【正文】 術(shù)原理和應(yīng)用。考點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。9. 【2015屆濟(jì)南市初中生物學(xué)業(yè)考試題】我國(guó)科學(xué)家將蘇云金芽孢桿菌中能夠產(chǎn)生殺蟲(chóng)毒素的基因轉(zhuǎn)移到棉花體內(nèi)，成功培育了一系列抗蟲(chóng)棉品種，使我國(guó)成為世界上獨(dú)立自主研制成功抗蟲(chóng)棉的第二個(gè)國(guó)家?！?015年中考湖南省湘潭市卷】酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵制成的，乳酸菌需要生活在無(wú)氧的環(huán)境中?！?015年中考湖北省宜昌市卷】我們的生活與細(xì)菌和真菌是密不可分的，下列食品與相關(guān)細(xì)菌和真菌的連線正確的是（ ）——醋酸菌　【2015年中考湖北省黃岡市卷】運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析，你認(rèn)為下列認(rèn)識(shí)和做法正確的是（ ）A．低溫保存食品的原理是把食品中的細(xì)菌和真菌殺死B．當(dāng)體內(nèi)有炎癥時(shí)，血液中白細(xì)胞數(shù)目增多吞噬病菌，這屬于特異性免疫C．與艾滋病患者的一般接觸（如握手、共同進(jìn)食等）不會(huì)感染艾滋病D．味道鮮美的蘑菇能進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物【答案】 C考點(diǎn)： 此題考查了低溫保存食品的原理、特異性免疫和非特異性免疫的識(shí)別，艾滋病的傳播途徑、真菌的營(yíng)養(yǎng)方式。這是利用了下列哪項(xiàng)生物技術(shù)？( )A．組織培養(yǎng) B．轉(zhuǎn)基因技術(shù)C．發(fā)酵技術(shù) D．克隆技術(shù)【答案】B考點(diǎn)：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。理論基礎(chǔ)是動(dòng)物細(xì)胞核的全能性。沼氣的主要成分是甲烷。制作酸奶：①殺菌消毒；②乳酸菌培養(yǎng)。是把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)。名師點(diǎn)睛☆典例分類類型一：發(fā)酵技術(shù)【例1】【2015年成都市初中學(xué)業(yè)水平考試生物試題】制作酸奶時(shí)所使用的微生物是（　?。〢． 酵母菌 B．乳酸菌 C． 醋酸菌 D． 青霉菌【答案】B【解析】試題分析：制饅頭、面包、釀酒用酵母菌，A錯(cuò)誤。2．【2015年中考山東省濰坊市卷】右圖表示發(fā)面是溫度對(duì)面團(tuán)中二氧化碳產(chǎn)生量的影響。預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，可能性最大的是（ ）A．乙腐敗時(shí)甲沒(méi)有腐敗 B．甲腐敗時(shí)乙沒(méi)有腐敗C．甲乙會(huì)同時(shí)腐敗 D．甲乙永不腐敗【答案】B【解析】試題分析：微生物的生活需要一定的溫度、水分、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生存環(huán)境。——酵母菌故選C。轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以有目的地改變生物性狀。雜交育種是指利用具有不同基因組成的同種（或不同種）生物個(gè)體進(jìn)行雜交，獲得所需要的表現(xiàn)型類型的育種方法。14．【2015屆山東省日照市初中學(xué)業(yè)結(jié)業(yè)考試生物試題】將乙肝病毒的基因?qū)氲轿骷t柿內(nèi)，人們通過(guò)食用西紅柿獲得對(duì)乙肝病毒的抵抗力，該過(guò)程使用的生物技術(shù)屬于（ ）A．發(fā)酵技術(shù) B．轉(zhuǎn)基因技術(shù) C．干細(xì)胞移植技術(shù) D．嫁接技術(shù)【答案】B【解析】試題分析：基因控制性狀，把一種生物的某個(gè)基因，用生物技術(shù)的方法轉(zhuǎn)入到另一種生物的基因組中，培育出的轉(zhuǎn)基因生物，就有可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因所控制的性狀，這項(xiàng)技術(shù)叫做轉(zhuǎn)基因技術(shù)。可見(jiàn)B正確。19．【2015年安徽省宿州市中考生物試卷】科學(xué)家將雌黑鼠乳腺細(xì)胞的細(xì)胞核移入到白鼠去核的卵細(xì)胞內(nèi)，待發(fā)育成早期胚胎后移植入褐鼠的子宮內(nèi)繼續(xù)發(fā)育，并由褐鼠產(chǎn)下．則該小鼠的體色和性別分別是(　　）A． 黑色、雌性 B． 褐色、雌性 C． 黑色、雄性 D． 白色、雌性【答案】A【解析】試題分析：胞核是遺傳的控制中心。22．【2015年自貢市初中學(xué)業(yè)水平考試題】1996年在英國(guó)出生的小羊多利是首例克隆羊，它的出現(xiàn)說(shuō)明了（　?。〢． 細(xì)胞核控制著生物的生長(zhǎng)和發(fā)育B． 細(xì)胞核控制著生物的發(fā)育和遺傳C． 細(xì)胞質(zhì)控制著生物的生長(zhǎng)和發(fā)育D． 細(xì)胞質(zhì)控制著生物的發(fā)育和遺傳【答案】B【解析】試題分析：克隆羊多莉與生它的母羊長(zhǎng)相不同，而與提供細(xì)胞核的母羊幾乎一樣，則克隆羊多莉與提供細(xì)胞核的母羊的遺傳物質(zhì)幾乎一樣，這說(shuō)明細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)存在于細(xì)胞核中。24．【2015年益陽(yáng)市普通初中畢業(yè)學(xué)業(yè)考試試卷】下列應(yīng)用實(shí)例與采用的生物技術(shù)，搭配不正確的是 應(yīng)用實(shí)例生物技術(shù)A巴氏消毒法保存牛奶食品保鮮B制作米酒發(fā)酵技術(shù)C利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素轉(zhuǎn)基因技術(shù)D“試管嬰兒”的誕生克隆技術(shù)【答案】 D【解析】試題分析：巴氏消毒法保存牛奶，原理是高溫滅菌，A正確；釀酒利用的是發(fā)酵技術(shù)，B正確；利用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素，是把一個(gè)生物體的基因轉(zhuǎn)移到另一個(gè)生物體DNA中的生物技術(shù)，屬于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，C正確；試管嬰兒的誕生利用體外受精，體內(nèi)發(fā)育，屬于有性生殖，克隆技術(shù)屬于無(wú)性生殖，D錯(cuò)誤。28．【2014年中考湖南省衡陽(yáng)市卷】綿羊?。ǘ嗬颍┫瘢ā　。〢綿羊甲 B．綿羊乙C綿羊丙 D .既像綿羊丙又像綿羊乙【答案】A【解析】試題分析：細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。墾利郝家葡萄文化旅游節(jié)如期拉開(kāi)大幕。(4)有一種細(xì)菌能夠侵染葡萄的木質(zhì)部，最終引起葡萄大面積死亡。（4）由此推論，在生物傳種接代的過(guò)程中，上一代傳遞給下一代的是控制性狀的 ________，而不是 _____________。（4）目前，科學(xué)家在想辦法把豆科植物根瘤菌的固氮基因轉(zhuǎn)移到其他農(nóng)作物體內(nèi)，如果成功，將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)一場(chǎng)新的革命。32．【20132014學(xué)年河南南街中學(xué)初二上期第二次月考生物卷】可按下列步驟在家里制作酸奶：①新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合（如向250克鮮奶中加入兩匙白糖）→②熱處理（煮沸）→③冷卻（40～43℃）→④加入一些購(gòu)買的酸奶→⑤發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖的地方數(shù)小時(shí)，如夏季可放在室溫下，冬季可放在取暖設(shè)施附近；容器要事先消毒滅菌，發(fā)酵時(shí)要將蓋密封）→⑥冷藏或食用。(2)分析上面的過(guò)程，小芳不成功的原因是_____________________________________。（2）除實(shí)驗(yàn)裝置中給出的細(xì)菌生活的基本條件外，還需要____________。