生物下游技術(shù)ppt課件(更新版)
【正文】 b. 極端 pH值也會導致某些目的產(chǎn)物失活，且要消耗大量酸堿； c. 有機溶劑法通常只適用于所處理的液體數(shù)量較少的場合。 ?在常規(guī)過濾或膜過濾時，易使過濾介質(zhì)堵塞或受污染，影響過濾效率。懸浮液中大量的細微膠體粒子被吸附到助濾劑的表面上，改變了濾餅結(jié)構(gòu)，降低了過濾阻力。 ?它們通過靜電引力、范德華引力或氫鍵的作用，強烈地吸附在膠粒的表面。另外，還能有效地除去雜蛋白和固體雜質(zhì)，提高濾液質(zhì)量。 第一節(jié) 發(fā)酵液的預處理 一、發(fā)酵液過濾特性的改變 微生物發(fā)酵液的特性為： ① 發(fā)酵產(chǎn)物濃度較低，大多為 110%，懸浮液中大部分是水； ② 懸浮物顆粒小，相對密度與液相相差不大； ③ 液相粘度大，大多為非牛頓型流體； ④ 性質(zhì)不穩(wěn)定，隨時間變化，如易受空氣氧化、微生物污染、蛋白酶水解等作用的影響。 pH 根據(jù)流體力學原理，濾液通過濾餅的速率與液體的粘度成反比，降低液體粘度（加水稀釋法和加熱法等）可有效提高過濾速率。 三氯化鐵 FeCl3。 目前最常見的高分子聚合物絮凝劑 有機合成的聚丙烯酰胺（ polyacrylamide）類衍生物 根據(jù)活性基團在水中解離情況不同，可分為三類： ① 非離子型、 ② 陰離子型（含有羧基） ③ 陽離子型（含有胺基） 工業(yè)上使用的絮凝劑可分為三類： 聚丙烯酰胺絮凝劑 聚丙烯酰胺類絮凝劑的 優(yōu)點 ? 用量少，一般以 mg/L計量； ? 絮凝體粗大，分離效果好； ? 絮凝速度快； ? 種類多，適用范圍廣。 加入反應劑和某些可溶性鹽類發(fā)生反應生成不溶性沉淀，如 CaSO4，AlPO4等。 ?在酸性溶液中帶正電荷； ?在堿性溶液中帶負電荷。 3. 吸附法 第二節(jié) 固液分離工程及設(shè)備 通氣，產(chǎn)生氣泡，使固體附著在氣泡表面除去。 適用范圍 細菌 、 酵母菌 、 放線菌 、 細胞碎片 管式離心機 管式離心機是一種分離效率很高的離心分離設(shè)備，其轉(zhuǎn)鼓細長，可在 1500050000的高轉(zhuǎn)速下工作，分離因數(shù)可達 1046 105。 分離原理：密度較大的固體微粒逐漸沉積在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁形成沉渣層，待停機后人工卸出，澄清后的液相流動轉(zhuǎn)鼓上部的排液口排出。 ?在過濾前，一般需對料液進行 絮凝或凝聚 等預處理，此外可 添加助濾劑 提高過濾速度。 （ 1）板框過濾機 板框過濾機 板框過濾機 1. 結(jié)構(gòu)：若干板，框交替排列，板，框都用支耳架在一對橫梁上，用壓緊裝置壓緊或拉開。 缺點： 由于受真空度的限制，不適于菌體較小和粘度較大的細菌發(fā)酵液的過濾，且過濾所得固相的干度不如加
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