【正文】 ，符合節(jié)能、環(huán)保、消防、抗震、防噪、綠化、交通運(yùn)輸、工業(yè)衛(wèi)生及勞動(dòng)保護(hù)等規(guī)定。本項(xiàng)目所采用的生產(chǎn)技術(shù)，應(yīng)是在目前國內(nèi)外先進(jìn)成熟技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合最新技術(shù)成果而確定。場(chǎng)區(qū)地震基本烈度為6度，歷史上從未發(fā)生過災(zāi)害性地震，更無重大破壞性地震發(fā)生。其主要成分如下：表52 柑桔皮渣發(fā)酵飼料和干皮渣、玉米、稻谷營養(yǎng)成分比較營養(yǎng)成分柑桔皮渣發(fā)酵飼料柑桔皮渣干飼料玉米稻谷干物質(zhì) %粗蛋白 %粗脂肪 %粗纖維 %無氨浸出物 %灰分 %奶牛能量單位NND/㎏消化能（牛）Mcal/kg代謝能（牛）Mcal/kg鈣 mg/kg磷 mg/kg鐵 mg/kg鋅 mg/kg維生素B1 mg/100g..維生素B2 mg/100g維生素B6 mg/100g維生素E mg/100g維生素C mg/100g氨基酸 % 第六章 建設(shè)地址及條件一、建設(shè)地址建設(shè)地址：位于重慶萬州天城申明壩工業(yè)區(qū)鳳仙路466號(hào)，重慶某果業(yè)集團(tuán)工業(yè)園區(qū)內(nèi)。目前，北京匯源公司每年橙果濃縮汁進(jìn)品量達(dá)80萬噸，計(jì)劃添加食用纖維素生產(chǎn)復(fù)配高纖維果汁，可全部消化本項(xiàng)目產(chǎn)品——食用纖維素。目前食用纖維素的開發(fā)正在起步階段。由此，研究開發(fā)食用纖維和添加食用纖維素的食品，也就成為一種時(shí)尚的產(chǎn)業(yè)，消費(fèi)食用纖維素，也成為人們生活時(shí)尚。三、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析 本項(xiàng)目建成后，將以生產(chǎn)橙汁后的果渣為原料，加工社會(huì)需求的產(chǎn)品，其上游直接關(guān)聯(lián)某庫區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)化工程的成敗，下游產(chǎn)品——食用纖維素產(chǎn)品直接面向消費(fèi)市場(chǎng)，發(fā)酵飼料產(chǎn)品提供養(yǎng)殖業(yè)飼料。中國農(nóng)科院重慶柑桔研究所研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的柑桔皮渣發(fā)酵飼料，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素和氨基酸，它既能作全價(jià)牛飼料，又能作其它畜牧飼料的添加劑。該項(xiàng)目率先在國內(nèi)開展了柑桔皮渣固態(tài)發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)研究，總體技術(shù)水平達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)。（二）食用纖維素生產(chǎn)工藝及裝備來源食用纖維素的生產(chǎn)工藝技術(shù)及裝備依托單位是山龍脈科技發(fā)展有限公司。通過采用在加工過程中脫氧酶脫氧后迅速進(jìn)行微波滅酶的酶鈍化處理技術(shù)，就可以保持無苦澀味的前身檸堿等不被轉(zhuǎn)化成為高度苦澀味的檸堿，從而使檸堿等物質(zhì)的苦澀味被阻斷和掩蔽而不再顯現(xiàn)。可行性研究表明，本項(xiàng)目建設(shè)條件基礎(chǔ)條件好，技術(shù)成熟，工藝可靠，規(guī)模適度，選址恰當(dāng)，產(chǎn)品市場(chǎng)前景良好，項(xiàng)目建設(shè)可行。公司近三年的銷售收入分別為：2004年10276萬元，2005年12411萬元，2006年15107萬元。主要從事柑桔良種苗木繁育、鮮果銷售、柑桔濃縮汁系列產(chǎn)品生產(chǎn)銷售。（七）建設(shè)內(nèi)容：根據(jù)產(chǎn)能規(guī)模和生產(chǎn)工藝需要，新建生產(chǎn)廠房4000平方米、儲(chǔ)藏庫3000平方米；購置工藝成套設(shè)備46臺(tái)套；完善環(huán)保、綠化等配套設(shè)施。公司正在實(shí)施某庫區(qū)100萬噸優(yōu)質(zhì)柑桔深加工產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目。四、研究結(jié)論本項(xiàng)目為“某庫區(qū)30萬噸/年優(yōu)質(zhì)柑桔產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目”續(xù)建工程——果渣綜合利用，是某庫區(qū)柑桔產(chǎn)業(yè)化工程的有機(jī)組成部分。主要研究人員 明方成 匯源重慶公司總經(jīng)理、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師 白 峰 重慶食品協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師 高彥祥 北京匯源公司副總裁、博士、項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人 曹進(jìn)富 北京匯源公司總裁助理、會(huì)計(jì)師 孫君禮 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)生物系教授、博士生導(dǎo)師 薛文通 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)械系教授、博士生導(dǎo)師 何 煜 濟(jì)南倍力粉技術(shù)工程有限公司總工程師、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師 尚道忠 濟(jì)南倍力粉技術(shù)工程有限公司高級(jí)工程師 任華榮 濟(jì)南倍力粉技術(shù)工程有限公司藥劑師關(guān)鍵技術(shù)的突破 柑桔是受人們歡迎的水果，經(jīng)壓榨取汁后的果渣含有豐富的可以食用的纖維素，由于技術(shù)的原因未能充分利用，往往作為廢渣拋棄。氧化酶的特性之一是受熱鈍化。二、柑桔皮渣發(fā)酵飼料的技術(shù)基礎(chǔ)中國農(nóng)科院重慶柑桔研究所研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的柑桔皮渣發(fā)酵飼料（參見柑桔皮渣發(fā)酵飼料加工關(guān)鍵技術(shù)查新咨詢報(bào)告），營養(yǎng)豐富，富含多種維生素和氨基酸，它既能作全價(jià)牛飼料，又能作其它畜牧飼料的添加劑。按傳統(tǒng)辦法加工密餞，數(shù)量太大不現(xiàn)實(shí)，且高糖食品不受歡迎；作填埋處理，需要占用大片土地，而且將造成二次污染，導(dǎo)致農(nóng)作物及樹木不能生長；需交納巨額排污費(fèi)用（80元/噸），更為嚴(yán)重的是難于避免對(duì)庫區(qū)環(huán)境造成重大污染。（二）企業(yè)增收的需要從企業(yè)的角度看，作為果汁生產(chǎn)原料的柑桔，取出果汁只用了原料的一半，余下的一半果渣不用，造成極大的資源浪費(fèi)，同時(shí)還得付出巨額費(fèi)用排污，經(jīng)濟(jì)上極不合算，因此，合理處置果渣，變廢為寶，增加收益，是企業(yè)的必然需求。重慶市人多地少的矛盾尤其突出，口糧和飼料糧非常緊張，每年需從外地大量調(diào)運(yùn)，如果能將柑桔皮渣發(fā)酵飼料產(chǎn)業(yè)化，2010年的40萬噸柑桔皮渣將可生產(chǎn)4萬噸柑桔皮渣發(fā)酵干飼料，產(chǎn)值4800萬元（1200元/噸），既可替代一部分飼料用糧，緩解飼料糧緊張局面，又可消除皮渣對(duì)某庫區(qū)環(huán)境污染?；蛟S人們?cè)跓o意識(shí)之中，就存在攝取食用纖維不足的問題，于人體正常代謝不利，常來相關(guān)疾病的發(fā)生和發(fā)展。 產(chǎn)品品質(zhì)好，競(jìng)爭力強(qiáng)，本項(xiàng)目以橙果為原料，產(chǎn)品具有黃橙色澤，柑桔的馨香，橙果的風(fēng)味，細(xì)膩的口感，純和的味道，實(shí)為食用的佳品。三、產(chǎn)品方案（一）食用纖維、果肉（1）果肉：即高細(xì)微化高酶解度產(chǎn)品，占產(chǎn)量的50%，該產(chǎn)品復(fù)配入公司產(chǎn)的果汁和食品中，以小包裝的形式直接面向消費(fèi)品市場(chǎng)。二、資源條件（一）柑桔資源萬州屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，其高程、土壤、氣候等條件適宜柑桔橙果類作物生長，歷來盛產(chǎn)水果，尤以柑桔負(fù)有盛名。該路東行至萬州主城區(qū)約4公里。原料儲(chǔ)備流程：三分之一經(jīng)脫氣脫氧后的原料，由計(jì)量泵送至管式冷卻器，迅速冷卻至4℃，經(jīng)冷卻的原料，進(jìn)行真空充氮計(jì)量包裝， 再送低溫冷庫儲(chǔ)備待用。（1）生產(chǎn)車間為單層排架結(jié)構(gòu)廠房，建筑面積4000m2；（2）儲(chǔ)藏庫單層排架結(jié)構(gòu)廠房，建筑面積3000m2；2．主要建筑構(gòu)造墻體：外墻為250厚加氣混凝土砌塊墻。衛(wèi)生間白色瓷磚墻裙。給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)（1）生產(chǎn)、生活給水：室外給水采用與生產(chǎn)、生活、消防合用的給水系統(tǒng)，室內(nèi)采用生產(chǎn)、生活合用、消防獨(dú)立的給水系統(tǒng)。（2）排水系統(tǒng)：廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活排水，按照清、污分流的原則，采用分流制排水系統(tǒng)，排出的生活廢水經(jīng)化糞池處理后，再與生產(chǎn)廢水合并一起排入廠區(qū)廢水處理站內(nèi)，集中處理達(dá)標(biāo)后再統(tǒng)一排入市政排水管網(wǎng)。消防泵、消防報(bào)警及聯(lián)動(dòng)設(shè)備、應(yīng)急照明等采用雙電源供電就地自動(dòng)切換。發(fā)酵飼料生產(chǎn)過程有一定臭味產(chǎn)生。固體廢棄物生活垃圾經(jīng)分類袋裝后同廢水處理站的污泥一起由環(huán)衛(wèi)部門送垃圾處理場(chǎng)進(jìn)行無害化處理。建筑消防本項(xiàng)目生產(chǎn)廠房和存儲(chǔ)庫建筑物耐火等級(jí)均為二級(jí)，車間生產(chǎn)類別為丁、 戊類。全廠生產(chǎn)用冷卻水采用循環(huán)冷卻裝置，使冷卻水循環(huán)使用，以節(jié)約用水。二、勞動(dòng)保護(hù)與職業(yè)衛(wèi)生要求安全衛(wèi)生與職工安全健康密切相關(guān)，必須高度重視，工業(yè)生產(chǎn)建設(shè)要堅(jiān)決貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，有關(guān)安全與衛(wèi)生的技術(shù)措施與設(shè)施，應(yīng)與主體工程“三同時(shí)”，以確保生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目投產(chǎn)后，符合職工安全衛(wèi)生方面的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保勞動(dòng)者在生產(chǎn)勞動(dòng)中的安全與健康。庫內(nèi)各冷凍間，設(shè)呼叫按鈕和應(yīng)急門，以防人員被誤關(guān)庫內(nèi)造成危險(xiǎn)。 (5)食用纖維素車間要分別設(shè)置清潔水、熱水、消毒水、腳踏式水龍頭。錄用后送相同或相似的企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，返廠后進(jìn)行崗位考核、考試，合格后方能上崗。定額及指標(biāo)：《全國統(tǒng)一建筑工程基礎(chǔ)定額重慶市基價(jià)表》（1999年頒發(fā)）、《重慶市市政工程預(yù)算定額》（1999年頒發(fā)）、《全國統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額重慶市估價(jià)表》（2000年頒發(fā)），以及與上述定額配套使用的費(fèi)用定額。項(xiàng)目新增投資估算詳見附表1312。根據(jù)融資方案確定項(xiàng)目各項(xiàng)資金籌集額度及建設(shè)期貸款利息計(jì)算如下：企業(yè)自籌資金1770萬元，其中用于建設(shè)投資1200萬元，用于流動(dòng)資金投資(即鋪底流動(dòng)資金)570萬元； 銀行貸款2000萬元，其中銀行貸款本金1939萬元，建設(shè)期貸款利息61萬元。 二、新增銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算（一）新增銷售收入估算項(xiàng)目產(chǎn)品為食用纖維素和發(fā)酵飼料，項(xiàng)目實(shí)施后，滿負(fù)荷生產(chǎn)年份新增生產(chǎn)能力為：。2．燃料及動(dòng)力費(fèi)項(xiàng)目消耗的燃料及動(dòng)力主要為電，其消耗量根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及項(xiàng)目工藝設(shè)計(jì)綜合確定，價(jià)格按市價(jià)計(jì)算。建筑工程折舊年限為30年，設(shè)備及安裝工程折舊年限為15年。法定盈余公積金按稅后利潤的10%提取。說明項(xiàng)目能夠保證財(cái)務(wù)平衡。但總體說來對(duì)價(jià)格、經(jīng)營成本、固定資產(chǎn)投資的變化都不敏感，抗風(fēng)險(xiǎn)能力非常強(qiáng)。重慶勝利工業(yè)（集團(tuán)）有限公司 摩托車變速鼓總成系統(tǒng)生產(chǎn)線擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目附表 1411 新增銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算表（食用纖維素）單位：萬元序號(hào)項(xiàng)目名稱建設(shè)期生產(chǎn)期123456789101新增銷售收入1500300030003000300030003000300000000002銷售稅金及附加營業(yè)稅消費(fèi)稅城市維護(hù)建設(shè)費(fèi)教育費(fèi)附加3增值稅銷項(xiàng)稅進(jìn)項(xiàng)稅重慶三峽果業(yè)集團(tuán)有限公司 三峽庫區(qū)優(yōu)質(zhì)柑桔產(chǎn)業(yè)化果渣綜合利用項(xiàng)目續(xù)附表 1411 新增銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算表（食用纖維素）單位：萬元序號(hào)項(xiàng)目名稱生產(chǎn)期111213141516171新增銷售收入300030003000300030003000150000000002銷售稅金及附加營業(yè)稅0000000消費(fèi)稅0000000城市維護(hù)建設(shè)費(fèi)教育費(fèi)附加3增值稅265265265265265265133銷項(xiàng)稅進(jìn)項(xiàng)稅附表 1412 新增銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算表（發(fā)酵飼料）單位：萬元序號(hào)項(xiàng)目名稱建設(shè)期生產(chǎn)期123456789101新增銷售收入37575075075075075075075000000002銷售稅金及附加營業(yè)稅消費(fèi)稅城市維護(hù)建設(shè)費(fèi)教育費(fèi)附加3增值稅銷項(xiàng)稅進(jìn)項(xiàng)稅續(xù)附表 1412 新增銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算表（發(fā)酵飼料）單位：萬元序號(hào)項(xiàng)目名稱生產(chǎn)期111213141516171新增銷售收入75075075075075075037500000002銷售稅金及附加營業(yè)稅消費(fèi)稅城市維護(hù)建設(shè)費(fèi)教育費(fèi)附加3增值稅銷