【正文】 位，以方便消毒柜的安放，否則工廠按門板與柜身板平齊來做，消毒碗柜就不能完全部安放進(jìn)去。（2）煙窗式（歐式）油煙機(jī)此款油煙機(jī)設(shè)計時兩側(cè)留位可以不受限制，但須注意煙管的走向問題，如果煙管往側(cè)走向，則必須設(shè)計煙機(jī)吊柜，柜長與煙機(jī)位長度相等（或設(shè)計成大于煙機(jī)長度的標(biāo)準(zhǔn)柜），高度為250mm～300mm之間，深度要視煙機(jī)套管的大小而定。廚房電器、五金配件在廚柜設(shè)計中的要求 一、電器類電器在我們設(shè)計當(dāng)中主要時要注意它的使用要求一般設(shè)計員在設(shè)計時最好時先參閱電器的使用說明書，認(rèn)真的進(jìn)行閱讀，以做到設(shè)計時心中有數(shù)。（3）消毒碗柜：嵌入式消毒碗柜和壁掛式消毒柜主要選取長、寬、高。20mm 提示：如果障礙物影響廚柜的設(shè)計及安裝時，應(yīng)向客戶提出改動要求。還要測量其與相鄰墻壁的最小和最大的距離。 第二，測量完廚房的長度尺寸之后，接著就要測量廚房的主要障礙物。我們測量鈍角一般有兩個辦法。來表示；l 進(jìn)排水口在記錄本上用“○”表示；l 出水口在記錄本上用“（2）測量廚房的墻壁長度尺寸根據(jù)所做的廚柜的位置，測出該墻面長度尺寸。廚房的整體方案的確定4）了解客戶需放入廚房的各種物品及尺寸，如電冰箱；煤氣爐；抽油煙機(jī)；微波爐；消毒碗柜；電飯鍋；洗衣機(jī)；其他物品等等。三角板：三角板主要用來測量角度和設(shè)計草圖。一、測量工具的認(rèn)識與使用廚房測量時所用到的工具主要有：卷尺、鉛筆、切紙刀、紙皮、三角板、記錄本、計算器等。消毒柜的電位：（1）消毒碗柜電源插座的定位：嵌入式消毒柜的插座一般安排在嵌入式消毒柜所在地柜的旁邊中，便于必要切斷電源；也可以安排在嵌入式消毒柜所在地柜背部。一般來說，油煙機(jī)插座應(yīng)該在2000mm以上。帶電源的插座,這些廚房家電的電源插座的合理定位會直接影響到廚柜的設(shè)計和電器的使用。冷熱進(jìn)水或水表的高度確定：我們應(yīng)該考慮冷熱水口、水表的連接、維修、查看的******作空間及洗菜盆和下水管的影響，一般定在離地200400mm的位置比較合適。9．踢腳高度：100 mm10．臺面高度：38 mm，厚度：11 mm，寬度：600 mm。五金配件，包括：門鉸、導(dǎo)軌、拉手、吊碼、其他結(jié)構(gòu)配件、裝飾配件等。廚柜設(shè)計師培訓(xùn)資料（設(shè)計編）整體廚柜的設(shè)計培訓(xùn)內(nèi)容。地腳板，包括：黑或白色塑料、鋁合金、貼木皮；地腳，主要有：黑或白色塑料、黑或銀色金屬等。二、廚柜的基本設(shè)計尺寸標(biāo)準(zhǔn)廚柜標(biāo)準(zhǔn)尺寸1．地柜柜體的高度:標(biāo)準(zhǔn)720MM\656MM2．地柜寬度：5743．地柜長度：150mm\200mm\250mm\300mm\400mm\450mm\600mm\800mm\900mm\1000mm\1050mm\1200mm4．吊柜寬度：350 mm5．吊柜高度：300mm\360mm\400mm\480mm\575mm\656mm\720mm\800 mm \900mm\6．吊柜長度：300mm\400mm\450mm\500 mm \600mm\800mm\900mm\7．地柜和吊柜的距離：標(biāo)準(zhǔn)是600mm800mm，（這個地柜和吊柜之間的高度是根據(jù)實際操作者的操作方便程度來進(jìn)行實際安裝的）．8．中、高立柜的標(biāo)準(zhǔn)高度為：13902090mm。一般廚房常用電器插座有抽油煙機(jī)、消毒碗柜、微波爐、電飯煲、冰箱等。但是，微波爐如果放在臺面上，那么它的插座應(yīng)同臺面上使用電器的插座安排。第三章 設(shè)計準(zhǔn)備與現(xiàn)場測量1．工具的使用方法小刀和紙皮：小刀主要用來切割紙皮等東西，當(dāng)然也可以在墻壁上做個記號。溝通的內(nèi)容主要從以下幾個方面來體現(xiàn)。2 （這時，設(shè)計員應(yīng)該根據(jù)實際情況一一加以耐心的說明和引導(dǎo)：例如①油煙機(jī)安排的時候應(yīng)該比較靠近油煙機(jī)出煙口的位置；②星盆放置應(yīng)該在進(jìn)水和出水比較方便的地方；③煤氣爐應(yīng)該應(yīng)該和油煙機(jī)放在對應(yīng)的位置；④放調(diào)味用的大三層拉藍(lán)應(yīng)該放在爐柜的旁邊等等。要求地面圖和墻面圖對應(yīng)來畫，圖形大小合適，均勻，圖形清晰。將各種障礙物（如墻柱、排水管、水龍頭、煤氣表、煤氣管等）以固定標(biāo)記在圖紙上大概的位置先行標(biāo)出l 柱子：在記錄本上，我們用“■”由于角度的測量對于我們測量工作是非常重要，也是一個比較容易出錯的環(huán)節(jié)，下面我們將從不同的角度講述廚房角度測量的技巧。特別注意，放樣后的板件一定要加以標(biāo)記，如：合同號，正反面等。（4）出煙口：不僅要從地面水平線開始測量離地高度的最大和最少尺寸。然后測量門與垂直墻的最大和最小距離。；普通爐的出口高度應(yīng)比臺面高于還要注意其使用的要求。不銹鋼星盆：主要介紹星盆的款式、和長*寬*高，以及開空的尺寸。小尺寸測量；樓梯的空間測量（包括天花與地面、墻與墻的最大尺寸）；室內(nèi)走廊的測量；第四章 如果是上翻門式的，設(shè)計上面的柜子的時候，柜長可以作成電器的長度加上10MM。洗衣機(jī)洗衣機(jī)在設(shè)計時在廚柜里面一定要是中間開門的滾筒式洗衣機(jī)，另外為防止洗衣機(jī)使用時帶來的震動，設(shè)計時上面離臺面的間隙和離柜子的兩側(cè)間隙都應(yīng)留有5～10mm的空位。大三層拉籃此款拉籃功能主要是放調(diào)味品和干貨以及碗筷刀叉之類的東西。mm以上，柜寬凈空要注意配件的外形尺寸，并且轉(zhuǎn)角位不能夠有柱子，否則裝不下配件。爐頭拉籃爐頭拉籃的功能是放置炊具的用品，一般設(shè)計時可把它設(shè)計在爐灶里面，且柜體的寬度可做700mm或800mm，柜深度要大于450mm，它有大號和小號之分，設(shè)計時要注意加以區(qū)別。灶柜可設(shè)計成屜柜，便于存放雜物。廚柜布置基本方案的確定原則在廚柜布置基本方案確定之前，我們首先要了解客戶廚房內(nèi)使用的主要設(shè)備和使用要求，結(jié)合廚房實際情況和“金三角”原則確定：①冰箱、水盆和爐位位置的確定②切菜位和油煙機(jī)位置的確定③電飯煲、微波爐的位置確定④消毒柜、多功能拉籃位置確定③若客戶廚房吊頂太高，那我們就要跟客戶說明吊柜不能做到頂，可建議客戶把吊頂降低到我們設(shè)計的高度或吊柜與吊頂上加做封板，這樣會美觀且不會產(chǎn)生壓抑感，而且上部不會成為貯物死區(qū)。 二、廚柜方案的優(yōu)化設(shè)計，也就是設(shè)計尺寸的確定。7）廚柜整體造型、抽屜柜及層架擱板的設(shè)計、廚房小掛件位置確定：廚柜整體造型、抽屜柜及層架擱板的設(shè)計、廚房小掛件位置要根據(jù)客戶習(xí)慣、廚柜的美觀性和廚房實際尺寸設(shè)計安排，一般圍繞在“金三角”我們主要采用KD軟件進(jìn)行繪圖，我們要學(xué)會怎么樣把效果圖展示給客戶了。 A、材料的填寫 B、.第八章 整體廚柜的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)1．廚房里的工作區(qū)僅僅面積大并不能保證是一個功能齊全、感覺舒適的廚房，空間怎樣被利用才是最重要的。C高溫，可在地柜放置湯鍋或煎鍋。照明　光線適宜的燈安裝在適當(dāng)位置比采用高瓦數(shù)的燈更重要?？衫龅膶影寤蚶@可以使他們?nèi)菀兹》艝|西。玻璃門廚柜玻璃門應(yīng)布置在就餐區(qū)，因為在這里玻璃不會被烹煮和洗滌弄臟。 　　嚴(yán)禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應(yīng)考慮抄表方便。而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。 　　2廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。 2廚房就是廚房，一切花哨的設(shè)計都是輔助，實用為主第十章 廚房廚柜設(shè)計原則最重要的是應(yīng)有充分的活動空間，合理的空間布局，沿用設(shè)計“三角”關(guān)系，安置最適宜的距離以節(jié)省時間人力。．工藝性原則最終目的是避免因設(shè)計不當(dāng)引起疲勞、事故、緊張、環(huán)境生態(tài)破壞及各種有形的損失。因此，處理廚柜家具的造型　與功能等設(shè)計元素問題要遵循綜合構(gòu)思的原則。 時尚性原則，就是要求所設(shè)計的產(chǎn)品體現(xiàn)出時代的特征，要求設(shè)計者能經(jīng)常而及時的推出適銷對路的廚柜家具產(chǎn)品，以滿足市場的需求?！薄ⅰ?60