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禽類(lèi)孵化及深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(更新版)

  

【正文】 2臺(tái)(備1)。地溝、排水溝設(shè)置防鼠設(shè)施。主要設(shè)計(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)單位數(shù)量備注項(xiàng)目1廠區(qū)總占地面積㎡266802總建筑面積㎡67503新建建(構(gòu))筑物占地面積㎡47504道路及廣場(chǎng)占地面積㎡20005綠地面積㎡16596建筑系數(shù)%7容積率8廠區(qū)綠化系數(shù)%2)豎向布置新建建(構(gòu))筑物豎向標(biāo)高依廠區(qū)原有豎向標(biāo)高確定。依據(jù)甲方提供的資料,結(jié)合廠區(qū)實(shí)際情況,廠家對(duì)設(shè)計(jì)的要求,遵照國(guó)家有關(guān)規(guī)范、規(guī)定,合理布局。在設(shè)備選擇上,主輔設(shè)備均為國(guó)內(nèi)廠家生產(chǎn)的性能較優(yōu)越的換代產(chǎn)品。⑤摘小毛肉雞經(jīng)過(guò)浸、脫羽、拔細(xì)毛后,全身羽毛基本去凈,但仍殘留有細(xì)小絨毛,必須再進(jìn)行一次手工摘小毛才能完成。硬桿毛,根/10千克≤1肉眼可見(jiàn)物不得檢出(2)理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)揮發(fā)性基氮(100克)(毫克)≤15汞(Hg)(毫克/千克)≤鉛(Pb)(毫克/千克)≤砷(As)(毫克/千克)≤金霉素(毫克/千克)≤1土霉素(毫克/千克)≤(肌肉)、脂肪)四環(huán)素(毫克/千克)≤(肌肉)(3)微生物指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)鮮禽產(chǎn)品凍禽產(chǎn)品菌落總數(shù)cfu/g≤11065105大腸菌群MPN/100G ≤11045103沙門(mén)氏菌不得檢出致大腸埃希氏菌不得檢出①候宰對(duì)于收購(gòu)來(lái)的毛雞必須休息一天以上,以消除疲勞,提高產(chǎn)品質(zhì)量。我國(guó)對(duì)于光禽的規(guī)格和等級(jí),沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn),但各地各企業(yè)都有相應(yīng)的規(guī)格和指標(biāo)。新建完成后,生產(chǎn)車(chē)間面積2000平方米、冷庫(kù)面積1700平方米,合計(jì)3700平方米。為項(xiàng)目新建提供了資源保證,也給項(xiàng)目建設(shè)提出了現(xiàn)實(shí)要求。四季分明、無(wú)霜期202天?!耙粭l龍”服務(wù)制度、“一站式”審批制度、縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系協(xié)調(diào)制度、投訴舉報(bào)監(jiān)督制度和投資優(yōu)惠政策日臻完善。23′116176。在國(guó)家促進(jìn)“中部崛起”戰(zhàn)略實(shí)施帶動(dòng)下,*人民正以前所未有的生機(jī)和活力,大力實(shí)施工業(yè)強(qiáng)縣戰(zhàn)略,優(yōu)先發(fā)展工業(yè)經(jīng)濟(jì),積極開(kāi)展招商引資,全面推進(jìn)工業(yè)化、城市化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。內(nèi)河航運(yùn)入淮河、通長(zhǎng)江,直達(dá)上海港。23′116176。 濉阜鐵路穿境而過(guò),有多條礦區(qū)專(zhuān)用鐵路。縣政府駐*鎮(zhèn)沱河路92號(hào)。廠區(qū)四周空氣清新,交通方便,適宜籌建禽類(lèi)宰殺加工廠及物流配送。項(xiàng)目產(chǎn)品的銷(xiāo)售策略及營(yíng)銷(xiāo)模式是:在每個(gè)省會(huì)城市發(fā)展一個(gè)鞏固的省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商,以省級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商為中心建立區(qū)域性包括省市縣的三級(jí)銷(xiāo)售網(wǎng)。目前,在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)高脂肪、高膽固醇含量的紅肉消費(fèi)加以節(jié)制,換之以高蛋白、低脂肪、低膽固醇含量的白肉(主要是雞肉),雞肉成為最受歡迎的肉類(lèi)食品。如果隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,雞肉人均消費(fèi)數(shù)量達(dá)到上述發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)的水平,雞肉需求將會(huì)成倍增長(zhǎng)。而在2006年歐洲人均禽肉消費(fèi)量為23千克。日本雞肉市場(chǎng)在持續(xù)半年低迷后,下半年價(jià)格開(kāi)始開(kāi)始持續(xù)走高,特別是年末更是旺銷(xiāo),批發(fā)價(jià)格大幅提升。2006年以來(lái),美國(guó)禽肉價(jià)格技術(shù)上漲,直到8月底,禽肉價(jià)格始終保持高位運(yùn)行,9月份開(kāi)始下跌。一是受替代產(chǎn)品價(jià)格上漲的影響。其中,5個(gè)省市的漲幅超過(guò)38%。因此看來(lái),西方國(guó)家肉雞市場(chǎng)一方面需求在不斷增加,另一方面養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展以受到限制,這就必然要求發(fā)展中國(guó)家填補(bǔ)市場(chǎng)空缺,而中國(guó)又是最大的發(fā)展中國(guó)家其優(yōu)勢(shì)不言而喻。%,%,巴西的雞肉產(chǎn)量占世界的比例與我國(guó)接近(%),%,歐盟和泰國(guó)也是出口量的比重高于產(chǎn)量比重。從國(guó)際市場(chǎng)上看,我國(guó)雞肉產(chǎn)品出口比較優(yōu)勢(shì)明顯。此外,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),人民生活水平將不斷提高,雞肉的消費(fèi)潛能必將進(jìn)一步擴(kuò)大。調(diào)查顯示,%的禽肉是居民在外就卓爾時(shí)消費(fèi)的。其中,%。國(guó)內(nèi)規(guī)模宰殺分割加工廠主要頒在遼寧2家、山東3家、河北1家、上海2家、吉林省家、黑龍江1家。以我國(guó)2020年達(dá)16億人口計(jì)算,如達(dá)到小康水平,人均年消費(fèi)肉類(lèi)60公斤(現(xiàn)人均48公斤),全國(guó)需年產(chǎn)肉類(lèi)9600萬(wàn)噸,要比目前增產(chǎn)3500萬(wàn)噸(其中禽肉700萬(wàn)噸),要滿(mǎn)足這一需求,必須在大力發(fā)展草食動(dòng)物的同時(shí),注重發(fā)展飼料轉(zhuǎn)化率高的肉雞,因此,中國(guó)發(fā)展禽肉的生產(chǎn)前景十分廣闊。(四)充分體現(xiàn)了本公司“重信、盡責(zé)、創(chuàng)新、求精”的企業(yè)理念,實(shí)施本項(xiàng)目,用更現(xiàn)代化的設(shè)備武裝企業(yè),增加無(wú)公害肉雞產(chǎn)品,對(duì)于打造地方品牌,讓消費(fèi)者吃上“放心肉”。目前,農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工業(yè)仍屬弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)上,產(chǎn)品成本高、科技會(huì)含量低、市場(chǎng)單鍵力不強(qiáng),農(nóng)民增產(chǎn)不增收現(xiàn)象普遍存在。因此之故該項(xiàng)目的建設(shè)是必要的和可行的。二是通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施,進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力,為企業(yè)的發(fā)展增加后勁。(2)在公司五年發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)下,從總體上進(jìn)行布局,把帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)參與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)作為共同富裕的出發(fā)點(diǎn),充分利用財(cái)政相關(guān)的扶持政策,盡快做強(qiáng)做大龍頭企業(yè)。*縣及周邊存欄5000萬(wàn)只肉雞,為本項(xiàng)目肉雞加工提供可靠的原料保證。*縣是安徽省重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣,全縣畜牧業(yè)收入占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值30%以上,全縣及周邊現(xiàn)有肉雞5000萬(wàn)只,肉雞類(lèi)飼養(yǎng)量較大,迫切需要擴(kuò)大,屠宰加工以保證肉雞飼養(yǎng)戶(hù)在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下,健康發(fā)展,因此,建設(shè)單位提出肉雞屠宰深加工項(xiàng)目,以擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售半徑,為五柳鎮(zhèn)肉雞飼養(yǎng)戶(hù)帶來(lái)更大的效益,促進(jìn)五柳鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步完善。廠區(qū)總占地面積40畝。其中:土建800萬(wàn)元,設(shè)備購(gòu)置1500萬(wàn)元,工程建設(shè)其它費(fèi)用172萬(wàn)元。(二)通過(guò)新建,提高產(chǎn)能,為肉雞產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)服務(wù),為肉雞養(yǎng)殖戶(hù)服務(wù)。五是項(xiàng)目在廠區(qū)內(nèi)進(jìn)行、在原車(chē)間基礎(chǔ)上改新建,基本保證生產(chǎn)正常情況施工。(3)該企業(yè)具有動(dòng)物防疫條件合格證和無(wú)公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)和土地使用證。(二)項(xiàng)目實(shí)施符合市場(chǎng)發(fā)展要求鮮雞產(chǎn)品市場(chǎng)為項(xiàng)目的確定和神州提供了良好的機(jī)遇。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將禽肉與鯨魚(yú)肉并列推崇為人類(lèi)的保健食品,盡可開(kāi)懷美餐,絕無(wú)增加膽固醇、高血脂之憂(yōu)。1984年到2004年間,%,%;%;%;2001年到2004年,%,增長(zhǎng)速度明顯減緩。由于網(wǎng)雞飼養(yǎng)周期短,技術(shù)要求高,風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)大,現(xiàn)已基本上結(jié)束了以農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)為主的生產(chǎn)方式方法,轉(zhuǎn)向集約化、規(guī)?;曫B(yǎng)。2006年,廣東、廣西、海南、云南、江蘇和上海的雞肉消費(fèi)量占肉雞消費(fèi)總量的比重20%,均我國(guó)南方地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示,占肉類(lèi)總產(chǎn)量的30%,占肉類(lèi)總產(chǎn)量的20%,占世界禽肉總產(chǎn)量的19%。據(jù)預(yù)測(cè),未來(lái)10年里,世界雞肉消費(fèi)量的比例還將以每年10%的速度遞增,中國(guó)的增長(zhǎng)速度將超過(guò)世界,將會(huì)取美國(guó)成為世界最大的家禽消費(fèi)國(guó)。其三,肉雞養(yǎng)殖加工屬于勞動(dòng)力密集型行業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2006年,中國(guó)雞肉產(chǎn)品只出口到60多外國(guó)家和地區(qū),出口量只占世界進(jìn)口總量的8%。2006年我國(guó)西裝雞和活雞價(jià)格保持在高價(jià)位運(yùn)行,不僅比上年大幅增長(zhǎng),而且均創(chuàng)歷史新高。西裝雞產(chǎn)區(qū)價(jià)格漲幅大于銷(xiāo)區(qū)。二是受飼料價(jià)格上漲的影響。美國(guó)禽肉價(jià)格出現(xiàn)回落主要是由于禽肉產(chǎn)量持續(xù)增加,出口放緩,導(dǎo)致庫(kù)存增加所致。進(jìn)口雞肉由于受?chē)?guó)際需求增長(zhǎng)、原油價(jià)格上漲、日元貶值等多種因素的影響,價(jià)格持續(xù)上漲。世界各地對(duì)雞肉的消費(fèi)正在超過(guò)牛肉。隨著中國(guó)城市居民可支配收入的增加和家庭規(guī)模的不型化,城市居民消費(fèi)性支出中用于在外就餐的支出逐步增加,調(diào)查顯示,32%的禽肉是居民在外就餐時(shí)消費(fèi)的。我國(guó)每年不斷引進(jìn)良種的同時(shí),不斷改善雞的營(yíng)養(yǎng)水平和飼養(yǎng)環(huán)境,雞肉生產(chǎn)效率逐漸提高,使肉雞的生長(zhǎng)周期更短、耗料更少、生產(chǎn)成本大幅降低,極大的提高了雞肉的競(jìng)爭(zhēng)力,有力推動(dòng)了雞肉的消費(fèi)增長(zhǎng)。項(xiàng)目單位注重銷(xiāo)售隊(duì)伍建設(shè),建立以營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的營(yíng)銷(xiāo)部。東部的區(qū)位、西部的成本,便利的交通、快捷的通訊,已經(jīng)使*成為安徽省實(shí)施東向發(fā)展戰(zhàn)略、對(duì)接膠東半島的橋頭堡?!妗C麆俟袍E有省級(jí)文物保護(hù)單位臨渙古城遺址,柳孜隋唐大運(yùn)河遺址等。01′,℃,日照充足,四季分明,屬暖溫帶半濕潤(rùn)氣候。一個(gè)以開(kāi)發(fā)區(qū)為主體,鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)和創(chuàng)業(yè)園區(qū)為兩翼的投資載體和開(kāi)放平臺(tái)已經(jīng)構(gòu)建。投資額100多億元的**煤電基地建設(shè)如火如荼,11對(duì)新建煤、鐵礦井正拔地而起。01′,℃,日照充足,四季分明,屬暖溫帶半濕潤(rùn)氣候。距徐州觀音機(jī)場(chǎng)僅有50公里。*縣政府歷來(lái)都十分重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展,在政策上和資金上都給予一定的支持和,乘虛而入過(guò)程中,能帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)的騰飛。本項(xiàng)目暫時(shí)沒(méi)有阻礙因素。衛(wèi)生防疫隔離帶保持原狀。一級(jí)品;肌肉發(fā)育良好,胸骨尖不顯著,階乘腿、翅外,有百度均勻的皮下脂肪層布滿(mǎn)全身,尾部肥滿(mǎn);二級(jí)品:肌肉發(fā)育完整,胸骨尖稍顯著,除腿部、兩肋外,脂肪層布滿(mǎn)全身。毛雞在黑暗的通道中運(yùn)行3040秒,使活雞得到鎮(zhèn)靜,當(dāng)通過(guò)電麻器時(shí),構(gòu)成一個(gè)回路,而被自動(dòng)電麻,毛雞昏迷后經(jīng)過(guò)宰殺臺(tái)上圓形放置九切斷血管放血。該機(jī)為獨(dú)立蒸發(fā)環(huán)流式預(yù)冷機(jī),經(jīng)過(guò)兩段螺旋預(yù)冷機(jī)的預(yù)冷,肉雞胴體溫度可降至4℃以下,不凍肉,節(jié)能、衛(wèi)生。詳見(jiàn)主要設(shè)備一覽表。廠區(qū)大門(mén):沒(méi)廠區(qū)南側(cè)面開(kāi)設(shè)一處大門(mén),此大門(mén)主要為物流通道,便于成品貨物的運(yùn)輸,門(mén)衛(wèi)在大門(mén)的東側(cè)。屠宰加工車(chē)間屬禽類(lèi)加工,生產(chǎn)衛(wèi)生測(cè)級(jí)別要求較高。新建供水站一座,二次加壓后供水區(qū)用水,同時(shí)設(shè)置蓄水池,作為水量調(diào)配及消防儲(chǔ)水之用。 有效產(chǎn)氯量:200g/h(1)全廠排水量全廠排水量序號(hào)排水種類(lèi)水質(zhì)排水量m3備注小時(shí)最大小時(shí)平均1生產(chǎn)污水COD:1350㎎/LBOD:600㎎/L2201802生活污水3鍋爐排污水2合計(jì)(2)生產(chǎn)、生活污水總排出口位置及排出方式的說(shuō)明生產(chǎn)過(guò)程中排出的污水中油脂、懸浮物以及有機(jī)物嘗試均較高,平均指標(biāo)為COD:1350㎎/L, BOD:600㎎/L,SS:800㎎/L,NH+N:40㎎/L,PH:,需經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。(2)10KV電源由五柳鎮(zhèn)變電站提供。全廠和用電負(fù)荷表序號(hào)用電設(shè)備或部門(mén)設(shè)備臺(tái)數(shù)㎎/L,㎎/L,備注總數(shù)備用總量備用量1屠宰加工車(chē)間2制冷機(jī)房113冷庫(kù)4鍋爐房5供水站1046污水處理站7照明100合計(jì)主要電氣設(shè)備表序號(hào)設(shè)備及材料名稱(chēng)型號(hào)及規(guī)格單位數(shù)量1變壓器SG101350/10 1350KVWA 10/臺(tái)22高壓開(kāi)關(guān)柜KYN臺(tái)63無(wú)功功率自動(dòng)補(bǔ)償屏GCS20C臺(tái)24低壓配電屏GCS20A臺(tái)95信號(hào)箱臺(tái)16并聯(lián)電容器臺(tái)207動(dòng)力配電箱XL21臺(tái)198自耦減壓起動(dòng)器JJ1B55/380Ⅱ臺(tái)209消防控制箱XKF22/237臺(tái)1項(xiàng)目各用熱部門(mén)供熱負(fù)荷表序號(hào)用汽部門(mén)用 汽備注表壓力(MPa)溫度(℃)用汽量(t/h)冬季夏季最大平均最大平均1屠宰加工車(chē)間飽和2廠區(qū)采暖飽和3生活用汽飽和小計(jì)管道熱損失合計(jì)生產(chǎn)車(chē)間全年生產(chǎn)300天,一班制生產(chǎn)。兩種方案比選:方案一占地面積較少,汽爐為生產(chǎn)、采暖和生活提供所需蒸汽,還可根據(jù)各部門(mén)用汽量靈活調(diào)節(jié)。汽爐為生產(chǎn)和生活提供所需蒸汽,換熱站冬季采暖用。(4)灰渣處理方案及除塵措施選擇灰渣經(jīng)除渣機(jī)排出后,由人工用手推車(chē)送到渣場(chǎng),然后定期用汽車(chē)送到廠外做建筑材料。,屠宰加工車(chē)間分割包裝間、掏膛間、下貨處理間、預(yù)冷間等夏季要求溫度812℃,設(shè)置空調(diào)用吊頂冷風(fēng)機(jī)降溫,冷源由制冷機(jī)房供給乙二醇冷媒。(2)氨基制冷系統(tǒng)代液方式方法以泵供液方式方法為主,以壓差供液方式方法為輔。(3)冷水、低溫空調(diào)制冷系統(tǒng)的主機(jī)的選擇預(yù)冷間需4℃冷水50噸/時(shí)間低溫空調(diào)面積約1350㎡。(7)選擇KF32空氣分離器一臺(tái)。輔助子項(xiàng)如冷庫(kù)、制冷機(jī)房、供水站、污水處理站,分別設(shè)置就地儀表盤(pán)和箱,采用就地控制方式,對(duì)其工藝參數(shù)進(jìn)行監(jiān)控,并完成指示、調(diào)節(jié)、報(bào)警等功能。(1)屠宰加工車(chē)間:屠宰加工車(chē)間主任用汽、用水分別設(shè)置就地流量指示積算系統(tǒng)。第八章 環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)與消防本項(xiàng)目廠址位于*縣五柳鎮(zhèn)工業(yè)園。生活污水、鍋爐排污水亦由污水處理站處理站處理后,一并達(dá)標(biāo)排放。5)羅茨風(fēng)機(jī):MJLS(A)型,3臺(tái)(備1)。(3)屠宰后的廢棄物可用車(chē)運(yùn)至農(nóng)田作為肥料。,在車(chē)間內(nèi)設(shè)置一定數(shù)量的滅火器材。車(chē)間地面采用水磨石,墻壁采用瓷磚貼面,墻角、地角做成園弧狀,窗臺(tái)做成45176。:裝置低壓靜電電容器,提高功率因數(shù);采用節(jié)能弄的高、低壓開(kāi)關(guān)柜、變壓器、電動(dòng)機(jī)、照明燈等電氣設(shè)備。(1)招標(biāo)人招標(biāo)人為**某禽業(yè)有限公司(2)招標(biāo)組織形式招標(biāo)工作由招標(biāo)人委托具有法人資格的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu),負(fù)責(zé)組織工程招標(biāo)的公告發(fā)布、資格預(yù)審、備案、開(kāi)標(biāo)、評(píng)標(biāo)、發(fā)出中標(biāo)通知等技術(shù)性和事物性工作。②工程監(jiān)理選擇具有相應(yīng)資質(zhì)的工程監(jiān)理單位,負(fù)責(zé)工程監(jiān)理,對(duì)施工質(zhì)量、建設(shè)工期和建設(shè)資金的使用實(shí)施有效監(jiān)督。(3)建設(shè)單位提供的相關(guān)資料。設(shè)備工器具購(gòu)置1500萬(wàn)元。第十二章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)(1)輕工總會(huì)頒布的《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》(QBJS 520
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