【正文】 評價水凈化處理的效果。 ? 如果樣品中有泥土或其它分散很細的懸浮物，雖經預處理而得不到透明水樣時，則只測“表觀顏色”。 1． 鉑鈷比色法 ：以氯鉑酸鉀和氯化鈷為標準比色測定 ， 測定結果用度表示 。 淡黃色：腐殖質 ? 當天然水受到污染，常因雜質不同而呈不同的異色。 嗅（味）閾值＝ (水樣 ml + 稀釋水 ml)/水樣 ml ? 測定時用文字記錄臭和味的性質，以嗅 (味 ) 閾值表示嗅和味的強度。 3月份天氣轉暖，冰雪融化，氣味隨水流進河道，造成自來水短期出現異味，但自來水水質各項指標符合國家標準。 第二節(jié) 臭和味 一、概述 1. 基本概念及影響因素 ? 臭和味是人的嗅覺和味覺對化學物質的一種感覺或體驗 。 ? 測定步驟可以參考廠家說明書。從水溫計離開水面至讀數完畢應不超過 20 s。 ? 對于某一地區(qū)的地下水或泉水 ， 其溫度則比較恒定 。（ 教材錯誤，標準中并無季節(jié)限制，可參考本教材附錄 P213） 二、測定方法 ? 水溫是現場測定項目之一 ， 如水層較淺，只測表層水溫，水層深應分層次測定。 2．注意事項 ① 當現場氣溫高于 35 ℃ 或低于 30 ℃ 時，水溫計在水中的停留時間要適當延長，以達到溫度平衡； ② 在冬季的東北地區(qū)讀數應在 3 s內完成，否則水溫計表面形成一層薄冰，影響讀數的準確性。 由于熱敏電阻溫度計對溫度的變化反應靈敏，能夠及時測定水體溫度， 因此常用于水溫的連續(xù)測定。 ? 一般來說 ， 引起臭的污染物主要是有機物 ， 水中味道則主要受無機鹽類的影響 。 二、測定方法 水中的嗅和味難以用數量來表示，一般是經感觀判斷，以文字描述其性質并按照強度等級標準評價強度。如需保存，則至少采集 500 ml于水樣瓶并充滿， 4℃ 冷藏， 6 h內測定。 2. 衛(wèi)生學意義 ? 有顏色的水令人厭惡而不愿飲用 。 3． 稀釋倍數法 ： 對于色度很深 、 不具黃色色調的水樣 ， 如工業(yè)廢水和受工業(yè)廢水污染的地表水 ， 可用文字描述顏色的種類和深淺程度 ， 并以稀釋倍數法測定色的強度 。 渾濁度是表示水樣渾濁程度的量度，反映的是懸浮顆粒對光的散射和透射的特性，它不僅和懸浮物在水中的含量有關，而且和懸浮物顆粒大小、形狀、折光率、入射光波長有關。 ? 如果必須貯存，應避免與空氣接觸，并加 5％氯化汞溶液防腐，在 4℃ 的暗處冷藏，但不得超過 24h。 渾濁度為 400度的標準液可保存 1月(在冰箱中甚至可以保存半年 )， 渾濁度為 5～ 100度的標準液在 1周內無改變 。 ③ 渾濁度大于 40 NTU時，水樣經無濁度水稀釋后測定； ④ 水樣必須新鮮，必要時加入 5％ HgCl2作為防腐劑保存水樣。 ? 電導率定義為：截面積為 1 cm高度為 1cm的水柱所具有的電導能力，單位為 S/cm或 μS/cm。 3. 衛(wèi)生標準 ? 飲水中溶解性總固體過多，就會有異味，刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉，導致體內結石等，危害人體健康；在工業(yè)用水、廢水的處理工藝和設備的設計與管理中檢測殘渣具有重要意義。殘留物在105 ℃ 烘干時不僅保留結晶水，還可能保留一些機械性吸著水，一般有機物損失較少。 根據存在形式不同可將硬度分為 碳酸鹽硬度 和 非碳酸鹽硬度 ? 碳酸鹽硬度 是總硬度的一部分，相當于水中溶解的鈣和鎂的重碳酸鹽及碳酸鹽，水經過煮沸后可將這部分硬度形成沉淀而消除，故又稱為 暫時硬度 。 即，硬度 (CaCO3,mg/L)= Ca(mg/L)＋ Mg(mg/L)＋ Sr(mg/L)＋ Fe(mg/L)＋ Al(mg/L)＋ Zn (mg/L)＋ Mn(mg/L) 公式計算 法 ? 總硬度也可以將分別測得的 Ca、 Mg等離子的濃度 (以 mg/L表示 )，乘以下表中的換算因數，然后再相加，即得總硬度。 ? 以 甲基橙 為指示劑滴定的酸度是較強酸類的總和，測定值稱為 甲基橙酸度 ，由于其主要成分為無機酸，故又稱為 無機酸度 ； ? 以 酚酞 為指示劑滴定時，強酸、弱酸都被中和，此時的酸度為 總酸度 ，又稱為酚酞酸