【正文】 為單位），但不計入 原定任務(wù)或營業(yè)額內(nèi)。2）提 成：1）完成任務(wù)后超出部份提成8%； 2）每月按部門員工總?cè)蝿?wù)額的超出部份提成2%。 B、并于1號前繳交。 2）訂房額部份提成10%。2） 必須積極推介本部員工，如推介無效可借用其它組別借人。2） 任務(wù)（正）：完成三樓大廳每月純收入營業(yè)額53萬元（含麗人吧）每低于一萬元， 扣罰1000元，至47萬元為止不作扣罰，營業(yè)額不足45萬元者解雇； 每超出一萬元提成300元，麗人吧及所有本部員工開單的每支啤酒、洋 酒、紅酒價錢與麗人吧相同。E、除入房管理費外，不得向本部員工收取或要求繳交任何費用、物品或金錢，違者扣1000 元/次，重犯辭退。W、如客人須要更換廳房服務(wù)員，則要通知所屬部門經(jīng)理跟進，其它部門經(jīng)理無權(quán)與客 人更換。P、任何DJ經(jīng)理均不能在現(xiàn)場爭吵，甚至打架（包括屬下員工）違者立即停職處理，并 扣罰10002000元。H、在入房過程中，第一組若客人未能挑選合意的，則由該經(jīng)理根據(jù)分區(qū)域安排傳達下 一組經(jīng)理帶員工入房，但須在5分鐘內(nèi)到達；如此類推，違者扣罰500元。C、準(zhǔn)時安排屬下部門員工到指定地方站位，并現(xiàn)場監(jiān)督整體站位安排。（注：客人叫結(jié)帳時，除DJ經(jīng)理本人或?qū)傧聠T工訂房可在房間外，其它房間不能再進入，并在結(jié)完帳離開后十五分鐘也不能進房；如客人有任何問題要求解決，可由客戶部通知監(jiān)察部確認后才能進去，違者扣5001000元，嚴(yán)重違規(guī)解雇處理。4）每天例會由監(jiān)察部監(jiān)督陪同經(jīng)理點名。 以上所有條例，如有違反，視其情節(jié)輕重給予50—300元的罰款，重則辭退處理，望各位自覺遵守。1除經(jīng)理外，所有特殊部門員工在11:00PM前不得進入客人公用洗手間（包括二、三 樓客人洗手間，違者扣罰100元/次。見到客人不主動微笑，不禮貌打招呼，服務(wù)時未用敬語、禮貌用語或?qū)腿嗽u頭論 足指手劃腳者，扣罰100元。未穿整潔制服、襪（肉色）、黑色（包頭及帶跟）皮鞋者，扣罰50元。 l如客人對某部門員工或服務(wù)不滿也應(yīng)盡量開解客人，不應(yīng)該落井下石，增加客人不滿情緒，替公司向客人道歉；如有些客人無理取鬧也要以息事寧人的態(tài)度去逗客人開心。（違者扣罰100元/次） l如碰到有的客人對自己有過分動作，而自己不能接受時，不能罵客人或把客人激怒，只能委婉拒絕，或可向客人打招呼要去洗手間，然后找經(jīng)理幫忙處理。 l上班一定要準(zhǔn)時，不得找任何籍口推遲上班，否則一律按遲到處理。 l要認識清楚公司的餐單，主動向客人介紹。 l站完位后，坐在所定廳房內(nèi)，等候客人的到來，期間如有客人擅自闖進房，并要求某某看房時，必須通知所屬部門經(jīng)理等候安排，不能擅自串房。 9）工作中完全服從上級的一切工作分配，做到“先服從，后上訴”。營銷部員工手冊目錄：崗位守則 工作程序及行為規(guī)范 違規(guī)條例及扣罰標(biāo)準(zhǔn) 營銷部員工轉(zhuǎn)職申請程序 運作制度 各部運作方案（DJ、演藝部、營業(yè)部、推廣部、藝能部、客戶部）一、崗位守則 1）下班或看完房后，聚在一間廳房內(nèi)，經(jīng)理通知下班，方可下班。 8）受罰員工不可向客人投訴指責(zé)上司或表示不滿。 l站位時間，待客人走到的時候，以30度鞠躬的姿勢并齊聲說歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨”?。ㄓ蓸翘菁壍谝粋€員工帶領(lǐng)叫“晚上好”，其他員工叫“歡迎光臨”?。`者扣罰50元/次。 l時刻注意臺面的清潔工作，主動詢問客人喝什么，唱什么，促進客人消費。 l訂房的員工一定要在每天例會上通知經(jīng)理。 l在客人消費的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸的感覺。 l如客人對服務(wù)有不滿，應(yīng)立刻向該區(qū)客戶經(jīng)理反映并用工作記事簿記錄下來，次日例會上提出。三、違規(guī)條例及扣罰標(biāo)準(zhǔn) 為了提高服務(wù)質(zhì)量，端正工作態(tài)度，防范錯誤率的上升，特制定以下違章罰款條例，DJ必須嚴(yán)格執(zhí)行。不按指定員工通道者，扣罰100元。1工作滿三個月可申請15天無薪假。1站位期間所有特殊部門員工不可坐在空房內(nèi)，違者按DJ部手冊扣罰。3）因人數(shù)不足或多出之房間以抽簽決定分配給某組，可以有多少組為分房分區(qū) 而作出平均分配。12）DJ部經(jīng)理在不違規(guī)的情況下，可收取客人給予的小費，但不能索取。B、每日參加餐飲部例會，認真聽取餐飲總辦的工作安排并正確傳達公司政令給員工。G、客人到達房間后，DJ經(jīng)理本人必須在5分鐘內(nèi)到達房間與客人打招呼，違者扣200 元。O、任何部門經(jīng)理或DJ經(jīng)理不得跨越區(qū)域入房。V、在三次后之20分鐘可無限制時間巡房，但每次出入必須填寫巡房卡。D、每月由監(jiān)察部進行主持不記名投票，結(jié)果直接交總辦、如不能過半數(shù)贊成者，將辭 退。 D、安排其他沒有看房的員工推銷酒水。 工作規(guī)范：1） 經(jīng)理本人率房，結(jié)帳可以收取小費，但不可索取。提成：1）完成任務(wù)額后啤酒類提成6元/支，其它酒水類及小食類提成15%。七、營業(yè)部運作方案 經(jīng)理 任 務(wù)：A、每月部門必須完成營業(yè)額45萬元。每少1000元，扣罰600 元/人。2）提 成：A、完成10000元任務(wù)后可享有每支啤酒類6元的提成，其它酒水類及小 食類提成15%（營業(yè)額范圍包括二樓大廳及二樓玻璃房）； B、除二樓玻璃房外，其它訂房部份營業(yè)額提成10%。每少1間扣200元/人，除按二樓演出外，負 責(zé)二樓領(lǐng)的部份至2：00AM。完成任務(wù)20000元以上（含20000元）或30000 元以上（含30000元）超出部份可提成8%（含內(nèi)部轉(zhuǎn)職員工），低于20000元或30000 元者，公司將考慮辭退此員工及只發(fā)放底薪1000元。3）每天營業(yè)前，須在其管理區(qū)之包房內(nèi)準(zhǔn)備、迎接客人到來，應(yīng)第一時間接待客人， 不論是否有特殊部門訂房的都要到房巡房并派咭卡。B、站崗及帶客規(guī)范：8:30PM準(zhǔn)時到指定地方站崗，當(dāng)客人正面經(jīng)過時要點頭問好，且必須面帶笑容，見到客人要用接待語言，并主動協(xié)助帶客；2）營業(yè)中：A、 當(dāng)客戶經(jīng)理進行巡房應(yīng)酬時，應(yīng)先輕敲房門三下，然后推門進房對客人禮貌地鞠躬30度，并說：“對不起，打擾了，我是負責(zé)這間房的客戶經(jīng)理55”，并隨即送上名片給客人。H、每天按分配區(qū)域巡房，每次巡房時間以相隔20分鐘計算為一次，巡房次數(shù)不低于三次，應(yīng)酬時間應(yīng)在15分鐘以上或半小時內(nèi)計算一次的逗留，且不得超過半小時，違者扣罰100元/次；如客人不需要進房必須通知監(jiān)察部并在巡房卡上注明原因。Q、如客人財物、錢包、手機隨便亂擺放，應(yīng)提醒客人小心保管，不然會導(dǎo)致遺失或盜 竊，但不要替客人保管，如出了事客人會推到你身上，后果自負。B、公司接受現(xiàn)金、人民幣、港幣及刷卡業(yè)務(wù)，現(xiàn)接受之卡類是 卡、 卡、 卡、 卡、 卡、 卡及 卡結(jié)帳，由樓面部跟進。7）個人業(yè)績 本部門員工的個人業(yè)績包括：以分?jǐn)?shù)計算訂房數(shù)量、酒水促銷額、獎罰單數(shù)量、個人考勤，這是每月評估個人業(yè)績的依據(jù)。1在房內(nèi)發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合規(guī)范，未能即時清理而待員工檢拾者扣罰100元/次。2入房不主動微笑及不用禮貌語言者扣罰100元/