【正文】 定干以后 , 主干頂部留 23 個位置適當(dāng)?shù)膫?cè)芽萌發(fā)抽枝 , 使其向 四周擴(kuò)展 成為培育支干的基礎(chǔ)。 ②干枝系統(tǒng)生長發(fā)育的狀況發(fā)育梯度桑樹接近根莖部的樹干 , 生活力長期保持旺盛 , 其上抽 長出的枝條 , 具有發(fā)育階段年輕、幼小的特點。但高干桑葉形小 , 花果多 , 培養(yǎng)樹形所需時間較長 , 技木較復(fù)雜 , 采摘管理不方便 , 單株占地面積大。第四章 樹形培養(yǎng)和桑葉采收復(fù)習(xí)思考題:?答：⑴、樹形整齊，便于收獲管理 ⑵ 、減少化果，增加桑葉產(chǎn)量，提高葉質(zhì)⑶、促進(jìn)生長，維護(hù)樹勢 ⑷、減少病蟲危害?什么叫無拳式樹形?什么叫春伐? 什么叫夏伐? 什么叫冬季重剪? 什么叫低干桑? 什么叫中干桑? 什么叫高干桑?答：拳式桑樹：在最上層支干養(yǎng)成后，每年在枝條基部或留很短部分進(jìn)行夏伐，夏伐后由殘留部的潛伏芽萌發(fā)新的枝條，這樣剪伐抽條多年以后，在支干頂端逐漸形成拳狀，通常稱為桑拳，故稱拳式桑樹。珠江流域 大部分地區(qū) , 冬季無霜凍 , 多行冬栽 , 有利于勞動力的安排。⑵、葉面積增加快 , 光能利用率高 葉面積在光合性能中與產(chǎn)量形成的關(guān)系密切。煙堿等對桑和蠶都有毒害。②、適合栽桑的水分條件桑是需水量較多的闊葉植物（280－400g水/1g干物），晴天:。⑷、塘基栽植 珠江三角洲在沼澤地帶的改造利用上 , 多年來不斷發(fā)展形成的一種特有的栽 桑形式。 現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用于桑園培護(hù)管 理也較方便 , 便于實現(xiàn)區(qū)域化規(guī)?；a(chǎn)。(4) 光照 光照是插條進(jìn)行光合作用 , 制造有機(jī)物和生長素的重要條件 , 特別是帶葉綠枝扦插 , 光照更不可少 , 因為根原體和愈傷組織的產(chǎn)生和分化 , 必須在內(nèi)源激素的剌激下才能順利進(jìn)行。隨母樹年齡增長 , 插條發(fā)根率有明顯下降趨勢。 根原體分化不成熟或不具根原體的枝條 , 扦插時基部切面周圍產(chǎn)生愈傷組織 , 在適宜的條件下, 這些愈傷組織便分化形成新根。幼壯樹嫁接后 , 在 接合部上方 46cm 處剪去砧木。簡易芽接 劃袋口 簡易芽接的部位視砧木不同而定 , 實生苗接在根頸部 , 小樹常接在距地面 15cm 以下的主干上 , 壯樹接在枝條基部 46cm 處或上層支干上 , 老樹則鋸斷主干 , 接在切面四周。嫁接后 ,接穗和砧木傷口處因受創(chuàng)傷刺激隨即分泌出愈傷激素和創(chuàng)傷酸, 并形成一層淡褐色薄膜 , 覆蓋傷口表面 , 以減少傷 流和保護(hù)傷口不受外界病原微生物感染。管理：施肥、澆水、除草，秋季適當(dāng)采苗葉養(yǎng)蠶。一級側(cè) 根和二級側(cè)根雖然陸續(xù)形成 , 但從外觀上看 , 苗木仍很矮小。此法節(jié)省種子 , 管理方便 , 但產(chǎn)苗量比撒播、條播少。一般采用當(dāng)年新收桑子 , 于 8 月 下旬前播種。第二章 桑樹育苗復(fù)習(xí)思考題:?什么叫桑樹的無性繁殖?答：有性繁殖是用桑子播種，使其發(fā)芽生長培養(yǎng)成苗，所得苗木稱為實生苗。土壤酸堿度除直接影響桑根生長外 , 還影響土壤中礦質(zhì)元素的溶 解度及有益微生物的活動。 在空氣中游離氮的含量達(dá) 78%, 但桑樹不能直接利用 , 必須經(jīng)過豆科植物的根瘤菌及 土壤中固氮菌的固定轉(zhuǎn)化后 , 桑樹才能吸收利用。因此,桑園土壤水分至少要保持在土壤有效水含量的 1/2 以上。地溫 30 ℃左右時 , 桑枝扦插的發(fā)根量最多。氣溫超過 40 ℃時, 桑樹生長反而受到抑制。⑴、光照 光質(zhì)與桑樹生長有很大的關(guān)系,波長 600 一 700nm 的紅光和波長300 400nm 近紫外光對桑樹生長有促進(jìn)作用，而波長 450 一 600nm, 尤其是波長 450一 550nm 的藍(lán)綠光,對桑樹則有明顯的抑制作用。?桑樹喜歡那種含氮化合物? 答：貯藏養(yǎng)分與桑樹生長 桑樹非同化器官中貯存養(yǎng)分多少 , 對桑樹春季發(fā)芽期生長以及夏伐后再生長影響很大。桑樹光合作用形成的主要產(chǎn)物是碳水化合物，其中的蔗糖和淀粉最為普通。成熟葉此時的光合速率大約是 25 30mgC02/, 而嫩葉以及枝條下部的遮陰葉光飽和點較成熟葉低 , 大約是 104lx 左右 , 光合速率也明顯低于成熟葉。因此 , 秋季是桑樹積累貯藏物質(zhì)的最佳時期。、光照對桑葉光合速率有何影響?桑葉的光飽和點與補(bǔ)償點是怎樣的?答：溫度與桑葉光合作用的關(guān)系 溫度過高或過低都將降低桑葉的光合速率。在桑樹栽培中采取控制樹形、修剪采伐、增施氮肥以減少花果，促進(jìn)營養(yǎng)生長。 桑樹的修剪，就是破壞其頂端優(yōu)勢，有利于更多的側(cè)芽萌發(fā)生長；栽桑時輕修主根，也是破壞其頂端優(yōu)勢，有利于更多的側(cè)根發(fā)生。生長 刺激素產(chǎn)生于生長點分裂和綠色葉片的光合作用。 桑樹休眠期長短與品種特性有關(guān)，廣東 桑樹休眠期短 , 約 15 天左右 。(3) 貯藏期 同化期后 , 隨著秋期氣候條件的變化 , 桑樹即進(jìn)入貯藏期。 脫苞期： 桑芽膨大 , 鱗片轉(zhuǎn)青 松開，為脫苞期 。 植株抽枝少 , 枝細(xì)短。胚由胚根、胚軸、子葉三部分組成 ?；ㄖ谥^下 , 連接子房、花柱有長短有無之分。桑葉下表皮氣孔數(shù)相當(dāng)多 , 每平方毫米約 400500 個 。6. 桑葉的外部形態(tài)是由哪幾部分組成的?桑葉有何生理功能?答：桑葉具有托葉、葉柄、葉身三部分，稱為完全葉。?什么叫節(jié)間?什么叫葉序?桑莖的初生構(gòu)造是由哪幾部分組成?桑莖的次生構(gòu)造是由哪幾部分組成?答：節(jié)，即枝條上著生葉和芽的地方；兩節(jié)之間叫做節(jié)間。伸長區(qū)：長數(shù)毫米，細(xì)胞伸長，吸收水、無機(jī)養(yǎng)分成熟區(qū)（根毛區(qū)）：吸收水、無機(jī)養(yǎng)分，分泌酸類，分解無機(jī)養(yǎng)，壽命短，1－2周。生長點：長1－2毫米，細(xì)胞緊密，璧薄、核大，具分裂能力。產(chǎn)生出57層細(xì)胞，在生長期中形成層向外向內(nèi)分裂產(chǎn)生韌皮部和木質(zhì)部時的分裂速度不一樣，一般向外分裂產(chǎn)生一個韌皮部細(xì)胞的同時，向內(nèi)分裂產(chǎn)生45個木質(zhì)部細(xì)胞，因此一般韌皮部薄而木質(zhì)部特別發(fā)達(dá)。 潛伏芽 :休眠芽可長期存在下去 , 因枝條增粗,皮部增厚而被包埋于皮部內(nèi),潛伏芽可萌發(fā)抽長,形成新的樹冠,起到復(fù)壯更新的作用,栽培上經(jīng)常利用潛伏芽復(fù)壯更新。氣孔由兩個半月形，內(nèi)含 34 個葉綠粒 的保衛(wèi)細(xì)胞組成。柱頭在子房頂部 , 左右分開成牛角狀 , 柱頭上有茸毛或瘤狀 突起。胚乳為貯營養(yǎng)物質(zhì) , 具油脂性 , 供種子發(fā)芽之需 。⑶衰老期 主要特征:生長勢明顯下降 , 枯枝死干增多 , 創(chuàng)傷不易愈合 ,抗性差。又因萌芽展葉的狀態(tài)不同，分為脫苞期、燕口期和開葉期。葉面積迅速擴(kuò)大 , 葉綠素大量增； 植株光合能力提高 , 光合產(chǎn)物增多 ；光合產(chǎn)物大都用于新器官的建造和生理活動的能量消耗，有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)積存少；這一 時期的生長實質(zhì)上是一種平衡性的生長。通過自然休眠以后，具 備了生長能力的植株，由于環(huán)境條件不允許，不能滿足植株生長的需要，植株仍然表現(xiàn)為 休眠狀態(tài)，這時的休眠就叫被迫休眠，這種休眠容易為人為控制。 造成頂端優(yōu)勢的內(nèi)部機(jī)制 , 據(jù)研究與生長刺激素的產(chǎn)生、流通與作用特性有關(guān)。 組織學(xué)上觀查，也發(fā)現(xiàn)側(cè)芽的維管束發(fā)育差，與主莖的維管束系統(tǒng)聯(lián)系不好，營養(yǎng)物質(zhì)運輸流不能順暢達(dá)到側(cè)芽。對于以采收桑葉為目的的桑樹來說，開花結(jié)果是不利的。根據(jù)碳素同化途徑和從桑樹的光呼吸、CO2補(bǔ)償點以及葉片的內(nèi)部解剖特征來看 , 桑樹屬典型的 C3植物。但從桑樹不同生育時期來看 , 春期用于葉片自身生長的光合產(chǎn)物比例高達(dá) 87%, 夏期降至 50%, 到秋期 , 分配 到根部、樹干和枝條這些非同化器官的光合產(chǎn)物比例高達(dá) 85%, 用于葉片自身僅占 15% 左右。在一定的光照強(qiáng)度范圍 , 桑葉的光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快 , 但是光照強(qiáng)度增至 3 104lx 以上時 , 光合速率不再上升 , 出現(xiàn) “光飽和 ” 現(xiàn)象。水分虧缺對桑葉光合作用的影響 , 并不只是水分作為光合原料的不足 , 而是由于桑樹缺水后 , 首先引起氣孔開度減小甚至關(guān)閉 , 阻礙 了大氣中的CO2進(jìn)入葉內(nèi) , 缺水使葉溫升高 , 光合酶類鈍化以及光合產(chǎn)物不能及 時外運等原因綜合所致。生產(chǎn)上常采用密植、摘心分枝、良好的樹形養(yǎng)成、合理收獲和增施肥水等技木措施 , 以促使桑樹枝葉快速生長, 提高桑園的光能吸收和利用率。當(dāng) 環(huán)境條件適合時 , 能使桑樹正常生活 , 反之則會引起桑樹生長不正常 , 甚至死亡。 25 一 30 ℃是桑樹生長的最適溫度 ,一般在桑樹生長旺盛季節(jié) , 一晝夜內(nèi)新梢可生長 23cm 。最適宜于桑根生長的地溫是 2530℃, 地溫高于 40 ℃或低于 10 ℃時 , 桑根的生長幾乎停止。當(dāng)土壤干旱到接近萎焉系數(shù)時,如果立即灌水補(bǔ)充水分,大約 2 天內(nèi)新梢可恢復(fù)生長。但桑園土壤往往由于土壤結(jié)構(gòu)不良 , 水分過多 , 容易發(fā)生氧的 不足 , 應(yīng)重視土壤耕耘 , 增施有機(jī)肥料 , 改善 土壤結(jié)構(gòu)等措施 , 使土壤保持良好的通氣條件。 桑樹對土壤酸堿度的適應(yīng)性較強(qiáng) , 在 的范圍內(nèi)都能生長 , 但在中性或略偏 酸性的土壤中生長最好。桑園間作應(yīng)做到因地、因時制宜 , 采用適宜的間作形式 , 選擇優(yōu)良的間作物種類和最佳的間作時期 ，減少桑與間作物對水 , 肥和光等 需求方面的矛盾 , 做到相輔相成 , 取得桑葉和間作雙豐收。⑶. 秋播 秋播主要是彌補(bǔ)夏播的不足 , 或錯過了播種期。每穴播桑子 20 粒左右 , 上蓋襲礱糠或麥殼 , 出苗后選留壯 苗 2 株。這時期的特點是根系生長速度快 , 地上部生長慢。這時的苗木組織結(jié)構(gòu)完善 , 木質(zhì)充實 , 腋芽顯露 , 具備了苗木的一切特征 , 稱為成苗期。接穗和砧木雙方形成層的再生能力 , 是嫁接成活的關(guān)鍵所在。？答：嫁接的方法很多 , 常用的有袋接、撕皮根接、腹接、挖根接、芽接等。 若袋口破裂 , 可用塑料薄膜扎縛 , 以包緊芽片為目的。扦插時 , 新根就從此處的皮孔生出。 (3) 母樹年齡 年齡幼小的母樹枝條 , 扦插 后發(fā)根率高 , 可達(dá) 90% 以上。(3) 土壤 應(yīng)選擇土壤結(jié)構(gòu)良好 , 通氣、排水好的沙質(zhì)壤土做苗圃地。 勞動生產(chǎn)率也較高 , 一個勞動力管理桑園的面積比種其它農(nóng)作物高 12 倍 。但是間作栽植 很大的困難就是兩者間的協(xié)調(diào)配合 , 往往容易顧此失彼；要防止農(nóng)藥污染。土壤地下水位在1ｍ以下；%以下；以壤土最好，粘土與沙土次之。 ⑤、適合栽桑的空氣條件栽桑地段要避開有毒氣體和有毒污水，特別是CO、SO氟化物、媒煙、塵土。密植與樹形也有關(guān)系 , 隨栽植密度提高，樹形逐漸矮化。濱海鹽堿地區(qū) , 初冬土壤濕潤 , 鹽分含量低 , 栽桑成活率較高。并可節(jié)省灌溉勞力。高干桑：樹形主干高度在 50cm以上 , 支干級數(shù)在 4級以上, 植株高大 , 樹冠開展 , 根系深廣 , 樹勢強(qiáng)健 , 枝葉繁茂 , 單株產(chǎn)葉量高 , 葉質(zhì)成熟快 , 葉質(zhì)成分中碳水化合物含量高 , 樹齡和盛產(chǎn)期較長。春季恢復(fù)再生長時 , 由位于枝條頂端側(cè)芽萌發(fā)抽枝 , 代替原有頂芽 , 繼續(xù)生長 , 周而復(fù)始 。這樣主干培育就要用兩年時間。樹形培養(yǎng)完成 , 植株可大量采葉 , 投入生產(chǎn)。據(jù)調(diào)查,上年秋期不采葉的桑樹 , 次年春期的冬芽萌發(fā)率為 %, 采葉 1/2 的發(fā)芽率為 78%, 采葉 2/3 的發(fā)芽率為 73%, 全采葉的發(fā)芽率為 , 貯藏養(yǎng)分較多 , 次春發(fā)芽率高。①氮是蛋白質(zhì) ( 酶 ) 、氨基酸、核酸、輔酶類、葉綠素、激素、維生素與細(xì)胞膜的重要成分 , 在植物代謝活動中起重要作用 , 與 桑葉產(chǎn)量、質(zhì)量關(guān)系密切。缺磷對植株生長與合成作用的影響最大 , 一旦缺磷,桑葉中的含氮含糖成 分明顯減少 。?答：①養(yǎng)分歸還學(xué)說作物生長需要從土壤中吸收氮、磷、鉀等礦質(zhì)營養(yǎng)，每次收獲要從土壤中帶走某些礦物質(zhì)，土壤所含的礦質(zhì)養(yǎng)分將會越來越少，會使地力逐漸下降。缺少某一種微量元素，盡管它的需要量很少，仍會產(chǎn)生微量元素缺乏癥，導(dǎo)致減產(chǎn)。但施肥量的增加與產(chǎn)量的增加并不是正相關(guān)關(guān)系。?答：桑樹施肥量理論上是以一年內(nèi)從單位面積土地上采伐收獲了多少枝葉 , 按其從土壤中 帶走了多少營養(yǎng)元素成分 , 加上留在土壤上的根系和莖干增粗生長所需的養(yǎng)分 , 減去 ( 由 于降水 ) 從空氣中、土壤中 ( 土壤母質(zhì)分解釋放）天然供給的養(yǎng)分含量 , 再除以元素吸收 利用率 , 按下列公式計算而得出的。 施肥量占全年施肥量的10％。（1）根際施肥，即將所用肥料施于植株根際所在的土壤 , 通過土壤承載、吸附、土壤微生物分解轉(zhuǎn)化 , 由根系吸收 , 這是主要的施肥方法 , 為歷來施肥所廣泛采用。冷熱交替，促使大塊土壤細(xì)碎風(fēng)化，將母質(zhì)中潛在固著的遲效性元素成分轉(zhuǎn)化為活化的速效成分，有利于根系的吸收作用，并增加土層厚度。（3）生物除草：借助于在作物行間間作一些牧草、蔬菜, 給雜草少留生存空間 , 也可以達(dá)到抑制雜草的作用。草甘麟膦應(yīng)避免飛濺 到桑樹枝葉上。摘心，是將正在生長的枝梢頂端生長點或頂芽以及嫩葉摘除。 一般對蠶安全的桑葉含氟量臨界值為 30mg/kg 。7. S02 對桑有什么危害?對蠶安全的桑葉含硫量臨界值是多少?如何防治S02 污染?答：S02對桑的危害：大氣中的S02 主要通過桑葉氣孔進(jìn)入葉內(nèi)。在桑園施肥方面， 可適當(dāng)增施鉀肥和硅肥等，以提高桑樹對SO2污染的抵抗能力。但肥料施用過多 , 遞增幅度減小 , 施肥的增產(chǎn)效益下降 。 桑葉既是桑樹自身的同化器官,又是栽桑的采收對象。34 /