這樣的人口大國將產生重要的經濟和社會作用。全國肉類年人均肉類均占有量為47kg，而兔肉年人均占有量僅320g，尚不到人均肉類均占有量得1%，在肉類產品結構中所占比例太小。、提高生活質量的需要兔肉是最理想的功能性保健肉類食品，具有“三高三低”特性，即高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低熱量。同時制訂了退耕種草和退耕還林的方針政策，這為在我國中西部大力發(fā)展草食家畜提供了前所未有的發(fā)展機遇。四川在以上方面均具有明顯的優(yōu)勢，具有較強的競爭力。農牧業(yè)結構調整和優(yōu)化，進入真正的實施階段。具有很強的可操作性，建立盡快立項支持。項目的實施對進一步優(yōu)化農村產業(yè)結構，加快北川極具特色的兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高畜產品在國際市場中的競爭能力，增加農民收入，解決“三農”問題，全面建設小康社會發(fā)揮重要作用。并從養(yǎng)殖、飼料生產、屠宰加工各個環(huán)節(jié)采用先進技術，提高抗風險能力。項目建設周期2年，從2010年3月至2012年2月。中國、印度、巴基斯坦等國家因人口眾多、勞動力價格低廉，以及發(fā)展中的畜牧業(yè)所帶來的巨大原皮資源潛力等優(yōu)勢，貿易額逐年上升，已成為重要的皮革制品生產和出口國家。本項目通過公司加養(yǎng)殖戶的產業(yè)化運作，與訂單收購肉兔的方式，為原料供應提供了充分保障。四川省在凍兔肉生產及出口方面尚未空白，嚴重阻礙了地方優(yōu)勢資源的可持續(xù)發(fā)展。目 錄第一章 總論 項目背景 項目概況 項目實施風險 研究結論與建議 主要技術經濟指標第二章 項目背景與發(fā)展概況 項目提出的背景 項目的必要性 項目業(yè)主概況第三章 市場需求預測與產品方案 產品市場供求現狀及需求預測 建設規(guī)模及產品方案及市場選擇第四章 建設條件 項目資源供應條件 建設地條件 技術及其他條件第五章 工藝技術與設備條件 技術方案 主要設備選擇第六章 工程方案 總圖及運輸 建筑設計 結構設計 給、排水工程 廢水處理 供電與供熱 通風及冷庫 自控設計第七章 環(huán)境保護與綜合利用 設計依據 環(huán)境現狀及主要污染源 綜合利用及三廢處理第八章 安全生產、勞動保護與工業(yè)衛(wèi)生 設計依據 可能產生的危害及防護措施 工業(yè)衛(wèi)生 安全保護 節(jié)能 消防第九章 項目實施期限及項目管理 建設期及任務 實施計劃進度表 項目組織與管理 項目建成后管理與運行第十章 投資估算與融資方案 建設投資估算 融資方案及資金使用管理第十一章 效益分析 經濟效益計算依據 銷售收入估算 成本費用估算 財務效益分析 社會效益分析第一章 總論 項目背景 項目名稱年產1000噸優(yōu)質兔肉加工及產業(yè)綜合化開發(fā)項目 承辦單位概況建設業(yè)主：北川羌族自治縣畜興兔業(yè)專業(yè)合作社項目法定代表人：陳新蓉項目承辦單位簡介：北川羌族自治縣畜興兔業(yè)專業(yè)合作社由綿陽市北川羌族自治縣畜興種兔繁育場法人代表付賢華和合作社社員共同投資組建。近期歐盟已開放中國兔肉進口市場，優(yōu)質兔肉在國際市場供不應求，“入世”給我國兔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和兔肉出口帶來了前所未有的商機。兔養(yǎng)殖數量接近1億只。在國際上，除意大利、西班牙等極少數國家外，歐美的皮革工業(yè)走向衰弱。 主要建設內容及建設周期建設優(yōu)質種兔基地1個，發(fā)展標準化養(yǎng)殖戶2000戶，年出欄100萬只兔，兔產業(yè)化綜合加工廠1座，包括飼料加工廠、兔肉屠宰分割加工廠和兔皮加工廠，與兔肉屠宰分割加工廠配套的冷庫1座，以及其它配套技術、公用工程、附屬工程和環(huán)保工程等。為此，本項目建設標準應嚴格執(zhí)行國家出口食品管理辦法及相關設計規(guī)范，以及美國FDA、USDA及歐盟有關標準，達到國內領先和國際先進水平。有利于促進農村產業(yè)結構調整，在推動地方經濟建設中具有重要作用。資金籌措方案符合實際，組織保證措施有力，產品市場前景廣闊，建設條件良好，經濟效益和社會效益顯著。同時，由于當前農、牧產品出現了結構性過剩，嚴重影響農村經濟的持續(xù)發(fā)展和農民增收等問題，已引起各級政府和社會各界的高度重視。其中，不少兔養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較遲的省區(qū)，迫切要求引進良種和養(yǎng)兔技術，引進飼料、生物藥品等成熟產品以及不同層次的技術人員，大力發(fā)展兔養(yǎng)殖業(yè)。中共中央、國務院在把推進農業(yè)結構的戰(zhàn)略性調整，發(fā)展大農業(yè)，加快畜牧產業(yè)化進程，逐步轉移農村富余勞動力，多渠道增加農民收入列為建設新農村的重要戰(zhàn)略任務。以出口凍兔肉加工生產為先導，肉兔綜合加工利用和兔產業(yè)化開發(fā)的實施，有利于提高四川省兔業(yè)整體生產能力、科技水平和經濟效益，增加四川省兔業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力，對西部的經濟建設和發(fā)展將是十分有利的。2000年我國肉類總產量6000多萬噸，而兔肉產量僅40萬噸，尚不到肉類總產量的1%。從而真正形成養(yǎng)、種、飼料、加工市場的產業(yè)化體系；充分發(fā)揮各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢，得到最大的經濟效益與社會效益。發(fā)展草食家畜選擇投資小、效益高的兔養(yǎng)殖業(yè)為重中之重。合作社經營范圍是：農業(yè)生產資料購買，獺兔養(yǎng)殖、銷售；開展獺兔養(yǎng)殖技術培訓、技術交流、信息咨詢服務。發(fā)達國家對草食畜肉的消費量遠遠高于豬肉。在國際市場方面，我國周邊國家和地區(qū)的日本、韓國、新加坡、菲律賓和中國臺灣省等，1999年進口肉類總產量為330萬噸(不包括港澳地區(qū))。以上國家的兔肉年產量約占世界兔肉年總產量的60%以上。入世后關稅大幅度降低，有利于增加我國兔肉出口。1986～1990年四年間，%。消費市場由傳統(tǒng)的皮鞋、皮衣向汽車用革、家具用革、擦拭用革等多領域拓展，消費量增勢迅猛。我國加入WTO后，土產品出口量將逐年增加，本項目將不斷開拓國內市場，發(fā)展國際市場。生產的優(yōu)質分割兔肉和副產品小袋塑料薄膜袋包裝（250g～1000g）。四川省是全國養(yǎng)兔大省，養(yǎng)兔數量約占西部地區(qū)的83%。發(fā)展兔業(yè)生產，農民兔養(yǎng)殖的積極行是原動力。充足的土資源為項目加工生產提供了豐富優(yōu)質的原料。已探明金、鋁、錳、銅、煤、石灰石、大理石、石油、天然氣等20多種礦藏，具有工業(yè)開采價值。綿陽的畜牧業(yè)已成為供應成都地區(qū)肉類食品的優(yōu)質“肉庫”。改革開放以來，綿陽依靠科技進步開發(fā)創(chuàng)新能力，提高經濟發(fā)展質量，增強經濟實力；依靠體制改革建立市場機制，發(fā)展多種經濟成分，增強了社會活力；依靠觀念更新創(chuàng)建文明衛(wèi)生城市，改善生態(tài)環(huán)境，增添了城市魅力，使社會開始步入良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展的軌道。進一步將綿陽與各地密切相連，綿陽的基礎設施建設大大加強和完善，投資環(huán)境優(yōu)良。當地政府大力支持本項目的實施，成立了農牧、扶貧、財政、工商、稅務、計劃、物價、國土、林業(yè)等部門負責人參加的項目領導小組，組長由當地領導擔任，負責組織領導和協(xié)調解決項目實施過程中出現的各種問題，督促檢查進展情況，并制定相關激勵政策和獎勵。兔舍、%%的強力消毒液消毒1次。拉稀病：18～90日齡，精料中拌入1%干酵母粉或1%土霉素。經沖洗后的胴體用懸掛輸送機送入冷卻間，在1～2℃溫度下冷卻，使胴體中心溫度降至7℃以下。浸水時添加浸水助劑以使皮板盡量恢復到鮮皮狀態(tài)，浸水不好的兔皮油膜去除困難。鞣制后的皮毛經浸漬加油后，出皮用離心機進行甩水，經伸刮后送入干燥室，通入熱空氣干燥。染色后的毛皮經洗滌、甩水、干燥后進行毛被整理，分級打捆入庫。表5—5 兔皮加工主要設備表序號設備名稱規(guī)格型號單位1轉鼓f260240套2轉鼓f250200套3轉鼓f200180臺4摔軟轉鼓f200180套5自動供水系統(tǒng)GSⅡ套6去肉機30臺7削勻機30套8離心甩水機f1000臺9地中衡3t臺10干燥通道臺11梳毛機套12剪毛機臺13燙毛機臺14轉鼓轉籠臺15叉車2t輛16空氣壓縮機臺 污水處理設備見表5—6。生產區(qū)布置在場地中部，由飼料加工車間，肉兔屠宰、分割車間、待宰兔圈、兔皮加工車間組成。廠區(qū)采用點、線、面相結合的綠化體系來美化環(huán)境，形成文明生產氛圍。表6—2 建設項目表建設名稱建筑規(guī)模建筑面積（㎡）備注主要生產工程兔場267待宰圈舍1032包括收購、送宰屠宰、分割車間班宰12500只1899配備設備冷庫庫容1100噸1504配備設備急宰車間216配備設備裘皮加工車間945含皮張庫、配備設備飼料車間1000含儲藏室輔料生產工程汽車庫250浴室、洗衣房114機修間252材料倉庫330公用工程供電108給排水32供熱210汽水處理158總圖工程：其中門衛(wèi)室衛(wèi)生間煤渣堆場回車場、道路70843403884辦公及福利設施辦公室180擴建中心化驗室144宿舍1120擴建食堂90合計16172 建筑設計 兔場及待宰工藝平面布置設計場地、兔舍設計要能滿足種兔場年存養(yǎng)種母兔1200只，種公兔100只，后備兔1000只?；\門冷拉鏈鍍鋅。采用內外雙面壓型鋼板內配保溫棉復合材料，采用240磚墻。該車間生產類別為戊類。 生活設施配套工程建筑設計綜合辦公樓為單層建筑，建筑面積765㎡，6個開間，柱距為7m。 工程地質概況及地震烈度擬建廠址位于綿陽市現代農業(yè)科技示范區(qū)。 采用材料鋼材：梁、柱采用Q345，其余采用Q235；混凝土：墊層C10，框架C25—C30；鋼筋：一般直徑Φ≥10用Ⅰ級鋼，Φ≥12用Ⅱ級鋼；砌體：采用KP1頁巖磚砌塊；砂漿：，地面以上用M5混合砂漿。表6—3 全廠排水量表序號排水種類水質排水量備注小時全日1生產污水需處理620以8小時計2鍋爐房直排8以16小時計3生活污水需處理384未預計直排372合計738658 廢水處理結合省內同類企業(yè)污水水質調查資料，預測污水水質為：BOD5600mg/l、COD1100 mg/l、SS700 mg/l、～，修建堆糞場，糞便實行堆積發(fā)酵處理生產有機肥，屠宰、加工廢水經格柵，除去雜質，達到《四川省水污染排放標準》DB51/190～93中的三級標準排放或利用，外排廢水PH6～9，SS200 mg/l，CODcr400 mg/l，BOD5150 mg/l，P8 mg/l，細菌總數10000個/升，蛔蟲卵2個/升，氨氮80 mg/l。表6—5供電裝置選擇表序號設備名稱型號及規(guī)格數量單位1電力變壓器S910/ 2671臺2高壓開關柜KYN1104臺3低壓開關柜8臺4動力配電箱XL21（F）15臺5照明配電箱XRM12臺6燈具GC9A,DLYX3150，80套 供熱與熱源的選擇及要求～，用氣特性為一班制，年工作日100天，浴室的供熱要求為下班后1小時內使用。文化教育、生活福利設施可依托綿陽市解決。設計考慮種兔場采用空氣流通的稻草式屋頂和風扇降溫結合。 自控設計自控設計的主要范圍為飼料加工、肉兔屠宰分割加工車間、兔皮肉質過程和冷庫。本設計在車間現場采用智能化的計算機前端接口模塊，構成現場通訊總線，將各車間控制檢測信息進行信號處理、轉換后集中到廠級集中控制室，在集中控制室采用計算機（工作站級）對全廠進行統(tǒng)一集中監(jiān)控。⑹ 《地面水環(huán)境質量標準》（GB3838—2002）。項目主要污染源和主要污染物。屠宰產生的廢棄物送飼料加工廠，進行加工處理后制成蛋白粉作為飼料添加劑出售。天然氣經鍋爐完全燃燒后由鍋爐配套的鋼煙囪排入大氣，煙囪高度應按批準的環(huán)境影響報告書要求確定，但不得低于8米。在操作中必須遵守操作規(guī)程，防止操作事故發(fā)生，并搞好設備維修和檢修，防止跑、冒、滴、漏現象發(fā)生。，嚴格按照建筑設計防火規(guī)范確定建筑物的耐火等級、防火間距、疏散措施、設置充分的消防設置和消防器材。在冷庫各冷凍間內，設置呼叫按鈕或應急門以防操作人員被誤關在庫內。廠區(qū)內道路設計合理、不積水，綠化達到規(guī)范要求。所有房間的地面和墻面，或墻面與墻面的連接處應呈半弧形凹槽，有利于清掃。⑶ 車間內的清潔水、熱水及消毒水各成系統(tǒng)。所有的半成品、成品、副產品及可疑病胴體加工區(qū)域互相隔離、獨立傳輸，不交