qtjsw0001s-20xx江口縣銅江生物科技有限公司牛干巴(更新版)
【正文】 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定； 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。 鎘按GB/T 。 金黃色葡萄球菌按GB/T 。Ｑ/TJSW 0001S2012 組批及抽樣方法和數(shù)量 同一班次、同一批次投料生產(chǎn)的同一品種的產(chǎn)品為一個批次。8 標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的規(guī)定。每一品種應(yīng)有標(biāo)識標(biāo)記。抽取數(shù)量為每批產(chǎn)品隨機(jī)抽取2 kg樣品（至少4個獨立包裝）。 酸價、過氧化值按GB 20293處理樣品，按GB/T 。 脂肪 按GB/。Ｑ/TJSW 0001S20125 試驗方法 感官按感官品評法進(jìn)行。 味精 應(yīng)符合GB/T 8967的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛肉為主要原料，以干辣椒、花椒、食用植物油（菜籽油）、白砂糖、味精、食鹽等為輔料，經(jīng)炒制、風(fēng)干加工制成的具有獨特風(fēng)味的牛干巴產(chǎn)品。本標(biāo)準(zhǔn)由江口縣銅江生物科技有限公司提出。 菜籽油應(yīng)符合GB 1536的規(guī)定。滋味與氣味香辣濃郁,無異味,具有本品固有的氣味和滋味。 總汞按GB/T 。 大腸菌群按GB/T 。檢驗合格并附產(chǎn)品合格證方可出廠。復(fù)檢后仍不合格，則判定該批產(chǎn)品為不合格。Q/TJSW 0001S2012
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