【正文】 不定時(shí) 20 客房地漏檢查、防水 檢查、洗手盆去水檢查、各固定件檢查 保證客房的正常運(yùn)作，避免客人投訴 地漏去水檢查 /水龍頭出水檢查 /洗手盆去水檢查 /各類燈具檢查 每月 不定時(shí) 21 電梯保養(yǎng)跟進(jìn) 保證電梯的正常運(yùn)作，盡力減少困人事故的發(fā)生 跟進(jìn)維保單位的維保質(zhì)量 每月二 次 半天 22 月度維修材料的整理、匯總和庫存統(tǒng)計(jì) 了解材料使用情況和庫存情況，及時(shí)補(bǔ)充備品備件 常用品 /易耗材料保證一定的庫存量，對每月的材料使用情況了解 每月 30 分鐘 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖 酒店 維修保養(yǎng) 手冊 Page 6 of 30 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié) 決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h ? 各機(jī) 房 設(shè)備房電氣機(jī)械保養(yǎng)每月最少 一 次以上。 ? 對各公共區(qū)域進(jìn)行如大堂、走火梯照明等場所進(jìn)行巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)問題，及時(shí)作出維修和處理，對于不能處理的問題及時(shí)上報(bào)。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié) 決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h 十、 酒店節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)（?。? ............................................................................................. 22 十一、 維修技師工作間管理制度 ..................................................................................... 22 十二、 維修材料及備件管理制度 ..................................................................................... 22 十三、 工具管理制度 ......................................................................................................... 22 （一） 工 具管理 ........................................................................................................... 22 （二） 維修常用工具 .................................................................................................... 23 十四、 維修技師在籌建期的工作 ..................................................................................... 24 （一） 施工階段 ........................................................................................................... 24 （二） 竣工驗(yàn)收階段 .................................................................................................... 24 十五、 檔案管理 ................................................................................................................. 24 十六、 附表 ......................................................................................................................... 26 （一） 維修單 (印刷 ) ..................................................................................................... 26 （二） 客房保養(yǎng)項(xiàng)目表（打?。?................................................................................... 27 （三） 交接班表格（打?。?.......................................................................................... 28 （四） 巡查記錄表（打?。?.......................................................................................... 29 十七、 流程 /標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整記錄 ................................................................................................ 30 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖 酒店 維修保養(yǎng) 手冊 Page 3 of 30 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 集團(tuán)工程部總監(jiān) 負(fù)責(zé)維修技師的工作業(yè)績考核，主 要依據(jù)維修單和交接班記錄、 以及維修保養(yǎng)記錄登記本，以及 員工本人的工作效能和工作態(tài)度。住店員工有事外出要向前臺(tái)說明情況 (休息除外 )，并留下聯(lián)系方法。 2. 遇到客人要主動(dòng)點(diǎn)頭問 好，面帶微笑。 2. 接班人員要提前 15 分鐘接班，了解上一班情況，以及本班需跟進(jìn)事項(xiàng)。 2. 對各檢查區(qū)域的照明檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)維修，特別是各個(gè)走火梯照明、應(yīng)急燈使用情況、疏散指示燈的工作情況，以上幾種照明檢查要作為重點(diǎn)項(xiàng)目仔細(xì)檢查。 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖 酒店 維修保養(yǎng) 手冊 Page 8 of 30 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 ◇ 一般情況下應(yīng) 10 分鐘內(nèi)到達(dá)報(bào)修地點(diǎn)，如有特殊情況應(yīng)向報(bào)修人員說明 原因 ◇ 盡量問清楚維修內(nèi)容，帶齊配件，中途如果需要回去拿配件時(shí)要向客人或服務(wù)員說明情況。 4 征詢 10．維修完畢后，維修技師須征詢客人是否 對維修結(jié)果滿意。 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖 酒店 維修保養(yǎng) 手冊 Page 10 of 30 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 7．有針對性地進(jìn)行維護(hù)，保養(yǎng)。 5 匯報(bào)記錄 11．填寫《保養(yǎng)表》。各類電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定期檢修，隨時(shí)排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。 10. 場所內(nèi)嚴(yán)禁吸煙并張貼禁煙標(biāo)識，每一位員工均 有 義務(wù)提醒其他人員共同遵守公共場所禁煙的 規(guī)定。 ◇ 如外網(wǎng)停電，立即與供電部門取得聯(lián)系，確認(rèn) 停電性質(zhì)和時(shí)間。 6. 采取補(bǔ)救措施，努力維持正常運(yùn)營。 11. 掌握維修進(jìn)度。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié) 決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h （二） 停水 步驟 項(xiàng)目 操作 注意 l 接報(bào)／檢查 1. 接報(bào)后維修技師應(yīng)第一時(shí) 間 趕到現(xiàn)場。 5. 采取臨時(shí)補(bǔ)救措施，努力維持正常運(yùn)營。 4 善后處理 10. 酒店總經(jīng)理填寫《酒店事故報(bào)告》，通過郵件上報(bào)首席運(yùn)營官 及相關(guān)部門。 ◇ 解救客人時(shí)，須把電梯停位至樓層，并防范電梯突然啟動(dòng)，造成人員傷亡。 12. 指派專人代表酒店向困 梯客人致歉。 4. 通知維修技師關(guān)閉有關(guān)閥門，通知 集團(tuán)工程部總 監(jiān) 。 ◇ 維修時(shí)使用警示牌 或隔離條將維修 場地隔離開 。 步驟 項(xiàng)目 操作 注意 l 發(fā)現(xiàn) 1. 發(fā)現(xiàn)爆炸物、可疑爆炸物或恐嚇電話一定要冷靜不可大聲呼喚 ，電話通知值班經(jīng)理或領(lǐng)班。 6. 經(jīng)酒店總經(jīng)理同意后報(bào)警，公安人員到場后，聽從公安人員指揮，配合公安 人員做好 工 作。 ◇ 要求酒店員必須奉 著沉著、鎮(zhèn)定的態(tài)度處理發(fā) 生 的事故，同時(shí)要求所有人員及時(shí)報(bào)告，聽從指揮、堅(jiān)守崗位；配合專業(yè) 人員排除險(xiǎn)情。完好率99 ％。 14 熱水系統(tǒng) 每半年管道保溫檢修保養(yǎng)一次、設(shè)備保養(yǎng)一次、管道除垢一次。 態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié) 決定成敗 – 總裁：黃德滿先生 h 計(jì)量 準(zhǔn)確、完好 管路 無銹腐 、無漏氣 配電系統(tǒng) （高壓） 電 壓 儀表、售號 指示 電壓正 常 電流 客定電流允許范圍內(nèi) 信號 顯示正常 工具 保存完好、保證完好 衛(wèi)生 干凈整潔 模擬板 無損壞、安裝整齊、顯示準(zhǔn)確 配電系統(tǒng) （低壓） 電壓 額定電壓指 示正常 電流 額定電流允許范圍內(nèi) 信號 顯示正常 開關(guān) 無過熱、過載、拉和可靠、動(dòng)作準(zhǔn)確 接地 接地可靠 電纜 無破損、過熱 壓線 壓線緊密、電阻合格 防護(hù)板 安裝牢固、齊全 室溫 符合要求： 30℃ 以下 配電間、盤 廚房 安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常 咖啡廳 安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常 大堂 安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常 各樓層 安裝牢固、 防護(hù)配件齊全、溫升正常 地下室 安裝牢固、 防護(hù)配件齊全、溫升正常 樓頂 安裝牢固、防護(hù)配件齊全、溫升正常 鍋爐房 水電氣 供應(yīng)正常 溫控 設(shè)置合理 衛(wèi)生 干凈整潔 照明 保證檢修照 明 熱水泵房 供電 電壓、電流指示正常，配電、線路無過熱 電機(jī) 聲響、溫升正常 管路 無銹斑、抖晃 電梯機(jī)房 供電 電壓、電流指示正常、配電、線路無過熱 層標(biāo) 指示準(zhǔn)確 室溫 符合要求： 30℃以下 曳引機(jī) 聲響、溫升正常，配件齊全 標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序 STANDARD OPERATING PROCEDURE 維也納 商務(wù) 連鎖 酒店 維修保養(yǎng) 手冊 Page 22 of 30 本手冊內(nèi)容屬于維也納酒店集團(tuán)內(nèi)部資料，任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳，違者追究法律責(zé)任。 4. 任何材料的領(lǐng)用必須憑工程維修 單，維修完成之后如實(shí)填寫材料使用數(shù)量及名稱，并且需要分店領(lǐng)班級以 上人員簽名確認(rèn)，任何材料的領(lǐng)用最后憑簽名確認(rèn)的維修單出數(shù) ， 剩余材料和物品退回倉庫