【正文】 B! s1 N g W7 ]% Q4 c39。 A. T4 {amp。 y1 w3 l+ t: f. b: r) E: N3 y5 ?　　將月末廚房未使用的餐料沖減成本 m+ B/ f　　酒水盤(pán)點(diǎn)表經(jīng)保管員和部門(mén)經(jīng)理簽字。 g/ g39。 K9 | N1 k k! U3 N: m! p2 j) D2 g3 X }　　（2）標(biāo)準(zhǔn)附件：酒水調(diào)撥單、酒水庫(kù)保管員的月末酒水盤(pán)點(diǎn)表 T% x8 uf ]) P1 W+ T P y+ |9 u6 _　　　 3 [/ [amp。 2 h9 x0 N S8 i。 h9 r! l1 s8 M39。 {% v39。 L ?9 p5 a }7 H D: | w6 l　?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件：采購(gòu)發(fā)票（附清單）、酒水等入庫(kù)單、銀行付款單據(jù) A U8 l) H) U% j6 ~( \( A( ^$ \. E3 Z _. f F$ d　　借：1211—酒水庫(kù) C1 v　　酒水采用售價(jià)法核算，按售價(jià)進(jìn)酒水庫(kù)，售價(jià)與成本的差進(jìn)餐飲料差。8 S0 _ g/ Z, v, z d U( V r9 s o3 ` ~39。 ! |. U$ ?7 Aamp。P39。4 H% X. b6 {) z。 / O7 M$ t9 V39。 。e/ e8 [ Z N7 v7 H3 p: [6 n9 u$ M. v　?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件：采購(gòu)發(fā)票（附清單）、餐料入庫(kù)單、銀行付款單據(jù) 4 ~) T Y5 W! `6 X* x1 j+ W y* I! F9 ^! E2 ?。 T4 j2 s% K% ? r8 {1 T　　摘要：付（應(yīng)付）XX餐料款 2 r39。 _39。 h! u* A6 W r$ }。餐飲旅館業(yè)是以服務(wù)為中心，以出售有形設(shè)施和無(wú)形服務(wù)為主要商品的企業(yè)。S39。 amp。 g8 C　　直接消耗餐料購(gòu)入v d J. K+ Q　　借：5401主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 a. b. }　?。?）標(biāo)準(zhǔn)附件：采購(gòu)發(fā)票（附清單）、銀行付款單據(jù)U3 `7 e$ t q! d$ {　　采購(gòu)發(fā)票由采購(gòu)人員、后廚大廚、部門(mén)經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。 / A7 z T5 Qamp。 [* `　　　T/ P0 Y K. ]0 g　　調(diào)撥單由倉(cāng)庫(kù)保管員和后廚大廚簽字。 j, J( x: B　　（1）標(biāo)準(zhǔn)分錄： 貸：2121應(yīng)付賬款A(yù)/ G1 q! h3 Q5 Ramp。 L o0 H9 K% F* G1 U% L: ?, p4 d3 $ s。 l H Z% ^　　（1）標(biāo)準(zhǔn)分錄：H39。 ]amp。 `2 y39。 n39。 _。 O( f9 x d　　　　　　1211—餐飲料差 h1 W7 N+ O) d39。 P( R% Y, d5 g　　借：1211—餐廳5 t39。 ) B0 N* k4 h l0 |: H \. d W4 |39。 Tamp。 S. i+ amp。 o9 X) W+ l1 F! f+ + Q( K0 B2 F/ C+ ] R　　摘要：月末盤(pán)存餐料沖成本 / w, T0 }9 `. N i3 X9 d* ^。貸：5401主營(yíng)業(yè)務(wù)成本 A( F A Jamp。次月同金額從1211廚房轉(zhuǎn)入主營(yíng)業(yè)務(wù)成本。! a0 y$ r7 [5 i39。 z, R。 4 Y [9 U9 k7 { O }8 s7 V, r3 T+ u/ vamp。 39。* C( H8 G4 T1 x2 E l　　餐廳收銀員繳款 a6 t ramp。 H! u2 B ]amp。 , Z。 | U) M。\　?。ǘ?、標(biāo)準(zhǔn)會(huì)計(jì)核算: ^( F r/ p9 {4 R2 Samp。8 g3 J% R4 i。 R9 ]4 M39。 H) Y　　采購(gòu)發(fā)票由采購(gòu)人員、部門(mén)經(jīng)理、單位負(fù)責(zé)人簽字。i _. C! U) iamp。 s e* I39。 y6 T. y( {9 a1 l i。b8 X Uamp。 E0 n x/ j4 }7 \ k4 c　?。?）標(biāo)準(zhǔn)分錄 O+ samp。 , e M7 G4 P$ I* a: } `amp。 y* m+ Y7 ` e7 m5 H! F8 M7 \, G　?。?）標(biāo)準(zhǔn)分錄 `　　摘要：收總臺(tái)交客房收入等貸：5101主營(yíng)業(yè)務(wù)收入—客房收入 一式三份，財(cái)務(wù)、餐廳、客房）K3 s　　單獨(dú)存放單據(jù)：收入日?qǐng)?bào)表、住宿登記單 : L5 D2 X* u0 o! a8 |/ X0 f2 Q6 M$ W7 A/ ^　　（一）收回欠賬 X3 Xamp。3 Y4 H% Y Q39。2 g/ M7 `: |, l2 v% T5 a ^+ K ]* b9 `39。 P: C8 ]7 S7 E: I4 {amp。 o　?。ǘ╊A(yù)收款 * O$ j, d4 d, o$ i6 x　　　　　　 W　　標(biāo)準(zhǔn)附件：銀行回單7 / 7