【摘要】酒店餐飲前廳部目錄一、餐飲部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機構(gòu)圖二、餐飲部崗位職責(zé)(一)餐廳部經(jīng)理(二)中餐廳領(lǐng)班(三)中餐廳迎賓(四)中餐廳服務(wù)員(五)中餐廳傳菜員(六)酒水部服務(wù)員三、餐飲部工作規(guī)范(一)餐廳服務(wù)規(guī)范1、餐廳領(lǐng)位服務(wù)流程2、中餐散客鋪臺操作流程3、斟酒服務(wù)流程(含紅白葡萄酒與香檳酒服務(wù))4、換煙缸服務(wù)流
2025-06-07 12:12
【摘要】酒店餐飲前廳部目錄一、餐飲部組織機構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機構(gòu)圖二、餐飲部崗位職責(zé)(一)餐廳部經(jīng)理(二)中餐廳領(lǐng)班(三)中餐廳迎賓(四)中餐廳服務(wù)員(五)中餐廳傳菜員(六)酒水部服務(wù)員三、餐飲部工作規(guī)范(一)餐廳服務(wù)規(guī)范1、餐廳領(lǐng)位服務(wù)流程2、中餐散客鋪臺操作流程3、斟酒服務(wù)流程(含紅白葡萄酒與香檳酒服務(wù))4、換煙缸服
2025-06-06 18:27
【摘要】店長每日工作流程營業(yè)前收銀準備召開晨會檢查工作安排工作營業(yè)前營業(yè)前店長需要做哪幾方面的工作呢?營業(yè)前店長要安排員工去做哪些工作呢??安排人員進行衛(wèi)生的打掃?安排人員貨架整理及點數(shù)店長要檢查哪些工作呢?v提前半小時入店,對員工進行考勤;v檢查員工的儀容儀表v
2025-08-05 06:39
【摘要】前臺每日工作流程8:30——8:45打掃所負責(zé)衛(wèi)生區(qū)域及個人辦公區(qū)域衛(wèi)生。8:45——9:00檢查并公布員工考勤情況,對違反考勤規(guī)定的情況進行通報批評,并在次日晨會中進行體罰,男俯臥撐20,女身蹲起20。9:00——9:15和一名其他部門人員(每日輪換)一起檢查辦公區(qū)域衛(wèi)生,對未及時完成清潔工作的個人及部門進行通報批評,并在次
2024-10-22 16:55
【摘要】賓館酒店租賃合同 賓館酒店租賃合同1 本合同當事人 出租方(以下簡稱甲方): 承租方(以下簡稱乙方): 根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,甲、乙雙方在平等...
2025-04-05 21:40
【摘要】賓館酒店工會工作總結(jié)第一篇:賓館酒店工會工作總結(jié)賓館酒店工會工作總結(jié)20XX年度XX賓館的工會工作在XX市總工會和賓館黨總支的領(lǐng)導(dǎo)下在賓館行政的大力支持下以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)深入學(xué)習(xí)貫徹黨的XX大會議精神緊緊圍繞經(jīng)濟工作的大局。切實依法履行工會基本職責(zé)解放思想、開拓創(chuàng)新、注重實效、充分調(diào)動和發(fā)揮廣大職工的積
2025-04-02 12:10
【摘要】第一篇:酒店大堂經(jīng)理工作流程 酒店大堂經(jīng)理工作流程?餐廳經(jīng)理的工作流程 規(guī)定及程序 標題:大堂副理工作時間編號: 執(zhí)行部門:前廳部大堂副理報/送:董事會、總經(jīng)理 生效日期:頁數(shù):1頁 發(fā)文...
2024-10-18 00:47
【摘要】第一篇:賓館工作流程 賓館工作流程 、被罩、床單放進洗衣機漂洗稍加漂白水(看床單的多少,多加2瓶蓋,少加1瓶蓋)。 ,大床行李分離(被子和枕頭并排分放),單人床行李靠里斜角擺放,床單鋪平。 (...
2024-11-09 17:47
【摘要】第一篇:餐廳酒店經(jīng)理的工作流程 餐廳經(jīng)理的工作流程 8:30參加晨會 9:30參加員工點名,安排布置當天的工作。 9:50—11:00協(xié)調(diào)與其它部門之間的事項,完成總經(jīng)理指定的工作任務(wù),根據(jù)訂...
2024-10-17 19:58